隴西黃芪道地性說明

趙潔娜

摘 要 文章從隴西黃芪的形狀特征、地域范圍和產地環境（包括土壤地貌、水文、氣候等情況）、歷史文獻研究、品牌化建設及目前的發展現狀出發，詳細的闡述了隴西黃芪道地性。

關鍵詞 隴西黃芪；發展；現狀

隴西黃芪為豆科黃芪屬草本植物蒙古黃芪（ Astragalus mem-branaceus（Fich.） Bge.Var. mongholicus（Bge.） Hsiao），亦作“黃耆”、“黃蓍”（古時耆、蓍混用不分），亦稱“戴糝”、“王孫”、“綿黃芪”、“獨椹”、“蜀脂”、“百本”。始載于《神農本草經》。以其干燥根入藥，為我國傳統名貴中藥材。生藥稱黃芪。含香豆精、黃酮類化合物、皂甙、膽堿、甜菜堿、多種氨基酸等。

1 性狀特征

隴西黃芪系蒙古黃芪。多年生草本。主根粗長，順直，呈圓柱形。莖直立，高40cm-100cm，上部分枝，有棱，具毛。表面多呈淡黃色，有較明顯的縱皺紋及橫長皮孔；質硬而韌，折斷面纖維狀，不易折斷，帶粉性。橫切面皮部乳白色，木部淡黃色。氣清香，味甜美，嚼之有豆腥味。黃芪味甘，性微溫，有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。可煲湯、泡茶，具有益氣補血之功效。

2 地域范圍和產地環境

隴西黃芪地域范圍為東經104°43′-104°71′、北緯34°96′-35 °17′之間。生產區域包括隴西縣的鞏昌鎮、文峰鎮、首陽鎮、菜子鎮、福星鎮、云田鎮、通安驛鎮、碧巖鎮、馬河鎮、柯寨鄉、德興鄉、宏偉鄉、渭陽鄉、和平鄉、永吉鄉、雙泉鄉、權家灣鄉17個鄉鎮215個行政村。海拔1612米—2500米。縣界域南北長約60公里，東西寬約52公里，總面積2408平方公里。

2.1 土壤地貌情況

隴西縣位處西北黃土高原邊緣與秦嶺支脈丘陵地帶之間，為典型的黃土梁峁與河谷地形。構成南山（二陰地區）、川區（渭河水川地區）、北山（干旱地區） 三塊條件明顯差異的小區環境。地勢西北高、東南低。土壤以黃綿土為主，土質疏松，土層深厚，便于耕作。據調查黃芪生長的土類很多，不同的土壤質地、顏色及土層厚度上黃芪的產量和質量有很大差異。隴西縣土壤適宜收獲優質高產黃芪。

2.2 水文情況

隴西縣地表水、入境水9750萬立方米，自產水8012萬立方米。水資源總量1.78億立方米，年總開采量可達3300萬立方米，渭河流經縣內46.1公里，南北7條支流均有灌溉之利。

2.3 氣候情況

隴西地處中緯內陸，為溫帶大陸性季風氣候，四季分明，日照充足，氣候溫和 。年平均降水量445.8毫米，蒸發量1440毫米。年平均日照時數2292小時。城區年平均氣溫7.7℃，年平均無霜期146天，絕對無霜期僅有97天。由于受東亞大氣環流和青藏高原外圍特殊地形的影響，降水量年際差異大。為農牧氣候過渡地帶，宜農宜牧，以農業為主。川區、北山為溫和干旱區，南山為溫寒半濕潤區，適宜中藥材的生長和發育，也為開發綠色中藥材提供了先決條件。

3 歷史文獻研究

隴西是我國黃芪的道地產區。在南北朝時期，大藥學家陶弘景所著《本草經集注》中就有“黃芪第一出隴西，色黃白、味甜美，今亦難得”的記載，也就是從南北朝開始，黃芪產區加入了隴西。同時通過外觀形狀顏色及口感來區別不同產地品質優劣的評價，也是最早的道地藥材性狀評價方法的記載。隋唐時期的《藥性論》中記載，“生隴西（今甘肅隴西境內）者，下補五臟。蜀白水赤皮者微寒”。宋代《太平御覽》中記載“秦州記曰隴西襄武縣出黃芪（隴西襄武縣為現今隴西縣）”。清《植物名實圖考》記載，“黃芪西產也”。明清期的《鞏昌府志》物產部中，對黃芪都有記載，據《隴西縣志》記載，隴西縣種植黃芪歷史悠久，且產量大、質量佳，明清以來，黃芪一直為隴西的重要物產。

當代隨著黃芪用量的大幅度增加，野生藥材無法滿足實際需求，因此于20世紀60-70年代開始栽培，并逐漸以栽培為主，目前的主流種植區域在甘肅隴西、內蒙古武川以及周邊地區，與古籍所記載的區域相符。

4 品牌化建設

新中國成立之后，隴西人民因地制宜，把黃芪首先人工試種成功，20世紀70年代，隴西黃芪在全縣范圍內推廣種植，面積逐年擴大，產量穩中有升，加工業蓬勃發展。發展至今，黃芪已是隴西行銷全國的大宗地產藥材，中藥材產業中的“拳頭”產品，2001年隴西被中國農學會命名為“中國黃芪之鄉”。2002年8月，科研人員在考察中藥材資源時，在隴西首陽鎮發現并挖出10株特大黃芪，被藥界同仁譽為“黃芪王”。其中最大的一株根頭直徑達8.5厘米，根長2.45米，充分證明隴西縣是黃芪生長的最佳地區。2003年，隴西黃芪又獲得國家質量監督檢驗檢疫總局原產地標記注冊認證。2017年，“隴西黃芪”地理標志證明商標被國家工商總局認定為中國馳名商標，再次證明隴西為“中國黃芪之鄉”當之無愧。

5 目前發展現狀

首先，隴西縣特殊的氣候和土壤條件，非常適合黃芪的生長。又因隴西土壤以黃綿土和黑麻壚土為主，土層深厚，土壤重金屬含量普遍低于國家標準，又沒有污染大的工業企業，空氣、水質無污染，特別有利于種植黃芪等深根中藥材和發展無公害藥材。其次，中藥材產業被列為全縣“四大支柱產業之首”，進行重點扶持和開發，使產業水平有了突破性的提高。中藥材完成了產業產業聚集和規模擴張的歷史性跨越，同時步入了標準化種植、規模化貯藏、精細化加工、市場化營銷發展階段。目前，隴西黃芪種植面積每年都穩定在9萬畝左右，已形成以首陽為中心的渭河沿川黃芪生產基地，年產量達1400萬公斤，占全國總產量的70%以上，成為全國最大的黃芪藥源基地，所產黃芪因根條粗大、質堅而綿、粉性足，經省藥檢院檢測，隴西黃芪甲苷含量是藥典含量的3-4倍，被譽為芪中精品。產品暢銷全國各大中藥材市場及制藥企業，成為揚子江、匯仁、廣州一方、地奧等國內大型中藥企業的首選，三九集團還將隴西作為其藥源基地，同時出口韓國、日本、臺灣等國家和地區，年出口量達到2000噸。