基于現存問題的農學專業英語課程教學改革

李軍 嚴敏 劉家堯 宋希云

[摘要]在農業全球化背景下，培養“專業+外語”的復合型人才是適應時代發展的必然要求。首先分析農學專業英語在高等農科院校教學中存在的一些實際問題，然后結合自身教學體會，從如何重視專業英語、完善教學內容、培養學生興趣等方面進行一些探索和改革，旨在促進農學專業英語教學水平的穩步提升。

[關鍵詞]農學;專業英語;教學改革

[中圖分類號]G642

[文獻標志碼]A

[文章編號]2096-0603（2019）07-0080-02

“一帶一路”作為中國首倡、高層推動的倡議，為我國農業走向全球提供了新的契機（劉合光，2016）。農業全球化背景離不開既精通農學專業又熟諳外語的復合型人才。英語作為目前世界上使用最廣泛的語言，是國際交往和科技、文化交流的重要工具。據統計，當今世界上75%的研究成果是用英語發表的（楊連新等，2007）。因此為農科院校尤其是農學專業的學生開設專業英語課程既是滿足學生專業學習、繼續深造、國際交流、工作就業等方面的需要，又是適應新時代發展的必然要求。近年來，國內不少同行在提高農學專業英語教學效果方面進行了探索和嘗試，提出了許多頗有見地的觀點（尹飛和李佩艷，2011;姚素梅，2013;於金生，2014;程昕昕等，2014）。在借鑒同行寶貴經驗的基礎上，筆者就當前專業英語教學過程中存在的一些實際問題進行了分析，同時對如何改進專業英語教學提出了自己的建議，以期跟廣大同行一道，共同提升我國農學專業英語的教學質量。

一、教學過程中存在的實際問題

（一）對專業英語的重視程度不夠

這個問題集中表現在以下幾個方面：（1）根據教育部最新版《大學英語教學指南》，農學專業英語在課程設計上屬于一門專業拓展課。因此，在一些農業高等院校，農學專業英語的開課與否完全取決于每班選課人數的多少。如果選課人數低于50%，那么這門課程就開不起來。這在一定程度上影響了學生學習專業英語的積極性，直接導致那些有心提高自己專業英語水平的學生因選課人數不足而喪失機會。（2）許多農學院系由于專業英語教師的匱乏，往往把幾個班級的學生合并，導致大班授課，遠遠超過了教育部規定的班級規模（35人），而且學生英語水平參差不齊，不易進行統一教學。（3）專業英語授課學時數較少。目前，農學專業英語的授課時數僅為16或32學時，難以保證學生“聽說讀寫譯”綜合能力的提高。（4）學生對專業英語學習的重要性認識不足。很大一部分學生認為獲得學分是關鍵，農學專業英語中的詞匯在大學英語四、六級考試中根本用不到，所以帶著“混學分”的態度來上課。

（二）可用教材少且針對性不強

教材是教學內容的主要載體，也是實現教學目標的基本保證。農學專業英語課程目前尚缺乏規范的統一教材，主要原因在于農業知識更新速度比較快，新的理論和技術不斷涌現，導致教材的編撰存在一定的困難。在實際教學中，我們主要參照夏家駟老師編著的《農業專業英語》和郭麗華老師等編著的《農學英語》，這些教材有一定的系統性和實用性，但也存在一些不足，如有些教材內容與農學專業的聯系不夠密切，而有些很重要的農業知識卻未囊括其中。因此，在教學中如果使用單一的教材則很難保證學生對專業知識達到全面、系統的掌握。

（三）專業英語詞匯掌握有難度

與基礎英語相比較，專業英語中含有大量的專有名詞和術語。這些專有名詞和術語既是學生學習專業英語的基礎，也是他們學好專業英語的最大障礙。一般而言，專有名詞和術語具有以下幾個特點：（1）使用頻率低，有的還特別長。如在作物雙受精過程中我們講到的microsporogenesis（小孢子產生），讓人感覺十分生僻。像這類單詞在基礎英語學習中很難碰到，若只是在課堂上聽一聽，想記住還是很難的。（2）許多詞匯來源于希臘語和拉丁語。如果按照英語的音標，發音在一定程度上會比較困難，這是部分專業課教師不愿意從事英語教學和學生不樂意選修專業英語課程的一個重要原因。（3）專業英語中的詞匯大多詞義比較專一，一詞多義的現象比較少。因此，正是專業詞匯的這些特點，使專業英語的教與學都存在一定的困難（張少恩等，2008）。

二、教學改革與實踐

（一）多方面加強對專業英語的重視

（1）積極與學校、院系的教學管理部門溝通，使農學專業英語的開課不受選課人數的限制。只要有學生選修，我們就應該把這門課程開起來，這樣既不會抹殺選課學生的學習熱情，又可以讓這些選課學生通過自身宣傳帶動更多的學生選修專業英語;（2）與學院領導溝通，將那些有歐美留學背景的專業課教師補充到專業英語的教師隊伍中，解決專業英語教師匱乏的問題;通過分班等方式降低班級規模，以每班35人為宜，杜絕大班級授課。（3）與學科專業負責人溝通，將農學專業英語的授課時數適當增加到48學時，從而為教學目標的實現提供學時上的保障。（4）在“大二”上學期，通過開設農業及其發展等專業必修課，為學生講解全球農業的發展趨勢，拓寬他們的國際視野，使他們從根本上認識到學好專業英語的重要性。

（二）多渠道完善教學內容并積極參與專業英語課程建設教學內容的充實和豐富多彩，是大幅度提高學生“聽說讀寫譯”能力的基礎與關鍵。因此，在實際教學中，我們一方面從現有的教材中認真選取最能代表農學專業的章節，另一方面借助互聯網等信息技術手段把農學研究的最新成果及時補充到教學內容中。

農學專業的核心課程主要包括作物育種學、作物栽培學、耕作學和種子學，因此農學專業英語教材的編寫也要圍繞這些內容進行。一本好的農學專業英語教材應該既能覆蓋當今農業學科領域的基本概念、基礎理論、總體趨勢和研究前沿，同時其難易度又能與學生現有的英語水平相吻合，使學生在英語學習的過程中既增加了專業知識，又提高了英語水平。

（三）多途徑提高學生對專業英語的學習熱情

優化農學專業英語的教學方式，讓學生參與其中，找到學習英語的樂趣，進而增加對專業英語的學習熱情，是提高農學英語教學質量的關鍵。教師在歸納、總結同行提議的基礎上，并結合自身的體會，從教學方法、教學手段和考核方式等方面作了改進，旨在提高學生對專業英語的熱愛：（1）教學方法靈活多樣。針對不同教學內容，我們采用不同的教學方法，如關于新概念以講授法為主，在講解過程中做到不照本宣科”;關于其他課程已學習并與本課程關系密切的知識點或教學進程中涉及的已學知識點，以課堂提問的方式檢查學生掌握的程度;對易于理解、信息積累型的內容，以學生自學、教師檢查的方式進行;對重點和難點問題，采用啟發式教學方法。不管采用哪種教學方法，教師都要鼓勵學生盡量用英語來回答，這樣可以更加有利于學生英語口語表達能力的培養。（2）豐富教學手段，提高課堂趣味性：一是在實際教學中，我們采用中英文結合的方式精心制作多媒體課件，這樣不僅降低全英文PPT授課帶來的課堂進行難度，而且方便學生的理解和記憶;二是對一些難懂的專業知識，我們采用動畫、視頻、圖像等手段展現，使教學內容變得形象、生動，提高專業英語教學的直觀性，增強學生的興趣和積極性;三是找一些與本課程相關的音頻提高課堂的趣味性，比如一些與農學有關的外文紀錄片等。（3）改進考核方式。考核的目的在于充分調動學生的學習積極性、檢驗學生學習的真實能力和實際效果，是專業英語教學的重要組成部分，對提高教學質量、改進教學方法起著非常積極的作用。因此我們在評判學生課程成績的時候，采取考勤（10%）、平時成績（40%）和期末考試（50%）相結合的方式進行，加大了平時成績的分值比重，平時成績主要由學生在課堂上的即興回答問題表現以及單詞聽寫、課后作業完成情況等組成。

（四）多舉措提高專業詞匯記憶

（1）針對學生“在專業課的學習過程中缺乏專業英語詞匯的積累”這一問題，一方面我們積極倡導專業課的教師在授課過程中將一些重要專業詞匯的英文名稱寫出來，加深學生對專業詞匯的認識，另一方面也推薦使用那些對重要專業詞匯有英文詮釋的教材。（2）在實際教學中，我們會發現大量的專業詞匯是復合詞，即由2～3個單詞組合而成，如photodormancy由photo-（光）和-dormancy（休眠）構成。因此，建議專業教師抽出時間介紹專業詞匯中常見的前綴、后綴等構詞法，方便學生巧記速記單詞。（3）對那些長而且生僻的詞匯，建議采用重復記憶法或通過句子記單詞。（4）課前通過聽寫的方式檢查學生上堂課學過的單詞，以便了解學生的掌握程度;課后及時布置作業，這樣有利于學生對重點單詞的記憶。

農學專業英語是農業院校尤其是農學專業學生必修的一門重要課程。盡管當前在教學過程中遇到一些實際問題，但我們應該以積極的態度具體問題具體分析，立足學校的實際情況和專業特點，勇于創新，大膽嘗試，不斷優化教學內容、變革教學方法、豐富教學手段、改進考核方式，建立一套行之有效的教學模式，確保農學專業英語教學水平的穩步提升。

參考文獻：

[1]劉合光.中國農業發展走向全球的戰略思考[N].農民日報，2016-1-28.

[2]程昕昕，鄭甲成，胡能兵，等.農學專業英語教學改革與實踐[J].安徽農業科學.2016（44）：243-244.

[3]楊連新，張亞潔，周娟.農學類碩士研究生專業英語教學改革的思考與實踐[J].常州工學院學報（社科版），2007，25（4）：105-108.

[4]姚素梅.高等院校農學專業英語教學改革的探索與實踐[J].價值工程，2013（19）：226-227.

[5]尹飛，李佩艷.農科專業英語教學改革初探[J].科技信息，2011（19）：631.

[6]於金生.農學專業英語教學改革探討[J].教育教學論壇，2014（43）：108-110.

[7]張少恩，王艷飛，刁若菲.淺析農學專業英語的特點和翻譯[J].農業網絡信息，2008（6）：168-170.