快看，果汁出來了

王文霞

豪豪的媽媽今天送豪豪上學的時候，帶來了一個小家電，放在了生活區的游戲桌上，準備給生活區的小朋友玩榨果汁的活動。

因為豪豪媽媽來的時候，小朋友們都在操場活動，大家都不知道。棟棟上廁所的時候發現生活區多了這個新奇的玩意，就拉著果果圍著小家電討論起來：“果果，你說這個是什么？”果果說：“我不知道，我沒有見過。”棟棟趴在果果的耳邊說：“我們打開看看吧！”你們的談話引來了一群好奇的孩子。于是，關于這個小家電的討論更加深入了。

茜茜問：“這個是什么機器？”涵涵說：“它有個大肚子，一定是裝東西的。”瑞瑞說：“它兩邊有像葉子一樣的扳手，前面還有一個小洞洞，是水壺嗎？”彤彤說：“這個是榨汁機，我家里有，可以榨水果。”其他小朋友驚訝地看著彤彤：“它是榨汁機？它怎么榨果汁的？”苗苗說：“我家里沒有，好想看看怎樣榨！”

成成說：“要先切水果的。”彤彤說：“我沒有用過，但看我奶奶用過，要把水果放進去，按下開關，果汁才會出來。”

正在大家討論得熱火朝天的時候，樂樂提議：“要不，我們讓王老師切些水果，我們榨果汁給大家喝？”你們興奮地叫道：“這個主意好！”

什么樣的學習在發生？

就這樣，你們開始了自主探索。要想喝到榨出的果汁，就要了解榨果汁的步驟和榨汁機的使用方法。在一番討論和探索中，你們對榨汁機的各個部位有了初步了解：有插頭的是電源線，圓圓的可以轉動的是開關，綠色的可以壓果肉，里面不銹鋼的是刀片，后面可以拿下來的是渣物盒，前面的洞洞是出水口。辰辰把蘋果切成小塊拿到榨汁機前，棟棟打開壓果肉的蓋子，把果肉放了進去。當開關打開后，機器的轟鳴聲讓你們本能地躲開。當香甜的果汁從出水口流出來時，你們又快速聚過來興奮地叫道：“快看，果汁出來了！”在探索操作的過程中，你們了解到榨汁的全過程：打開電源——放入水果——打開開關——壓下水果——流出果汁——關閉開關——榨汁完畢！

幼兒的經驗是在直接感知、實際操作和親身體驗中獲得的，生活區無疑是孩子生活能力養成的重要途徑之一。在這里，孩子們將通過模仿、示范、探索等方法，不斷體驗新的生活，在操作探索中主動獲取科學知識，提高探索和解決問題的能力。

下一步學習的機會和可能性

不同的水果榨出來的果汁量是不同的，有的多，有的少。老師可以設計表格，讓你們記錄不同水果榨汁的量和果汁的顏色。如蘋果、梨子、柚子，當把皮去掉以后，哪種水果的果肉多？榨成汁后，哪種水果的果汁最多？也可以嘗試同種水果榨汁，比如梨，想一想，不同大小的梨榨出的果汁量是否一樣？還可以讓你們嘗試混合果汁的制作，以及果泥奶昔的制作，不斷增加活動的樂趣。