重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2019年第八期

孫鳳青 宋琦

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均略跌，批發(fā)價(jià)略漲。與全國(guó)同期同品種均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)大幅低于全國(guó)21.40%，批發(fā)均價(jià)低于全國(guó)9.38%

1.1 地產(chǎn)蔬菜價(jià)格環(huán)比略跌

第8周（2019-02-18—2019-02-24）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.37元/kg，環(huán)比略跌2.24%；與前四周比略漲2.49%；與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”）明顯下跌17.76%；大幅低于全國(guó)21.40%。分品種環(huán)比看，6漲13跌3平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：大蒜4.20元/kg，環(huán)比漲20.00%，表現(xiàn)大幅上漲；四季豆5.79元/kg、青椒4.97元/kg、土豆1.86元/kg，環(huán)比分別漲13.43%、10.52%、10.30%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：韭菜3.57元/kg，環(huán)比跌23.57%，表現(xiàn)大幅下跌；番茄4.47元/kg、白蘿卜0.69元/kg，環(huán)比分別跌13.42%、10.25%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比略漲

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第8周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)4.55元/kg，環(huán)比略漲3.76%；與前四周比略漲3.22%；同比略漲3.00%；低于全國(guó)均價(jià)9.38%。分品種環(huán)比看，12漲6跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜2.01元/kg、蓮花白2.67元/kg，環(huán)比分別漲37.67%、31.53%，均表現(xiàn)陡升；番茄5.60元/kg，環(huán)比漲21.48%，表現(xiàn)大幅上漲；老南瓜3.11元/kg、老姜3.11元/kg，胡蘿卜3.00元/kg，環(huán)比分別漲18.25%、18.25%、12.78%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：萵筍2.19元/kg，環(huán)比跌10.25%，表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.17元/kg、4.39元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)略漲3.88%、平穩(wěn)；與上月比分別表現(xiàn)明顯上漲12.03%、上漲7.02%；與前三月比分別表現(xiàn)陡升34.09%、大幅上漲29.73%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為4.29元/kg、5.16元/kg，環(huán)比分別表現(xiàn)小幅上漲5.89%、略漲2.42%；與上月比分別表現(xiàn)明顯上漲10.73%、上漲7.45%；與前三月比分別表現(xiàn)大幅上漲25.71%、明顯上漲19.28%。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略跌

第8周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.21元/kg，類價(jià)格指數(shù)102.71，環(huán)比略跌2.41%；與前四周比上浮1.86%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比小幅下跌5.43%。分品種環(huán)比看，2漲11跌2平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲的品種及價(jià)格變化：蒜薹13.00元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.88，環(huán)比上漲8.11%；青椒8.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.10，環(huán)比略漲3.23%。環(huán)比下跌的品種及價(jià)格變化：白蘿卜2.16元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)88.25，環(huán)比明顯下跌11.22%；胡蘿卜4.36元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)86.92，環(huán)比明顯下跌10.15%；蓮花白2.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)88.22，環(huán)比下跌9.84%；番茄7.58元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.75，環(huán)比下跌8.77%；大白菜2.96元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.40，環(huán)比下跌7.83%；土豆3.88元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.33，環(huán)比下跌7.13%；茄子8.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.84，環(huán)比小幅下跌4.36%；尖椒10.90元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.17，環(huán)比略跌3.99%；瓢兒白4.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.21，環(huán)比略跌3.74 %；黃瓜9.31元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)122.36，環(huán)比略跌2.42%；四季豆10.46元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.83，環(huán)比略跌2.06%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比多數(shù)跌

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第8周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.18元/kg，類價(jià)格指數(shù)為106.61。環(huán)比，1漲8跌4平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略跌1.48%。

2.1 仔豬零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

仔豬零售價(jià)23.14元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.70，環(huán)比明顯上漲6.10%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲7.52%，同比小幅下跌2.04%。

2.2 毛豬收購(gòu)價(jià)環(huán)比明顯下跌

毛豬收購(gòu)價(jià)15.55元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.58，環(huán)比明顯下跌5.13%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌8.84%，同比平穩(wěn)。

2.3 白條豬批發(fā)價(jià)，豬五花肉、活土雞、豬精瘦肉、白條雞、豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比下跌

白條豬批發(fā)價(jià)21.34元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.79，環(huán)比下跌4.99%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.04%，同比大幅上漲10.63%。

豬五花肉零售價(jià)25.14元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.15，環(huán)比下跌4.04%，與之前四周均價(jià)比下跌3.23%，同比平穩(wěn)。

活土雞零售價(jià)41.00元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.82，環(huán)比下跌4.00%，與之前四周均價(jià)比下跌4.84%，同比穩(wěn)中略漲1.73%。

豬精瘦肉零售價(jià)31.09元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.80，環(huán)比下跌3.58%，與之前四周均價(jià)比下跌3.22%，同比平穩(wěn)。

白條雞零售價(jià)24.28元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.83，環(huán)比下跌3.36%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.14%，同比明顯上漲7.53%。

豬夾子肉零售價(jià)24.03元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.55，環(huán)比下跌3.33%，與之前四周均價(jià)比下跌4.75%，同比穩(wěn)中略跌1.93%。

2.4 雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.26元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.88，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

2.5 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：活肉鴨26.41元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.44；牛肉73.04元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.71；羊肉67.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.37；豬肉排34.05元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.75。

2.6 豬糧價(jià)比明顯下跌、仔豬白條豬價(jià)比大幅上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為6.66∶1，環(huán)比明顯下跌5.25%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌9.61%，同比下跌3.55%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.08∶1，環(huán)比大幅上漲11.67%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲13.22%，同比大幅下跌11.45%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比多數(shù)波動(dòng)，漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第8周重慶糧油總體均價(jià)5.65元/kg，類價(jià)格指數(shù)為99.21。環(huán)比，4漲4跌4平穩(wěn)，總體上浮0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

3.1 富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比上漲

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.39元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.46，環(huán)比上漲4.45%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.92%，同比上漲4.50%。

3.2 菜油零售價(jià)、油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比小幅上漲

菜油零售價(jià)12.37元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.68，環(huán)比小幅上漲2.62%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲5.34%，同比下跌3.34%。

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.73元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.97，環(huán)比小幅上漲2.49%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.12%，同比上漲3.36%。

3.3 大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大豆零售價(jià)6.78元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.08，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.43%，同比平穩(wěn)。

3.4 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)環(huán)比小幅下跌

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.67元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.55，環(huán)比小幅下跌2.36%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲2.81%。

3.5 色拉油、粳米、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

色拉油零售價(jià)9.28元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.78，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.95%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

粳米零售價(jià)5.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.03，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.29%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.09%，同比平穩(wěn)。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.22元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.18，環(huán)比、與之前四周均價(jià)比、同比分別穩(wěn)中略跌1.03%、1.63%、1.55%

3.6 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：標(biāo)準(zhǔn)粉4.77元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.44；普通大米4.80元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.57。收購(gòu)價(jià)：中稻2.71元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.15；批發(fā)價(jià)：玉米2.34元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)95.81。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比多數(shù)波動(dòng)，漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第8周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.40元/kg，類價(jià)格指數(shù)為108.88。環(huán)比，3漲3跌3平穩(wěn)，總體下滑0.58%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 花鰱零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

花鰱零售價(jià)20.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.53，環(huán)比小幅上漲2.85%，與之前四周均價(jià)比上漲4.10%，同比明顯上漲9.39%。

4.2 鯽魚、鯉魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯽魚零售價(jià)20.75元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.52，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.34%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.22%，同比上漲3.32%。

鯉魚零售價(jià)19.24元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.74，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.24%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.27%，同比平穩(wěn)。

4.3 鉗魚零售價(jià)環(huán)比下跌

鉗魚零售價(jià)26.15元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.50，環(huán)比下跌4.81%，與之前四周均價(jià)比下跌3.39%，同比平穩(wěn)。

4.4 黃花魚、白鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

黃花魚零售價(jià)48.80元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.96，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.66%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.14%，同比明顯上漲7.46%。

白鰱零售價(jià)10.77元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.66，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.17%，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

4.5 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

大帶魚零售價(jià)37.17元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.79，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.05%，同比穩(wěn)中略漲1.53%。

草魚零售價(jià)17.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.69，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.35%，同比明顯下跌5.38%。

鯰魚零售價(jià)26.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.72，與之前四周均價(jià)比上漲3.19%，同比明顯上漲8.12%。

5 水果零售價(jià)環(huán)比近半數(shù)跌，總體略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第8周重慶水果總體零售均價(jià)8.65元/kg，類價(jià)格指數(shù)105.22。環(huán)比，5跌6平穩(wěn)，總體略跌2.48%。

5.1 菠蘿零售價(jià)環(huán)比下跌

菠蘿零售價(jià)8.47元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.57，環(huán)比下跌7.92%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.34%，同比平穩(wěn)。

5.2 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

巨峰葡萄零售價(jià)15.90元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.66，環(huán)比小幅下跌4.16%，與之前四周均價(jià)比下跌6.68%，同比明顯下跌10.32%。

5.3 錦橙、沙田柚、蘋果零售價(jià)環(huán)比略跌

錦橙零售價(jià)6.77元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)127.47，環(huán)比略跌3.47%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲9.85%。

沙田柚零售價(jià)7.22元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.75，環(huán)比略跌3.40%，與之前四周均價(jià)比略漲2.66%，同比平穩(wěn)。

蘋果零售價(jià)13.58元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.35，環(huán)比略跌3.01%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲13.19%。

5.4 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

西瓜零售價(jià)5.23元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)86.93，之前四周均價(jià)比小幅上漲4.37%，同比下跌9.77%。

蜜柚零售價(jià)6.32元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)88.04，與之前四周均價(jià)比小幅上漲4.78%，同比小幅下跌5.53%。

臍橙零售價(jià)8.72元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)130.21，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲15.32%。

梨零售價(jià)9.21元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.96，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲20.28%。

香蕉零售價(jià)7.91元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.12，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲5.23%。

橘子零售價(jià)5.86元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.45，與之前四周均價(jià)比略漲2.86%，同比平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，2019年第8周總體均價(jià)5.41元/kg，類價(jià)格指數(shù)103.79。環(huán)比，5漲8平穩(wěn)，總體漲1.27%，表現(xiàn)為穩(wěn)中略漲。

6.1 3種飼料價(jià)格環(huán)比漲

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.30元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)82.06，環(huán)比小幅上漲2.29%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.43%，同比大幅下跌10.43%。

麥麩批發(fā)價(jià)1.99元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.33，環(huán)比小幅上漲2.14%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.44%，同比穩(wěn)中略跌1.69%。

魚粉批發(fā)價(jià)11.51元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.82，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.72%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.22%。

6.2 普通地膜、國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)格環(huán)比漲

普通地膜零售價(jià)15.25元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.28，環(huán)比小幅上漲2.54%，與前四周均價(jià)比上漲3.34%，同比明顯上漲9.02%。

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.53元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.55，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.22%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.13%，同比大幅上漲18.13%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)： 25%復(fù)合肥1.80元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.85；過(guò)磷酸鈣0.82元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.42；普通棚膜15.48元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.05；蛋雞全價(jià)料3.24元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.71；高濃度復(fù)合肥3.46元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.40；0號(hào)柴油6.62元/L，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.97；碳酸氫銨0.98元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.07。批發(fā)價(jià)：豆粕3.36元/kg，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.83。

（責(zé)任編輯：易 婧）