全域旅游背景下山東康養旅游模式創新研究

代守鑫

引言

隨著時代不斷進步，人們對旅游的需求逐漸呈現出多樣化局面。而且，近年來，人們對健康養生的關注度也在不斷提高。因此，把旅游和康養相結合的旅游模式，已經成為旅游行業重點發展的領域，也是本文對康養旅游進行研究和分析的基礎。

一、康養旅游

康養旅游和人們的生活息息相關，是如今旅游行業重點發展的一個方向。以下筆者主要針對如今的康養旅游進行剖析。

（一）概念

康養旅游，就是通過各種各樣的手段，讓人的身心都達到健康養生狀態的各種旅游活動的總括。一般來說，要想達到健康養生狀態，可以采用4種手段：一是關愛環境;二是營養膳食;三是養顏健體;四是修身養性。

（二）康養旅游基地建設的基本條件

建設一個康養旅游基地，要符合國家的相關標準。首先，建設的康養旅游基地要有明確的行政分區。一般來說，這個行政區域必須是縣級以上的城市。在建設康養旅游基地時，應包括核心區和依托區，且二者之間要有很強的功能聯系。對于核心區來說，其不僅要有一個具有吸引力的康養旅游資源，而且要具備一定的康養旅游實業。對于依托區來說，其也應具備旅游的一些功能要素。只有二者充分結合利用，才能建造出一個比較良好的康養旅游基地。

（三）康養旅游基地建設的基本要求

康養旅游基地是經濟不斷發展的一個產物。其建設有一定的要求。比如，在旅游接待、旅游產業融合方面的要求比較高。一般來說，康養旅游基地所在區域的旅游企業一定是這個地區的戰略性支柱企業。此外，康養旅游基地的依托區和康養旅游業態之間要有一個產業聯動。只有這樣，才能讓康養旅游基地和所在地區的相關產業融合。并且，康養旅游基地對核心區的建設要給予足夠的重視。在核心地區應有一些中小型康養旅游服務業態。而且，旅游區域內空氣質量、生活垃圾等的處理都要達到一定標準。此外，對于康養旅游基地建設，還應定期開展一些有關康養旅游科學的研究評估會。

二、山東康養旅游現狀分析

“十三五”旅游業發展規劃提出發展“全域旅游”后，“全域旅游”成為未來五年旅游發展關鍵詞，引領未來旅游業發展新趨勢。規劃指出，旅游發展全域化要以抓點為特征的景點旅游發展模式向區域資源整合、產業融合、共建共享的全域旅游發展模式加速轉變，旅游業與農業、科技、文化和體育等產業深度融合。在全域旅游發展背景下，一個區域的旅游質量，不單單取決于旅行社、酒店、景區的服務質量，而是由整個區域的綜合環境決定的，綜合環境好壞直接決定區域旅游質量好壞，而良好區域旅游環境的形成，離不開優秀的旅游人才和優秀的地域傳統文化。山東是齊魯文化發祥地，也是儒學發源地，文化底蘊深厚。山東省作為歷史文化大省，在發展全域旅游時，應深深植根于山東優秀傳統文化，充分發揮自身文化資源優勢，打造特色旅游產品，提升旅游從業人員文化素養，為游客營造一個具有山東地域文化內涵和特色的舒心的旅游環境。但當前旅游從業人員在服務過程中不斷出現道德缺失等問題。要想從根本上提升旅游從業人員職業素養，營造整個區域綜合優良環境，僅靠制度規范還遠遠不夠，要注重對旅游人才的培養。在全域旅游背景下，旅游人才培養也應有新方法和路徑。山東優秀傳統文化博大精深，其中，儒家文化的“仁愛”、魯文化的“和諧”等精髓對旅游人才整體素質培養有重要作用。因此，加強山東優秀傳統文化教育不僅能創新旅游專業人才培養模式、提升旅游從業人員整體素質，而且有利于培養具備山東傳統文化理論知識、適應山東地區行業發展的旅游專業人才，開發山東特色旅游產品，傳承山東優秀傳統文化，營造良好旅游環境，推動山東省全域旅游發展。

三、山東康養旅游發展對策

康養旅游是目前旅游業一個發展趨勢。對山東康養旅游業來說，其發展對策是一個值得思考的問題。以下筆者主要針對山東康養旅游業發展對策進行分析。

（一）基地規劃和建設

山東省區位優勢和地理優勢都比較突出，不僅有自身獨特的自然、人文旅游資源，而且有獨特的歷史韻味。這些對外來游客都是吸引力。但是，相對其他省份而言，山東在康養旅游方面的建設經驗不足。因此，在打造山東康養旅游產業時，應對山東康養旅游市場現狀和需求供給進行分析和研究。只有進行全面調查，才能得到有用數據。而且，在建設康養旅游基地前，要對山東康養旅游基地建設有一個明顯定位，并對康養旅游核心區和依托區進行設計。這個設計不僅要符合國家標準和要求，而且要明確山東康養旅游發展方向。只有這樣，才能推動山東康養旅游行業快速發展，同時，也有利于整個旅游行業持續進步。

（二）明確康養旅游產品質量標準

山東是一個古老的省份，具有自身特色和優勢。因此，在發展康養旅游業時，應結合本地康養旅游資源特色和優勢。山東康養旅游行業本身發展經驗就不足，在未來發展中一定會遇到難題。因此，需要借鑒外國康養旅游產品開發經驗。但不應一味照搬，而應把這些經驗結合自身真實情況，發展山東省康養旅游行業。只有這樣，才能制定出一個凸顯本地特色的康養旅游產品質量體系，從而為山東省康養旅游產品開發設計提供經驗。也只有這樣，才能讓山東康養旅游行業發展更規范。同時，在建設過程中，要注重康養旅游產業質量和服務水平，不斷提升康養旅游產業軟實力，提高康養旅游產品服務標準等級，最終形成一套完整的、凸顯地方特色的康養旅游產品質量評價體系。

（三）特色開發康養旅游核心區塊

開發康養旅游行業，對環境資源的依賴性比較高。因此，在山東省康養旅游資源和產品開發過程中，要盡量做到與自然環境和諧統一。如果是依靠破壞自然環境和旅游資源而建設的康養旅游產業，壽命肯定不長。因此，在進行資源開發時，應做到有所為、有所不為。且盡量不要使用破壞自然生態環境和旅游資源的開發策略。例如，在對海島旅游資源進行開發時，要盡量考慮到旅游資源承載能力和顧客舒適程度。同時，也要加強相關法律法規制度的建立和約束。只有這樣，才能有效杜絕一些破壞生態環境、違法的行為。只有采取這種手段，山東省康養旅游行業才能健康發展下去。此外，在開發過程中，應對山東省康養旅游環境、康養旅游資源進行適當評估。只有這樣，才能形成一個山東省自有的特色康養旅游產業。

（四）加快康養旅游人才團隊培養

康養旅游行業本身涉及層面非常廣，且屬于一個交叉行業。山東省本身在建設這方面就比較缺乏經驗。而且，國內比較缺乏旅游與健康融合型專業人才。這些都是制約康養旅游產業發展的重要因素。因此，山東省要想開發康養旅游行業，不僅要重視康養旅游專業人才培訓工作，而且要重視康養旅游人才開發和培育。基于此，可以適當引入一些這方面人才，對康養旅游項目的開發和規劃給予大力支持，可以聘請一些專業人士解決建設過程中遇見的問題。同時，專家也可以為山東康養旅游產業提供一些戰略性決策意見。此外，山東省康養旅游業要和地方健康職業學院加強聯系和合作，大力扶持旅游學院和健康學院合作與發展。可以增添一些具有地方特色的康養課程，有計劃地培養這方面專業人才。同時，對康養旅游從業者的培訓工作也要落到實處。只有這樣，才能建設出一支高水平的康養旅游人才隊伍。

（五）明確建設主體

康養旅游是一個綜合性比較強的社會經濟活動，主要涉及5個方面：一是公共文化;二是衛生;三是體育;四是基礎設施建設;五是社會管理。因此，在發展過程中，應明確各個主體之間的責任和義務。一般來說，康養地區公共用品和大部分準公共用品都由政府提供和承擔，但在真正實行時，部分準公共用品可以讓社會法人購買，其他的可以利用市場運作規則運行。政府應充分發揮自身職能，在立法和政策制定方面加大對公共用品投入力度，且在服務方面也應做好立法的建設工作。在社會主義市場化運行過程中，政府應做好負面清單管理工作。

（六）明確主題

山東省康養旅游行業在發展過程中需要一個主題。康養旅游本身涉及的范圍就比較廣，內容也相對比較復雜。在建設時，應對山東森林方面進行康養建設。雖然山東省在康養旅游行業不比一些先行發展此行業的省份有經驗，但也有自身獨特優勢，且可以借鑒康養旅游已經發展成熟的省份的一些工作經驗。在建設和開發過程中，要明確康養旅游行業主題，做好康養旅游行業產品定位工作。為此，可以對山東省康養旅游行業市場進行分析和研究，并在結合康養旅游行業實際現狀的基礎上，做出相應規劃。

同時，在建設過程中，要注重環境保護力度，盡量做到人與自然高度統一和諧。應對地方生態環境進行保護，不能以犧牲生態環境為代價建設康養旅游行業。此外，在進行規劃時，主題要明確，規劃工作要從整體出發。可以適當編制一個工作發展計劃，且計劃不僅要落到實處、操作性強，而且要跟山東省康養旅游產業發展趨勢吻合，以促進山東省經濟發展。另外，制定主題不能違背自然規律。只有這樣，山東省康養旅游行業才能得到健康發展。

四、結語

近年來，我國康養旅游行業興起并繁榮，已經成為旅游行業的一個發展趨勢。對于康養旅游行業建設來說，其要求相對比較高，且要符合國家相關質量標準和要求。山東省康養旅游行業雖然在發展經驗方面相對不足，但擁有自身特色和魅力。筆者希望通過本文，大家對康養旅游方面有一個了解和認識，同時也希望山東省康養旅游產業未來發展得越來越好。

（作者單位：山東管理學院）