基于產(chǎn)教融合視角下的專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐

隨著旅游產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，產(chǎn)業(yè)內(nèi)各要素本身處在不斷裂變升級(jí)之中，同時(shí)圍繞旅游消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)融合衍生分化出研學(xué)旅游、康養(yǎng)旅游、鄉(xiāng)村旅游、體育旅游、休閑旅游等旅游的新業(yè)態(tài)。在大眾旅游時(shí)代下，旅游已經(jīng)成為一種生活方式，游客的體驗(yàn)需求更多的向復(fù)合型旅游轉(zhuǎn)變，旅游新業(yè)態(tài)和游客的個(gè)性化需求無疑對(duì)旅游人才的培養(yǎng)提出了更大的挑戰(zhàn)。基于此，我院導(dǎo)游專業(yè)根據(jù)“山西經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)”的發(fā)展戰(zhàn)略，緊緊圍繞《導(dǎo)游專業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》，主動(dòng)適應(yīng)山西經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，本著做強(qiáng)優(yōu)勢專業(yè)，淘汰落后專業(yè)，扶持市場需求的新興專業(yè)的原則，深入推進(jìn)專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，完善專業(yè)設(shè)置動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，努力打造對(duì)接產(chǎn)業(yè)、布局合理、特色鮮明的專業(yè)。

一、聚焦內(nèi)涵建設(shè)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

從旅游行業(yè)的發(fā)展及其對(duì)旅游人才的需求出發(fā)，以培養(yǎng)能適應(yīng)旅行社、旅游景區(qū)等旅游行業(yè)快速發(fā)展的具有良好專業(yè)技能與工匠精神的技術(shù)技能人才為目標(biāo)，導(dǎo)游專業(yè)提出了“德技兼修、課證融合、實(shí)境育人、多元發(fā)展”人才培養(yǎng)模式。以此為邏輯起點(diǎn)，構(gòu)建了“專業(yè)化+職場化”教學(xué)共享資源平臺(tái)，重構(gòu)了基于行動(dòng)導(dǎo)向的課程體系，優(yōu)化了以崗位職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)體系，積極探索線上、線下以及慕課、微課等多元混合式教學(xué)模式，建設(shè)四A級(jí)旅游景區(qū)校園和高度仿真智慧實(shí)訓(xùn)基地。

我院導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生將近有三分之二來源于中職學(xué)校，制訂導(dǎo)游專業(yè)中高職銜接、貫通的人才培養(yǎng)方案成為必然，由此構(gòu)建了中高職貫通式的系統(tǒng)化質(zhì)量控制體系，初步形成了“普職融通、中高職銜接”的人才培養(yǎng)模式，并且開展了學(xué)生互動(dòng)交流和職業(yè)體驗(yàn)，有力促進(jìn)了中高職銜接工作，推動(dòng)了中高職導(dǎo)游專業(yè)貫通、融通、共贏發(fā)展。

在此基礎(chǔ)上，2018年7月9日，太原旅游職業(yè)學(xué)院與永濟(jì)市旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校、陽泉市郊區(qū)職業(yè)高級(jí)學(xué)校、平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校等21所中職學(xué)校成立山西“1+11”旅游職教共同體聯(lián)盟。在1+11山西旅游職業(yè)教育共同體聯(lián)盟框架協(xié)議下，導(dǎo)游專業(yè)在推進(jìn)中高職銜接貫通的同時(shí)，繼續(xù)豐富中高職銜接的內(nèi)涵，在行業(yè)指導(dǎo)、教師培養(yǎng)、校企合作、基地建設(shè)、信息技術(shù)和社會(huì)服務(wù)等方面定期開展對(duì)口交流、對(duì)口服務(wù)和對(duì)口支援等，實(shí)現(xiàn)專業(yè)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)精準(zhǔn)幫扶。

二、校企深度融合，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量

1.引入技能大師，探索現(xiàn)代學(xué)徒制

2017年3月15日，首批國家旅游局導(dǎo)游大師工作室——李瑛工作室、牛剛工作室、常敬中工作室正式落戶我院。國家旅游局組織開展“萬名旅游英才計(jì)劃”，其中“技術(shù)技能大師工作室項(xiàng)目”面向全國重點(diǎn)旅游企業(yè)遴選，首批共有82名優(yōu)秀導(dǎo)游員入選，本次與我院簽約的三個(gè)大師工作室便是我省最終入選的三位導(dǎo)游大師。三名“導(dǎo)游大師”中李瑛先生、牛剛先生均為我院優(yōu)秀畢業(yè)生。

導(dǎo)游大師工作室是師生專業(yè)能力提升的助推器，也是師生職業(yè)精神培育的最好人生范本[1]。通過“大師進(jìn)校園”、“大師進(jìn)課堂”、“跟著大師去實(shí)踐”等系列活動(dòng)，不僅可以隨時(shí)向技能大師及工程技術(shù)人員了解、熟悉導(dǎo)游工作過程，而且可以掌握操作技能，打通理論與實(shí)踐銜接的“最后一公里”。在與大師同研究、同試驗(yàn)、同交流中，切身體驗(yàn)大師的一言一行，感受大師精益求精的工作作風(fēng)，必將激發(fā)師生們的內(nèi)生動(dòng)力，引領(lǐng)師生職業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)、職業(yè)品格和工匠精神，促進(jìn)師生職業(yè)素養(yǎng)的提升。通過實(shí)踐逐步構(gòu)建起學(xué)校和企業(yè)“雙主體”育人、教師和師傅“雙導(dǎo)師”教學(xué)的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式。

2.設(shè)立研學(xué)中心，開拓教育旅游

2018年5月19日，由導(dǎo)游教研室策劃德國北黑森應(yīng)用技術(shù)大學(xué)為期13天的首次國際研學(xué)項(xiàng)目——“一帶一路·美麗中國·美麗山西·中德同行”，這是研學(xué)旅游的第一次預(yù)演，開創(chuàng)了研學(xué)旅行的國際樣板。之后在省內(nèi)組織了“太原老車博物館研學(xué)之旅”、“找春天迷你研學(xué)之旅”、“我們的節(jié)日——清明節(jié)汾陽杏花村踏青研學(xué)之旅”、“五一節(jié)壽陽龍棲湖親子研學(xué)之旅”等系列主題活動(dòng)。

在研學(xué)旅行實(shí)踐的推動(dòng)下，6月26日，研學(xué)旅行研究中心正式成立，首批簽約五臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)、巴克創(chuàng)奇夢(mèng)工廠與晉祠博物館等13家研學(xué)旅行基地，形成了研學(xué)領(lǐng)域校、政、行、企多維的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，搭建研學(xué)旅行“教育+旅游”新模式。

導(dǎo)游專業(yè)老師們依托中心，積極發(fā)揮“教育+旅游”的鮮明特點(diǎn)，進(jìn)一步整合聯(lián)盟資源，致力于與各研學(xué)旅行基地共同開展研學(xué)導(dǎo)師培訓(xùn)、研學(xué)旅行產(chǎn)品開發(fā)、研學(xué)旅行手冊(cè)編寫等合作內(nèi)容，建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，發(fā)揮各自優(yōu)勢，不斷創(chuàng)造品牌，尋求新突破，探索具有山西地方特色的研學(xué)旅行方案與模式。同時(shí)，不斷拓展國際、國內(nèi)研學(xué)活動(dòng)的開展。王軍雷：基于產(chǎn)教融合視角下的專業(yè)建設(shè)與實(shí)踐——以太原旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)為例湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào) 2019年第2期 第32卷第2期

3.攜手“騰邦之星”，推進(jìn)產(chǎn)教融合

2017年8月，導(dǎo)游專業(yè)與騰邦山西旅游分公司合作成立冠名班，合作中采用了校企互動(dòng)式模式，由企業(yè)提供實(shí)習(xí)基地、設(shè)備，企業(yè)與專業(yè)教師共同制定教學(xué)計(jì)劃。教師入企接受培訓(xùn)，與企業(yè)優(yōu)秀管理者或技術(shù)人員共同為學(xué)生授課，同時(shí)專業(yè)教師為門店企業(yè)員工做內(nèi)訓(xùn)師。通過校企合作學(xué)生實(shí)現(xiàn)了零距離就業(yè)，也實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的雙贏[2]。

2018年3月21日，我院與深圳騰邦集團(tuán)攜手簽署太原旅游職業(yè)學(xué)院與騰邦大學(xué)戰(zhàn)略合作協(xié)議，邁出校企合作新步伐。未來雙方將在開設(shè)“騰邦之星”旅游定制班、共建騰邦旅行社進(jìn)校園、開放課程平臺(tái)、師資資源共享等領(lǐng)域展開深層次合作。

三、拓展服務(wù)領(lǐng)域，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)

充分利用學(xué)院的師資、設(shè)備和技術(shù)優(yōu)勢，完善社會(huì)服務(wù)的管理制度和激勵(lì)機(jī)制，拓展思路，增強(qiáng)高校對(duì)行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)作用。

（1） 精準(zhǔn)扶貧：打造教育扶貧新模式

2016年12月2日，學(xué)院與中陽縣人民政府正式簽署職業(yè)教育結(jié)對(duì)幫扶協(xié)議。經(jīng)職業(yè)教育精準(zhǔn)扶貧工作組的努力，中陽縣職教中心積極轉(zhuǎn)變招生思路、拓寬招生渠道、加大宣傳力度，2017年秋季招生從年均招生不足100人驟增到426人，創(chuàng)了多年來招生人數(shù)新紀(jì)錄。其中幫扶新建導(dǎo)游專業(yè)首年招生20人。

（2）引企入校：服務(wù)國企轉(zhuǎn)型發(fā)展

2017年5月5日，山西省經(jīng)貿(mào)投資控股集團(tuán)有限公司“文化交流研修班”在學(xué)院開班，我院承辦了山西省經(jīng)貿(mào)投資控股集團(tuán)有限公司為期三個(gè)月對(duì)35名企業(yè)骨干脫崗入校的培訓(xùn)工作，此舉開創(chuàng)了我院服務(wù)社會(huì)新局面，在山西省旅游業(yè)、旅游院校中產(chǎn)生了巨大的影響。全面提升了學(xué)院服務(wù)社會(huì)的能力，為山西文化旅游業(yè)的大發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。期間共安排導(dǎo)游專業(yè)5名教師參與全程教學(xué)，研發(fā)創(chuàng)新課程，完善專題講座，還邀請(qǐng)國內(nèi)頂級(jí)行業(yè)專家學(xué)者授課。最終得到了全體學(xué)員和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。

（3）送教入企：開啟職業(yè)教育“大服務(wù)”

2017年4月，學(xué)院與交城縣簽訂“啟動(dòng)文旅雙創(chuàng)基地”戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。2017年7月學(xué)院主辦太原市旅游局組織的援疆對(duì)口旅游干部培訓(xùn)班的培訓(xùn)工作。2018年1月，太原市鐵路局職工專題研修培訓(xùn)，5月，五臺(tái)山晉旅集團(tuán)包括管理層在內(nèi)的全體員工共計(jì)468人專題培訓(xùn)，7月太原市晉源區(qū)鄉(xiāng)村旅游提升培訓(xùn)。在這些培訓(xùn)中，導(dǎo)游專業(yè)的老師們采用了拓展互動(dòng)、經(jīng)驗(yàn)分享、頭腦風(fēng)暴、課堂講授、課后考核等多樣化的教學(xué)方式，培訓(xùn)內(nèi)容接地氣、重質(zhì)量，提服務(wù)、促管理。通過校企聯(lián)合、強(qiáng)化培訓(xùn)，為山西的轉(zhuǎn)型發(fā)展培養(yǎng)了一支支一線優(yōu)秀管理團(tuán)隊(duì)、宣傳團(tuán)隊(duì)。

四、結(jié)語

產(chǎn)教融合，校企協(xié)同育人是辦好職業(yè)教育的關(guān)鍵[3]。借與深圳騰邦旅游公司訂單培養(yǎng)的契機(jī)，在人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、社會(huì)服務(wù)、文化傳承等方面和企業(yè)建立良好合作，進(jìn)一步探索校企合作新模式，形成產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合、知行合一的共同育人機(jī)制[4]。

[參考文獻(xiàn)]

[1]李懷倫.大師工作室給院校接上企業(yè)“地氣”[N]. 中國教育報(bào)，2017-06-20（9）.

[2]許戈平，胡亞春.高等職業(yè)院校校企合作體制建設(shè)模式探索[J].職業(yè)，2012（ 3）：82.

[3]姚小崗.淺談校企合作中政府如何發(fā)揮統(tǒng)籌主作用[J].科教導(dǎo)刊，2011（ 9）：23.

[4]徐耀鴻.高職院校深化校企合作體制機(jī)制創(chuàng)新探討[J].湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014（ 2）：22.

Abstract：In the era of high quality tourism， the new style of tourism and the individual demand of tourists undoubtedly put forward a greater challenge to the training of tourist talents. Taking Shanxi as an opportunity to build the backbone profession and the first batch of modern apprenticeship pilots in Shanxi Province， our tour guide profession adheres to the concept of innovative development， focuses on connotation construction， innovates the model of talents training， and integrates the schools and enterprises to improve the quality of talents training and expand the service areas. Great progress has been made in serving the local economy and other aspects， and professional influence has continued to increase.

Key words： Integration of Production and Education;professional construction;the model of talents training