依托杭州優勢鄉村旅游資源，推進大學生返鄉創業

崔斌

隨著國家鄉村振興戰略的不斷推進，在各地的實踐中，鄉村旅游逐漸成為此項工作的重要抓手。杭州作為傳統的優秀旅游目的地和文化歷史積淀深厚的地區，廣大鄉村分散著大量優勢旅游資源，大學畢業生可以通過返鄉參與旅游創業，實現自我價值的同時，提升鄉村旅游的層次，促進鄉村旅游的持續健康發展。本文首先闡述杭州鄉村旅游的優勢及目前存在的問題，然后分析大學生返鄉進行旅游創業的機會及參考路徑。

一、杭州鄉村旅游概述

（一）鄉村旅游資源的優勢

杭州為中國六大古都，江南自古繁華，幾千年來形成了深厚的歷史和文化積淀。進入新世紀，隨著打造世界名城戰略的實施，杭州的知名度和影響力得到了極大的提升。同時多年在來全國最有吸引力的旅游目的地排名上居于前列。杭州的旅游業已經成為杭州對外交流的“金名片”。

除了人們耳熟能詳的西湖、雷峰塔、靈隱寺、西溪濕地、京杭大運河，在杭州廣袤的土地上，如珍珠項鏈一樣廣泛分布著青山、河谷、溪流、飛瀑、山洞、竹林、寺廟、古宅，伴隨其中的還有動人的歷史傳說和名人軼事。通過大力推進“四好農村路”，杭州市農村公路總里程近14600公里，占全市公路總里程的 89.2 % ，農村公路密度達到88.4 公里/百平方公里，優良中等路率達 90.9% 以上。杭州全市建制村實現“村村通客車”，群眾出行正在由“走得了”向“走得好”轉變。這也為杭州鄉村旅游發展奠定了良好的基礎。

杭州近年來經濟發展較快，2018年杭州全體居民人均可支配收入54348元，居全國第六位。伴隨消費能力的提升，居民消費需求逐漸從低層次向自我發展、旅游休閑度假等中高層次的需求轉變。鄉村旅游可以滿足大部分都市人“返樸歸真”的精神需求和心理需求。同時杭州的民間資本雄厚，民間投資活躍，資本對鄉村旅游的關注度也逐年提高，為杭州鄉村旅游發展提供了堅實的經濟基礎。

（二）杭州鄉村旅游存在的問題

鄉村旅游的經營者很大一部分年齡偏大，未接受過高等教育，過往的從業經歷多是農民或鄉鎮企業工人，對旅游建設及旅游產業的發展趨勢不了解，質量和服務意識不足，造成旅游產品層次較低，吸引力弱，經過前期的喧囂和熱鬧以后，往往陷入蕭條和沉寂。經營管理人才嚴重短缺，對員工缺乏專業訓練和系統培訓，隨意性強，經營粗放。服務不規范、質量不過關，難以滿足游客多層次的消費需求。

二、大學生返鄉旅游創業路徑

依托杭州優勢的旅游資源和國家振興農村，建設美麗鄉村的策略，大學生返鄉創業前景廣闊。大學生可以利用自身專業知識的優勢、城市求學過程中積累對城市群體的認識、以及對新事物的敏感度高、行動力強等方面的優勢，提升鄉村旅游的趣味性和體驗感，提升鄉村旅游的整體層次和管理水平。

（一）開發鄉村民宿

杭州周邊民宿發展迅速，包括桐廬、富陽、淳安等地都有大量此類業態出現。其選址往往選擇山邊、河邊和湖邊，經營上以家庭經營為主。大學生在創業初期，資金比較緊張，如果能依托家庭或特定關系人的房產開發民宿，初期的經營壓力會相對較小。同時可以從加強軟服務方面著手，以提高住客的體驗感和享受家庭氛圍等方面的比較優勢，避免與資金雄厚的民宿從業者在裝潢、環境方面短兵相接。以樸素整潔的B&B模式，結合用心的服務，以及朝氣蓬勃的氛圍，收獲年輕群體的認可。

（二）開發本地特色旅游產品

鄉村旅游開發中目前存在著大量抄襲、模仿，“千村一面”現象嚴重，更有甚者通過編故事、講段子偽造歷史，或者干脆造一些不倫不類的假古董。結果往往是浪費了大量資金，但游客的認可度很低，甚至起到相反作用。大學生可以利用自己的知識積淀，跳出這些低層次重復的圈子，結合當地的實際情況推出特色的旅游產品。如可以帶領游客徒步野營，采摘品嘗，泛舟垂釣等，通過讓城市群體深入體驗鄉村生活的方式，獲得認可和收益。同時要注意到現代都市人對特色美食、健康美食的鐘愛，結合杭州鄉村地區豐富的食材資源（如竹筍、地衣、野菜等），充分挖掘當地的特色美食，力求原汁原味給予詮釋，吸引游客。

（三）特色農產品營銷

對于鄉村特色農產品，結合大學生自身在城市生活的經驗，創新經營思路，在產品包裝、新品種培育、互聯網市場營銷、創立自由品牌等方面發力，并將其同鄉村旅游結合起來，進一步提升游客的感知度和認可度。隨著中輕年人購物習慣的改變，線上推廣逐漸成為主要銷售方式，網站、公眾號等營銷方式，都是大學生施展技能的舞臺。

（四）體育休閑旅游

當前城市群體對身體健康越來越重視，在鄉村中有著大量體育運動資源，如大眾化的爬山、徒步，小眾化的越野自行車、洞穴探險等，但是目前非常缺乏專業陪同人員，旅行者往往也不配備專業的裝備，安全隱患較多。為此大學生可以有針對性的參加此類活動的專業訓練，獲得相關資質，利用鄉村優勢開展體育休閑旅游。（作者單位：浙江經濟職業技術學院）