茶葉栽培生產技術及管理分析

居倪萍 呂蕾

摘 要 新時期，茶農在對茶葉進行栽培的時候，栽培的技術及管理方法等各方面都存在較多的問題，因此，茶葉想要實現大規模的生產以及營銷，就需要加強對茶葉的栽培以及管理。

關鍵詞 茶葉；栽培；技術；管理

近幾年，茶樹的種植逐漸得到廣泛的推廣，這就致使茶葉在栽培管理的時候面臨著較多的難題，想要種植出質量更高的茶葉，對茶葉栽培進行有效管理，以此使茶葉種植所獲取的經濟效益得以有效提高。同時，想要促使茶葉實現規模化的生產以及營銷，并需要促使其實現產業化，仍需要加強相應的栽培技術以及管理，主要包含土壤的管理、施肥，茶樹的修剪狀況、病蟲害的防治等。本文主要就是對茶葉栽培的生產技術以及對應的管理措施進行探討，并制定出相應的措施，從而促使茶葉業實現有效發展。

1 茶葉栽培生產技術

茶葉栽培的生產技術通常包含以下幾點：（1）品種的選擇。想要確保茶葉種植質量的優化，在選擇茶葉品種的時候，不僅需要根據市場中消費者的需求，對種植品種進行選擇，而且還需要與種植區域的實際環境狀況相結合進行考慮選擇。（2）茶行的布局。茶行的布局通常會對機械耕作的管理以及沙土的保持都具有重要的影響，因此，對于平地的茶園而言，其通常需要直線種植，而對于緩坡茶園而言，則以橫坡等高線進行種植。（3）密度控制。茶葉在種植的時候，對其種植的密度進行合理控制，通常也會對茶葉的質量造成嚴重的影響。種植密度通常不能太稀疏，也不能密度過密，對于緩坡地而言，其茶園通常實施單行種植，種植的行距控制在1.5m左右，叢距控制在0.3m左右；對于梯形的茶園而言，其種植行距通常控制在0.6-1.3m之間，叢距則控制在0.25-0.35m之間；對于梯田的茶園而言，通常運用雙行條植實施種植，其叢距通常控制在0.3-0.35m，每叢約2-3株[1]。（4）開溝施肥。通過對土壤實施帶狀或者全面的深翻，根據設計好的茶葉種植線路，對種植溝進行開挖，溝深通常為0.3-0.4m，寬度為0.2m，然后將腐熟的肥料置于溝內，每畝地的施肥控制在1200公斤左右，之后實施填土，并在離地面0.05m左右的位置進行插茶苗，茶苗的根莖入土0.1m時，進行埋土。（5）保持水土。茶樹的行間通過蒲草進行覆蓋，其通常能夠使耕作對地面中土壤肥力產生的侵蝕得以有效減少，并促使水分得以有效滲透，以此對土壤所具備的濕度與溫度進行穩定，并使土壤的生物活性以及肥力得以有效提高，從而促使茶樹實現旺盛生長。（6）酸堿度的調節。對于茶葉生長而言，其生長環境的酸堿值通常控制在3.5-4.5，酸堿值如果低于3.5時，通常需要實施生石灰等相關礦物質；而酸堿值超過4.5時，通常以硫磺酸粉對酸堿值進行調控。

2 茶葉栽培的管理措施

2.1 土壤管理

土壤的管理主要包含茶樹在實際生長過程中所接受的除草、灌溉、施肥等相關處理。在茶園當中，需要大量的種植綠肥，并通過就地埋青的方式，確保能夠對茶樹進行保水以及保溫，并能夠使土質中的生物活性得以有效增強。另外，還需要在茶園當中進行鋪草，避免出現雜草生長的現象。

2.2 施肥管理

茶園的肥料實施，需要根據茶葉具體生長的狀況以及周期而定，一般是在秋冬時節實施相應的有機肥料，茶葉施肥的時候，兩種最基礎的肥料就是追肥以及基肥。同時，茶樹新稍在剛生長出來的時候，通常需要按照茶樹的實際生長狀況，施加葉面肥，通常10天左右的時間，就能夠對無機的葉面肥進行采摘，并在20天后對有機的葉面肥進行采摘。除此之外，對于無公害茶園而言，需要禁止運用化學肥料，并將有機肥的運用為主，且使用到的農家肥也需要進行高溫發酵，并實施充分的腐熱，以此確保滿足無害化指標。

2.3 修剪管理

茶樹的科學化修剪，可以有效確保茶樹實現更好的生長，并促使茶樹的實際生長壽命得以有效增長，并使茶樹的產量以及質量相應增強。茶樹枝葉的修剪需要定期實施，以此實現對茶樹的生長進行抑制的目的，并使茶樹的腋芽以及側枝都得到良好的萌發。除此之外，通過對茶樹進行合理修剪，還可以防止茶樹出現樹冠擴大、額外分支的現象，以此確保骨干枝實現有效增強的效果。

2.4 病害防治

茶樹的病蟲害防治主要表現為以下幾方面：（1）農業防治：通過相關農事活動，對茶園的環境進行改善，以此防止病蟲害的發展進行有效抑制。通常以種植的密度保持適當、選擇抗病性更強的種子、選擇適當的采摘時機、深翻改土等相關方式對病蟲害實施防治。另外，在每年的六月上旬，病蟲害的高發時期進行修剪，以此對害蟲食物鏈進行切斷[2]。（2）生物防治：加強對病蟲害的天敵進行保護，其能夠有效防止病蟲害的爆發。例如，蜘蛛可以使茶園當中的各種害蟲的繁衍得以有效減少，通常而言，一只蜘蛛每日可獲取約5只害蟲。（3）物理防治：所謂的物理防治，就是通過害蟲自身所具有的趨光的特征，在茶園中安裝相應的殺蟲燈進行誘殺。對于害蟲爆發較為嚴重的時期，仍需要實施人工捕殺，以確保茶樹的生長質量。

3 結束語

綜上所述，對茶葉的栽培加強管理是極為重要的。茶樹屬于一年期的種植，三年期的管護，可以受益長久的后續產業，其通常具備較高的食物以及藥物價值，具有顯著的市場前景，因此，需要加強對茶葉栽培生產技術的管理。

參考文獻：

[1]張杰，李丹波.茶葉栽培生產技術與管理[J].農家致富顧問，2016（24）：26-26.

[2]李潤忠.茶葉生產管理技術[J].鄉村科技，2016（35）.