“起—承—轉(zhuǎn)—合”四步法讓文明禮儀教學(xué)走向高效

劉從兵

摘要：為了適應(yīng)新時代對人才培養(yǎng)的要求，江蘇省濱海中等專業(yè)學(xué)校依據(jù)個性教育理論、素質(zhì)教育理論、人的主體性理論以及陶行知“教學(xué)做合一”教育理論構(gòu)建了文明禮儀“起—承—轉(zhuǎn)—合”四步法教學(xué)模式，取得了顯著成效，彰顯了立德樹人特色。

關(guān)鍵詞：“起—承—轉(zhuǎn)—合”教學(xué)模式;文明禮儀;教學(xué)改革

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-（2019）04C-0043-03

《中等職業(yè)學(xué)校德育大綱（2014年修訂）》中提出了中等職業(yè)學(xué)校德育要加強對學(xué)生的“社會公德、職業(yè)道德、個人品德教育”和對學(xué)生進(jìn)行“日常行為規(guī)范、文明禮儀教育與訓(xùn)練”。但大多數(shù)學(xué)校對學(xué)生文明禮儀教育課程設(shè)計忽視課堂教學(xué)作為教師傳授知識的主要渠道和方式。因此，針對競爭日益激烈的時代和學(xué)生今后成長與發(fā)展的需要，改革文明禮儀教學(xué)形式以適應(yīng)新時代對人才培養(yǎng)要求就成為我們認(rèn)真思考、探索的課題。

一、文明禮儀課程教學(xué)模式實踐的理論依據(jù)

（一）個性教育理論

個性教育，就是對學(xué)生天性中真正擅長和感興趣的特質(zhì)加以尊重和引導(dǎo)，使學(xué)生朝著正確的方向努力和發(fā)展的教育，就是將學(xué)生的個性培養(yǎng)貫穿于課程教學(xué)的始終，在教育教學(xué)中尊重人的潛能、尊嚴(yán)和價值，重視學(xué)生的天賦、特長、需要、自由和創(chuàng)造。文明禮儀教育就是使學(xué)生個性得到發(fā)展，人格得到健全的教育。

（二）素質(zhì)教育理論

素質(zhì)教育是面向?qū)W生整體，充分尊重學(xué)生的主體性和主觀能動精神，充分發(fā)掘?qū)W生的智慧潛能，促進(jìn)學(xué)生個性健全和基本素養(yǎng)全面和諧發(fā)展的教育。素質(zhì)教育同時還告訴我們，教育的任務(wù)僅僅在校園里，依靠教師是難以完成的，拓寬教育空間和教育渠道成為全面推進(jìn)素質(zhì)教育的前提。因此，中職學(xué)生文明禮儀養(yǎng)成教育要構(gòu)建融于校園、融于家庭、融于企業(yè)、融于社會的立體化網(wǎng)絡(luò)，才能收到實效。

（三）人的主體性理論

人的主體性理論就是要發(fā)揮人的主體活動能力，喚起人的自主性、選擇性、創(chuàng)造性意識，這也已成為現(xiàn)代人的基本特點和時代精神的主旋律。新時代對人才的要求主要體現(xiàn)在對主體的自我意識和能力的要求上，主體的自我意識與能力主要包括自我修養(yǎng)與完善、自主創(chuàng)造與發(fā)展、自我評價等方面。可以說，沒有主體意識與能力的人，將會在激烈的競爭中被淘汰。因此，在文明禮儀教學(xué)中，要充分喚起學(xué)生的主體意識，只有這樣，學(xué)生才會更加嚴(yán)格要求自己，讓自己更努力一點，做得更好一點，才能充分發(fā)揮學(xué)生的潛能。

（四）陶行知“教學(xué)做合一”教育理論

“教學(xué)做合一”理論是一種以“做”為中心，在“做中教、做中學(xué)”，“做”中解決問題、培養(yǎng)能力的活動理論。教師應(yīng)以充分發(fā)揮學(xué)生主動性為出發(fā)點，把學(xué)科、社會發(fā)展、學(xué)生發(fā)展有機結(jié)合起來，積極為學(xué)生創(chuàng)造多“做”的機會，讓學(xué)生在主動參與“做”的教學(xué)活動中實現(xiàn)自我學(xué)習(xí)和互相學(xué)習(xí)，從而讓學(xué)生自身素質(zhì)得到全面發(fā)展?！敖虒W(xué)做合一”教育理論在文明禮儀教學(xué)模式改革中具體呈現(xiàn)形式為“起—承—轉(zhuǎn)—合”四步教學(xué)模式。

二、文明禮儀課程教學(xué)模式的構(gòu)建及運用

江蘇省濱海中等專業(yè)學(xué)校在文明禮儀教學(xué)中以個性教育理論、素質(zhì)教育理論、人的主體性理論和陶行知“教學(xué)做合一”教育理論等為指導(dǎo)，以提升學(xué)生文明禮儀素養(yǎng)為核心，以做（即解決核心問題）為中心，以完善優(yōu)化“做中教”“做中學(xué)”交互承轉(zhuǎn)于課堂教學(xué)環(huán)節(jié)為導(dǎo)向，形成環(huán)環(huán)相扣的做中教、做中學(xué)為一體的“起―承―轉(zhuǎn)―合”文明禮儀教學(xué)模式。

（一）起：以“做”激趣

“起”即開端，是課堂的開始。學(xué)生在內(nèi)心深處總會有一種強烈的需要，就是具有把自己當(dāng)作參與者、發(fā)現(xiàn)者、探索者的潛在意識。因此，教者要緊扣教學(xué)目標(biāo)，以學(xué)生生成性資源為導(dǎo)向，尋找學(xué)生共同關(guān)注的文明禮儀知識的具體問題作為突破口，盡可能一石激起千層浪地切入教學(xué)的主題。在這一階段要讓學(xué)生把文明禮儀問題以課堂演練的形式“做”得熱烈而起勁，“做”出絢麗多姿的過程與結(jié)果，達(dá)到以“做”激趣，以“做”起課的目的。如在學(xué)習(xí)《求職就業(yè)禮儀》時，可讓4位同學(xué)（2位面試官、2位面試者）模擬求職面試，通過現(xiàn)場模擬，讓學(xué)生初步感知求職就業(yè)禮儀的基本理論知識，從而為后面評點打下基礎(chǔ)。

（二）承：以“做”生成

“承”是“起”的延續(xù)。學(xué)生在文明禮儀學(xué)習(xí)中以“做”起課階段生成的絢麗多姿的過程與結(jié)果，就是文明禮儀教學(xué)的基礎(chǔ)性資源。教者需引導(dǎo)學(xué)生通過對自己“做”而生成的過程和結(jié)果做出積極主動的反思、評價、辨別、取舍，進(jìn)而生成正確的解答、獨特的觀點、精辟的思路，達(dá)到以“做”生成，以“做”承課的目的。如在學(xué)習(xí)《求職就業(yè)禮儀》時，教者讓學(xué)生在課堂上從“做”（情境模擬）起課后，可以播放求職面試禮儀視頻短片，促發(fā)學(xué)生主動判斷、探索求職面試禮儀，提高學(xué)生對禮儀教育重要性的認(rèn)識。這個教學(xué)環(huán)節(jié)中，“做”是在老師相機而“教”之下，是在師生互動過程中資源生成之后的“做”。

（三）轉(zhuǎn)：以“做”反饋

“轉(zhuǎn)”是跟“承”有事實邏輯方面的關(guān)系，是做的延伸，也是教學(xué)活動展開過程中的核心環(huán)節(jié)，而反饋則是課堂“轉(zhuǎn)”向縱深的最重要的一步，是教師通過傾聽、點撥、組織等方式，檢查課堂教學(xué)效果、調(diào)整課堂教學(xué)內(nèi)容、組織課堂后續(xù)教學(xué)，實現(xiàn)高質(zhì)量目標(biāo)與學(xué)生交流、互動、深化的教學(xué)過程。當(dāng)個別學(xué)生“做”出的過程和結(jié)果有價值時，要及時引導(dǎo)、啟發(fā)其他學(xué)生進(jìn)行思考和體驗;當(dāng)不同的學(xué)生對知識“做”出個性化和創(chuàng)造性的思考時，教師要及時地對相關(guān)知識進(jìn)行梳理并加以提煉、提升。當(dāng)課堂教學(xué)中發(fā)現(xiàn)有學(xué)生學(xué)出疑難，做出問題時，教師要把這新生成的信息作為教學(xué)的新資源，相機而“教”，教師在生本互動、生生互動、師生互動過程中的交流反饋將成為制約課堂教學(xué)質(zhì)量高低和教學(xué)過程能否“轉(zhuǎn)”向縱深的決定性因素。

（四）合：以“做”提升

合是總結(jié)，是揭示和升華。一節(jié)完整的課堂教學(xué)，總是要有結(jié)束。而總結(jié)提升是課堂教學(xué)開展和推進(jìn)過程中一個必不可少的環(huán)節(jié)。學(xué)生在課堂教學(xué)交流互動中及時反饋“做”中出現(xiàn)的基本能力和知識方面的問題，教師要及時地進(jìn)行歸類、概括、整理，且還要引導(dǎo)學(xué)生對課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行反思、梳理，指導(dǎo)學(xué)生開展拓展性的思考，生成延續(xù)性學(xué)習(xí)的新問題，同時安排提升性練習(xí)，因為課堂時間有限，這一環(huán)節(jié)通過學(xué)生訓(xùn)練的“做”只能安排學(xué)生利用課后時間去認(rèn)真完成。

三、文明禮儀課程教學(xué)模式改革的保障措施

（一）開發(fā)課程

根據(jù)指導(dǎo)性人才培養(yǎng)方案和學(xué)生學(xué)習(xí)、實習(xí)、就業(yè)等崗位規(guī)范，學(xué)校在選擇使用了《職業(yè)生涯規(guī)劃》《職業(yè)道德與法律》《哲學(xué)與人生》《經(jīng)濟(jì)政治與社會》4部教材外，還結(jié)合新時代中國特色社會主義的建設(shè)要求和以促進(jìn)就業(yè)為導(dǎo)向的中職學(xué)生實際，開發(fā)編寫了由中國商業(yè)出版社出版的校本教材《中職學(xué)生禮儀》，為學(xué)校文明禮儀教育提供課程保證。

（二）基地建設(shè)

圍繞教學(xué)主題、項目任務(wù)等目標(biāo)，遵循課內(nèi)與課外相結(jié)合的原則，學(xué)校根據(jù)校情，依托社區(qū)建立文明禮儀教育長廊和文明禮儀教育基地，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)、踐行文明禮儀的興趣。

（三）教師研訓(xùn)

一方面，學(xué)校開展“同課異構(gòu)”“青藍(lán)工程”活動，提升教師的教學(xué)業(yè)務(wù)水平，從而催生教師講得精彩、學(xué)生聽得入神的精彩課堂;另一方面，立足校本教研、校本培訓(xùn)開展課例研究和課題研究，在課題和課例研究中，實現(xiàn)教師專業(yè)水平的提高;此外還邀請行業(yè)、企業(yè)專家開展文明禮儀專題講座，并深入教學(xué)研討活動中和老師親密接觸。

（四）整合資源

充分利用各種有效的教學(xué)資源形成文明禮儀教學(xué)合力。利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)等信息化手段，建立立體化的展示平臺，通過校園網(wǎng)絡(luò)、櫥窗、廣播、微信、QQ等方式展示有關(guān)文明禮儀教育的成果或講述身邊的文明禮儀教育小故事和先進(jìn)事跡;組建德育名師工作室，對文明禮儀課程開發(fā)、教學(xué)改革等進(jìn)行專題研究;構(gòu)建以學(xué)校、家庭、企業(yè)、社會為一體的文明禮儀教學(xué)改革體系，推動多方協(xié)同育人。

（五）考核評價

學(xué)校立足教學(xué)目標(biāo)，注重過程性評價和終端性評價相結(jié)合，開發(fā)出反映教師的做案質(zhì)量、操作流程、精神狀態(tài)和學(xué)生的精神面貌、發(fā)言表達(dá)、交流討論、課堂氛圍、教學(xué)效果八個方面評價指標(biāo)。在過程性評價中，注意師生關(guān)系和文明禮儀教學(xué)與其他學(xué)科教學(xué)的協(xié)調(diào)，形成文明禮儀教學(xué)評價機制，促使教師在提高學(xué)生文明禮儀素養(yǎng)上下功夫;構(gòu)建以家長、企業(yè)、學(xué)校、系部、班級為評價主體，融學(xué)生課堂文明、寢室文明、課間文明、交通文明、集隊集會文明考核等為評價內(nèi)容的學(xué)生文明行為習(xí)慣百分制考核制度。學(xué)校綜合各個層面對學(xué)生的考核評價結(jié)果，確定綜合評價分并及時反饋。

四、文明禮儀教學(xué)模式改革成效

學(xué)生文明禮儀“做學(xué)教合一”教學(xué)模式改革實施以來，學(xué)生的素養(yǎng)和教師教育教學(xué)能力有了顯著提升，社會效應(yīng)也十分明顯，達(dá)到了立德樹人的育人目的。學(xué)校除編寫出版了校本教材《學(xué)生禮儀》外，還有多篇論文在《江蘇教育研究》《華夏教師》《現(xiàn)代職業(yè)教育》等期刊上發(fā)表，有多名教師和學(xué)生在省、市教學(xué)大賽中獲獎;課題“中職學(xué)生‘一體兩翼文明禮儀教育模式實踐的研究”被立項為第四期江蘇省職業(yè)教育教學(xué)改革研究重點自籌課題;有100余人次的學(xué)生作為禮儀人員先后參加了江蘇省第七屆全民健身運動會門球大聯(lián)賽和江蘇省青少年田徑錦標(biāo)賽，受到好評。

總之，在文明禮儀教學(xué)模式改革過程中，教師要充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體作用，追求課堂教學(xué)的動態(tài)生成，重視“起—承—轉(zhuǎn)—合”四步法的科學(xué)調(diào)控的價值，積極營造適合“做學(xué)教合一”教學(xué)模式改革的氛圍，催生出“做字當(dāng)頭、相機而教、學(xué)貫始終”的精彩課堂，從而實現(xiàn)學(xué)生生命成長和發(fā)展的終極目標(biāo)。

責(zé)任編輯：章躍一

Abstract： In order to meet the requirements of talent cultivation in the new era， Jiangsu Binhai Secondary Vocational School constructs the four-step teaching mode， respectively， starting， inheriting， transferring and combining on the basis of personality education theory， quality education theory， the theory of human subjectivity and TAO Xing-zhi's educational theory of the "integration of teaching， learning and practicing". The teaching mode has achieved remarkable results， which demonstrates the characteristics of cultivating people as the fundamental task of education.

Key words： the “starting-inheriting-transferring-combining” teaching mode; civilized etiquette; teaching reform