傳統(tǒng)工藝振興背景下傳統(tǒng)紫砂工藝的現(xiàn)代學(xué)徒制傳承實(shí)踐研究

鄧舉青

[摘 要] 在國家不斷深化職業(yè)教育改革的當(dāng)下，結(jié)合國家傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃的部署，圍繞傳統(tǒng)紫砂技藝的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)項(xiàng)目的實(shí)踐，從明確合作主體、融合課程體系、共享師資場地等方面，探索職業(yè)教育體系中傳統(tǒng)技藝現(xiàn)代傳承人培育的可行性。

[關(guān) 鍵 詞] 紫砂技藝；融合；現(xiàn)代學(xué)徒；傳承

[中圖分類號] G717 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2019）01-0058-02

一、國家對傳統(tǒng)工藝的不斷重視

在人類的發(fā)展歷史上，正是因?yàn)橛辛烁髅褡宓膶?shí)踐與探索才有了豐富多彩的傳統(tǒng)工藝文化，風(fēng)格特點(diǎn)顯著的傳統(tǒng)工藝為我們留下了彌足珍貴的寶貴財(cái)富。然而，隨著信息化時(shí)代的快速發(fā)展、市場經(jīng)濟(jì)的猛烈沖擊和多元文化的相互滲透，民族傳統(tǒng)工藝正經(jīng)歷著傳承與發(fā)展的瓶頸，并逐漸被人遺忘。盡管我國自1997年5月國務(wù)院頒布了《傳統(tǒng)工藝美術(shù)保護(hù)條例》，對傳統(tǒng)工藝美術(shù)的保護(hù)在法律和法規(guī)的層面上進(jìn)行了確定，但是在市場經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊下而顯得很無力。2005年3月國務(wù)院辦公廳又進(jìn)一步發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見》，提

出了我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的目標(biāo)，為保護(hù)傳統(tǒng)工藝營造了一個(gè)有利的社會環(huán)境，然而我國多民族共存下的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)種類繁多、數(shù)量龐大，又面臨傳承途徑與技術(shù)更新的現(xiàn)實(shí)問題。2017年3月，文化部、工信部、財(cái)政部又進(jìn)一步下發(fā)了《中國傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》，立足優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)掘與運(yùn)用工藝?yán)砟钆c元素，豐富題材與品種，提升水平與品質(zhì)，培育工匠與品牌等多方面進(jìn)行了規(guī)劃，還明確“建立國家傳統(tǒng)工藝振興目錄；擴(kuò)大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人隊(duì)伍；將傳統(tǒng)工藝作為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施重點(diǎn)；加強(qiáng)傳統(tǒng)工藝相關(guān)學(xué)科專業(yè)建設(shè)和理論、技術(shù)研究；提高傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制作水平和整體品質(zhì)；拓寬傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品的推介、展示、銷售渠道；加強(qiáng)文化生態(tài)環(huán)境的整體保護(hù)等十項(xiàng)主要任務(wù)”，較為全面地指出了中國傳統(tǒng)工藝振興的主要任務(wù)和具體目標(biāo)，新時(shí)代背景下和多元文化影響下，我國傳統(tǒng)工藝缺乏活力和生機(jī)，傳承隊(duì)伍也面臨快速縮減，甚至隨著藝人的老齡化逐年在消亡的現(xiàn)狀來說，是我國傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新發(fā)展的新機(jī)遇。

二、職業(yè)教育深化改革的不斷推進(jìn)

近年，國家對職業(yè)教育深化改革的指導(dǎo)性文件不斷出臺。縱觀2010年《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020

年）》、2010年《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》、2011年《教育部關(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育

科學(xué)發(fā)展的若干意見》、2014年《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》、2015年教育部《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》等文件，可以看出國家對職業(yè)教育的關(guān)注與指導(dǎo)從宏觀的規(guī)劃到深入的政策指導(dǎo)，推動者職業(yè)教育改革往縱深方向發(fā)展。特別是2014年教育部《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》和2017年國務(wù)院《關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》更是把產(chǎn)教融合和校企協(xié)同育人理念提到了一個(gè)新的高度。然而，坐落于傳統(tǒng)陶瓷工藝歷史悠久的陶都宜興，且處在職業(yè)教育深化改革和內(nèi)涵建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期，如何在職業(yè)教育范圍內(nèi)，結(jié)合宜興傳統(tǒng)紫砂工藝的現(xiàn)代傳承的需要，開展紫砂工藝的現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目實(shí)踐是陶瓷設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)服務(wù)地方文化的探索。

三、紫砂工藝現(xiàn)代學(xué)徒制傳承實(shí)踐

宜興西溪遺址和駱駝墩遺址等考古遺址的發(fā)掘把宜興制陶史推進(jìn)到了新石器時(shí)代。宜興紫砂陶制作技藝作為國家“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，憑借“方非一式，圓不一相”的獨(dú)特造型法則聞名于世，其一系列經(jīng)典、規(guī)范化的技藝和形態(tài)，曾經(jīng)在世界文明史上熠熠生輝。然而，隨著我國現(xiàn)代化建設(shè)的發(fā)展，改革開放的深入，經(jīng)濟(jì)體制的改革，私營企業(yè)的增加，海外華人的追捧和宜興“紫砂名城”的效應(yīng)，使紫砂器的銷量空前增長，市場上出現(xiàn)無序競爭，以次充好，弄虛作假的現(xiàn)象，導(dǎo)致工藝水準(zhǔn)下降和大量消耗原料的粗放式經(jīng)營格局。此外，面臨著脆弱的家族式、師徒式傳承方式，加上從業(yè)者普遍知識結(jié)構(gòu)簡單、學(xué)歷水平低、設(shè)計(jì)理念弱、存在太多固定的思維模式，以及新教育模式成長起來的年輕人面對更多從業(yè)誘惑，不愿意成為周期長、見效慢的傳統(tǒng)紫砂技藝的傳承載體等問題，越來越成為宜興政府、陶瓷行業(yè)、陶瓷產(chǎn)業(yè)和職業(yè)教育改革越來越關(guān)注的熱點(diǎn)。

（一）多方參與，確立合作主體

在宜興市陶瓷行業(yè)協(xié)會和傳統(tǒng)紫砂技藝大師的參與指導(dǎo)下，按照教育部《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》要求，在職業(yè)教育允許的范圍內(nèi)，圍繞傳統(tǒng)紫砂技藝的傳承與創(chuàng)新、傳統(tǒng)紫砂技藝現(xiàn)代傳承人的培育等需求，由地處宜興且有六十年辦學(xué)歷史的無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院和被譽(yù)為“藝術(shù)的殿堂、人才的搖籃”江蘇省宜興紫砂工藝廠共同開展傳統(tǒng)紫砂技藝的現(xiàn)代學(xué)徒

制培養(yǎng)項(xiàng)目，并且簽訂合作培養(yǎng)協(xié)議，嚴(yán)格按照《意見》“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”的要求，校企雙方與學(xué)生簽訂三方協(xié)議，并共同制訂聯(lián)合招生的招生簡章以及相應(yīng)的學(xué)籍學(xué)分管理制度，充分明確了校企雙方在項(xiàng)目實(shí)施和學(xué)生培養(yǎng)過程中的責(zé)任。

（二）瞄準(zhǔn)目標(biāo)，融合課程體系

針對傳統(tǒng)紫砂技藝的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)項(xiàng)目的培養(yǎng)目標(biāo)，校企雙方共同在課程設(shè)置方面，根據(jù)藝術(shù)類專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和傳統(tǒng)紫砂技藝的制作流程分階段的設(shè)置課程，通過素描、構(gòu)成、裝飾圖案、書法等課程強(qiáng)化學(xué)生的造型基礎(chǔ)能力，通過紫砂成型基礎(chǔ)、紫砂手工工藝·圓器、紫砂手工工藝·方器、紫砂手工工藝·花器強(qiáng)化傳統(tǒng)紫砂的技藝和對紫砂歷史文化的認(rèn)識與理解，通過陶瓷造型設(shè)計(jì)、3DMAX、現(xiàn)代陶藝、綜合設(shè)計(jì)制作·紫砂等課程對傳統(tǒng)紫砂技藝與形式進(jìn)行新的設(shè)計(jì)和表現(xiàn)，通過茶道藝術(shù)、攝影技術(shù)、photoshop等課程拓展紫砂現(xiàn)代傳承人的相關(guān)職業(yè)技能，對接紫砂現(xiàn)代傳承人的培養(yǎng)目標(biāo)。

（三）配備師資，完善實(shí)訓(xùn)條件

根據(jù)紫砂技藝現(xiàn)代傳承人培養(yǎng)過程中師資情況的實(shí)際，聯(lián)合紫砂工藝廠的紫砂大師，參與到課程教學(xué)過程中。傳統(tǒng)技藝特色明顯的課程由企業(yè)大師直接參與到課程教學(xué)過程中，像紫砂工藝廠研究員級高級工藝師張正中、華健、陸虹煒等都是在專業(yè)實(shí)踐課程中直接與學(xué)生面對面，對于傳統(tǒng)紫砂技藝的工藝流程、材料特性、形式表現(xiàn)都是非常直觀的呈現(xiàn)，能夠讓學(xué)生加深對紫砂技藝的理解與認(rèn)識，能夠原汁原味地學(xué)習(xí)和掌握紫砂技藝，在后期的綜合設(shè)計(jì)課程中由企業(yè)師傅和專任教師共同授課，企業(yè)師傅在紫砂技藝方面具體指導(dǎo)，專業(yè)教師在造型設(shè)計(jì)方面具體指導(dǎo)，實(shí)訓(xùn)場地也是由學(xué)校實(shí)訓(xùn)室的實(shí)踐教學(xué)場地的項(xiàng)目模擬實(shí)訓(xùn)，到企業(yè)實(shí)訓(xùn)車間的真實(shí)生產(chǎn)場地頂崗實(shí)踐的相互切換，教學(xué)中學(xué)生在“學(xué)生”和“學(xué)徒”間相互轉(zhuǎn)換，教師在“教師”和“師傅”間相互切換。

（四）校企協(xié)力，作品商品轉(zhuǎn)換

對該項(xiàng)目中單元課程教學(xué)的評價(jià)，聯(lián)合企業(yè)師傅、專任教師、行業(yè)專家形成評審專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行綜合評價(jià)，保證學(xué)生在項(xiàng)目培養(yǎng)過程中成績的客觀性，企業(yè)在對學(xué)生成績的評定過程中具有一票否決制。單元課程的教學(xué)成果，即課程中的學(xué)生作品，由企業(yè)針對性地選擇成為企業(yè)商品進(jìn)行生產(chǎn)，又或是企業(yè)的訂單由專業(yè)教師和企業(yè)師傅一起帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行設(shè)計(jì)，提供設(shè)計(jì)方案和制作作品，這樣學(xué)生作品和商品之間的轉(zhuǎn)換，一定程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，強(qiáng)化學(xué)生不斷創(chuàng)新的積極性，更能夠提升學(xué)生對市場需求、企業(yè)需求的認(rèn)識，為畢業(yè)后進(jìn)入企業(yè)就業(yè)做好前期的鋪墊。

四、紫砂工藝現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目意義

（一）推進(jìn)產(chǎn)教深度融合

結(jié)合宜興地方傳統(tǒng)紫砂行業(yè)的現(xiàn)狀，紫砂技藝發(fā)展的困境以及傳承隊(duì)伍整體水平較低的情況，“由陶而生、因陶而興、為陶而榮”的無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院在職業(yè)教育深化改革要求的推動

下，在教育部《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》的指導(dǎo)下，開展紫砂技藝現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)項(xiàng)目，深挖傳統(tǒng)技藝的歷史與文化價(jià)值，搭建載體為技藝傳承助力，深化改革推進(jìn)產(chǎn)教深度融合，校企協(xié)作培育傳統(tǒng)紫砂技藝的現(xiàn)代傳承人，為紫砂技藝從業(yè)者隊(duì)伍注入新鮮的血液，為行業(yè)的發(fā)展注入活力，是產(chǎn)教融合、協(xié)作育人的實(shí)踐與探索。

（二）系統(tǒng)研究紫砂技藝

在紫砂技藝的現(xiàn)代學(xué)徒制項(xiàng)目實(shí)踐過程中，具有較高學(xué)歷水平和研究能力的專任教師與企業(yè)師父、行業(yè)大師有了近距離的

接觸，對傳統(tǒng)紫砂技藝的制作要點(diǎn)、知識結(jié)構(gòu)和能力需求等有了較全面的認(rèn)識，與企業(yè)師父共同編寫《紫砂手工工藝》教材的基礎(chǔ)上，同時(shí)對紫砂的歷史文化、技藝特點(diǎn)、礦源考察、經(jīng)典佳作、代表人物等，有了一系列較為完整的整理和研究，并且通過現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息平臺建設(shè)網(wǎng)絡(luò)課程資源、虛擬實(shí)訓(xùn)空間、展品鑒賞、代表人物事跡等對傳統(tǒng)紫砂技藝有完整的數(shù)字化呈現(xiàn)，通過信息技術(shù)進(jìn)一步推廣傳統(tǒng)紫砂技藝。不僅能夠讓更多的人認(rèn)識、理解并且喜愛這門工藝，而且能夠弘揚(yáng)和推廣紫砂文化。

（三）具有廣泛推廣價(jià)值

無錫工藝職業(yè)技術(shù)學(xué)院傳統(tǒng)紫砂技藝的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)項(xiàng)目，積極探索和尋求傳統(tǒng)紫砂技藝結(jié)合“現(xiàn)代學(xué)徒制”在職業(yè)教育中實(shí)施與開展的可能性，是對宜興傳統(tǒng)紫砂工藝現(xiàn)代學(xué)徒制傳承方法與途徑的一種探索，為宜興均陶堆花工藝、宜興彩陶工藝、宜興美陶工藝以及我國其他傳統(tǒng)手工藝的傳承與創(chuàng)新發(fā)展提供借鑒和參考。結(jié)合當(dāng)下文化部、工信部、財(cái)政部下發(fā)的《中國傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》的具體部署，對培養(yǎng)具有“工匠精神”的傳統(tǒng)陶瓷工藝新人和促進(jìn)陶瓷工藝的傳承與創(chuàng)新發(fā)展有著直接的實(shí)踐意義。對我國有著深厚歷史沉淀和經(jīng)典形態(tài)樣式且面臨“人在技在，人無技絕”困境的眾多傳統(tǒng)手工藝來說有一定的借鑒和應(yīng)有推廣價(jià)值。

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編輯 張 慧