朱磊 劉雅惠
摘?要:新零售模式是紡織服裝企業轉型發展的主流模式,而新零售對紡織服裝企業的供應鏈提出了更高的要求。文章分析了當前紡織服裝企業供應鏈的運營現狀以及在需求端預測及規劃,物流分倉和企業庫存以及線上線下渠道沖突等方面存在的問題,探討了旨在解決這些問題的新零售下服裝企業智慧供應鏈的構建方案。
關鍵詞:新零售?紡織服裝企業?智慧供應鏈?轉型升級
當前,傳統零售業在電商的擠壓和店鋪租金居高不下的雙重壓力下,逐漸失去活力。電子商務快速發展后用戶體驗不佳的弊端也逐漸顯露出來,傳統零售業和電商發展都遭遇瓶頸。在技術更新迭代,需求千變萬化的今天,很多服飾企業倍感疲累。2016年10月阿里巴巴董事局主席馬云在云棲大會提出新零售全新商業模式,他認為,純電商的時代即將成為過去,傳統零售業也將被打破,新零售將成為引領未來發展的新模式。目前,新零售已經成為行業內的熱門話題,越來越多的企業認識到這一全新的商業模式將會給他們帶來新的發展機遇,紛紛布局新零售。同時,有關新零售這一模式的研究也越來越多,關于新零售比較趨于一致的說法是運用線上、線下的銷售渠道,結合物流以及大數據、云計算和VR技術等實現消費者的高質量購物體驗,“新零售”是目前不同于傳統零售的一種全新零售業態的概念表達,在以前,傳統的服裝企業零售業是以高效益為目標,而新零售把用戶的消費體驗作為目標,把消費者放在首位,努力提高消費者的滿意度。近些年來,隨著人們的收入水平的提高,對生活質量的要求也越來越高。近幾年,紡織服裝電商發展迅猛,服裝早已成為互聯網零售的第一大品類。據統計,紡織服裝行業在2017年的零售額已經達到1.92萬億元。所以,紡織服裝企業更應該緊緊抓住新零售這一全新發展機遇。在這新一輪的變革中,服裝行業將會面臨著以消費者為中心和全面數字化,以及供應鏈上信息傳遞將會更加快速等行業升級現象,在如今消費者偏好服裝個性化的時代,將會出現服裝品種更多,批量更少,質量將會更高等情況。面對競爭,企業的生產周期得更短,交貨更快速,此外,還得實現企業低庫存等目標,這些都對服裝企業供應鏈提出了很高的要求。而智慧供應鏈是基于現代供應鏈管理理論和方法以及運用物聯網,大數據,云計算,區塊鏈等創新型技術實現企業供應鏈智能化、網絡化、協同化、集成化、自動化的技術與管理綜合的集成系統。因此,企業應緊抓發展機遇,借助新零售這一全新商業模式,構建智慧供應鏈,采用開放的思維應對變化,實現融合發展,提升企業服務效率。
中國被譽為世界工廠,made in china的產品在全世界家喻戶曉,服裝制造業是made in china的典型產業。我國服裝行業的發展大致經歷了批發、零售以及自主品牌這幾個階段。2008發生的全球金融危機使匯率出現大幅度的波動,作為以出口加工為主的服裝企業出現產品需求迅速下降,毛利下滑,紡織服裝行業進入了寒冬,這進一步促使服裝行業從業者理性思考提高供應鏈效益,在激烈的市場競爭中贏得一席之地。2010以后,互聯網的逐漸普及使網購得到迅速發展,各服裝品牌線下零售遭到巨大沖擊,銷量迅速下滑,同時國外品牌紛紛入駐中國也進一步加劇了服裝行業的競爭,我國的服裝企業遭遇前所未有的壓力。截至目前,中國還沒有一家服裝企業年銷售額超過千億,盡管新零售時代已經來臨,但是紡織服裝企業的業績在近幾年并不如人意,根據23家服裝上市企業2017年的財報數據,2017年紡織服裝企業較2016年營收和凈利潤增幅較為明顯。但是,在23家企業中僅有五家企業年銷售收入超過50億人民幣,不僅如此,凈利潤超過五億人民幣的企業僅三家。與此同時,優衣庫的母公司全球著名的服裝零售商—日本迅銷集團,2017財年(2016年9月初—2017年8月底),總營收為18653.86億日元,同比上漲4.22%,凈利潤為1192.8億日元(約合約202億人民幣),同比大漲148.23%。此外,據媒體報道,我國大型服裝品牌的庫存一直以來居高不下,一些企業庫存少則幾億,多則十幾億,更有甚者達到了幾十億,如此巨大的庫存量給服裝企業經營發展帶來了嚴重的生存困境,與此同時,國外著名服裝企業發展迅速,銷售額和凈利逐年提高,在此情況下,我國服裝企業紛紛開始研究優衣庫、ZARA、H&M等國外品牌的優秀的管理和供應鏈運作模式,因為在新零售時代下,零售企業的供應鏈反應能力是至關重要的。通過調查顯示,目前零售企業管理者普遍認為零售業存在最大的挑戰是供應鏈管理。

傳統服裝供應鏈運作模式如圖1所示,組成供應鏈鏈條的有面輔料供應企業、成衣制造企業以及分銷商。服裝品牌設計師在獲取當前時尚元素和獲得靈感后進行設計,然后企業舉行新品發布會,各加盟商進行服裝訂購,直營店根據市場需求預測下單,服裝企業根據訂單制定產品生產計劃,進行面輔料采購和服裝生產,將生產出來的產品放進自有倉庫,最后根據訂單發往各加盟商和直營店,最終把產品賣到消費者手中。傳統服裝企業供應鏈存在以下問題:
第一,在需求端預測及規劃方面,由于傳統服裝企業供應鏈環節全程具有封閉性,單向性,模式化,信息數據不流通等問題,導致了很多的壁壘并未打通。比如,C端數據與研發數據并未流通,紡織服裝企業的很多研發決策為定性決策,實現不了定量或者定量輔助的智慧決策。作為以生產為導向的傳統服裝供應鏈,當零售端把消費者的喜好或建議經過供應鏈層層傳遞,在傳遞過程中會出現逐層失真,出現誤差,當傳遞到企業的設計部門時信息已經失真嚴重,這樣就會導致企業設計部門對產品的設計和市場需求出現或多或少的誤判,未能實現消費者的真正需求。
第二,物流分倉效率低下且企業庫存積壓嚴重。作為供應鏈管理的核心,物流在新零售環境下同樣是影響消費者購物體驗的一個重要環節,傳統服裝企業智能化水平不高,產品堆放不合理,導致效率較低。從傳統供應鏈流程結構中可以看出,部分加盟商可能會看好某件產品的銷量,擔心可能后期庫存不足,因而下了很多的訂單,而訂單在單向以及封閉的供應鏈上逐層傳導被逐漸放大,企業所生產的產品多于市場需求,出現庫存積壓,導致出現“牛鞭效應”。不僅如此,傳統服裝企業前導時間(指服裝從設計到銷售所需的時間)過長,在中國,服裝企業的“前導時間”大約是半年,美國的服裝企業從設計產品到最終銷售最快的需要100天,但是西班牙的zara它僅需12天就能做到。從設計到產品開始銷售過程的這180天里,消費者的需求有可能已經發生變化,可能造成產品難以銷售出去,最終形成庫存積壓。
第三,線上和線下銷售渠道存在沖突。在電子商務飛速發展的今天,服裝企業紛紛發力網上商城,直接面對終端的消費者,獲取更大的利潤,在帶給企業利潤的同時,也出現了線下加盟商的利益受損。線上商品價格較線下差異較大,從而導致產品價格體系混亂。消費者往往選擇線上購買,線下成為了消費者的試衣間。
針對傳統服裝企業供應鏈中存在的問題,結合新零售的特點,以此來構建一條服裝企業智慧供應鏈,具體如圖2所示。通過以消費者為中心,注重從需求端獲取到消費者需求數據以及各種信息,然后利用現代大數據等技術預測商品可能產生的銷量以及銷售周期,繼而合理的規劃生產端的計劃,然后進行產品物流分倉,同時在原供應鏈基礎上整合線上和線下的銷售渠道。創新型的技術的發展讓供應鏈各個環節上的數據串聯起來成為可能,每個環節都能夠讓數據實現共享,打破傳統供應鏈單向,封閉的特征,以此來充分實現供應鏈體系里面各個環節向智能化,協同化,可視化發展。通過這條智慧供應鏈,解決傳統服裝企業供應鏈存在的問題。

(一)強調銷量預測,基于需求研發設計
通過大數據來收集消費者的喜好并在進一步分析后給消費者進行產品推薦已經成為服裝業互聯網企業目前公認的一種新零售方式。當消費者進入門店后,門店就可以通過互聯網大數據獲取到消費者在過去積累的各項消費信息,了解到消費者的身體的各項數據以及消費者的性格和喜好,從而向消費者推薦其可能感興趣的商品。在當今這種不認大牌只認產品的消費環境下,價格高、設計一般的品牌往往無法與價格低、設計追趕潮流的服裝競爭。在如今年輕一代消費者個性化消費的潮流下,服裝企業也應該從以前的大單轉為目前的小單,并隨時調整產品設計來滿足消費者時時變化的消費需求。
(二)開放共享,加強技術以及流程結構創新,推動“倉配一體化”
開放共享,深度協同是智慧供應鏈高效運轉的重要保障,構建一個智慧供應鏈開放共享平臺,使得包括紡織服裝企業內部門與部門之間以及外部供應商之間,甚至與客戶之間可以實現信息共享,構建從計劃到消費者需求預測以及補貨等環節的全面協同。最新研究表明,可視化程度改進5%可以讓訂單執行提高10%。所以,紡織服裝企業應積極運用現代信息技術,實現訂單,庫存,物流、應用可視化。將供應鏈上的信息數據通過圖形化體現出來,提高供應鏈的透明度以及可控性,降低供應鏈運行所產生的風險。構建先進倉儲物流系統,著力于實現“倉配一體化”,實現倉儲網絡和配送網絡無縫融合。實現庫存管理可視化,提高倉儲物流環節精確性以及全程敏捷性。在物流環節運用現代技術實現訂單全程可視化,預測產品到達時間,實時了解貨物的狀態以及位置。供應商以及直營店可以在平臺上獲得產品的庫存,庫存健康程度診斷以及所給的建議,實現自動化的庫存的布局,調撥,補貨以及滯銷產品的清理,以此提高服裝企業供應鏈智能化管理能力。從而提高商品銷售以及庫存的預測能力,保證企業實現敏捷的生產以及柔性的加工,有效的降低庫存率以及可能會出現的缺貨等風險。
(三)以消費者為中心,整合線上線下渠道
在新零售模式下,服裝企業應打破線上線下壁壘,不再把直營或者加盟等業務場景進行分割,而是以消費者為中心,提供無縫式全渠道的購物體驗。通過整合線上和線下全渠道零售,服裝企業將線下已有的加盟店改為直營店,線上線下實行同款同價,避免價格因素而導致的渠道沖突,同時,線上線下共享庫存,線上產生的訂單由線下就近的門店發貨,最大化的滿足消費者的需求。不再需要兩套人馬,以及兩套管理體系,減少運營成本,提高物流效率,真正實現線上和線下銷售渠道的整合和無縫對接。
在激烈的市場競爭環境下,服裝企業供應鏈的弊端逐漸顯現出來,在新技術賦能的新零售時代背景下,服裝企業構建一條智慧供應鏈已經迫在眉睫,圍繞以提升消費者體驗為核心的供應鏈變革創新,運用現代技術,實現各環節數據互聯互通,在需求端預測,生產端規劃,物流分倉,庫存控制,線上線下整合協同等方面進行優化和創新,使企業在激烈的市場競爭中保持競爭力,在新零售時代背景下獲得發展生機。
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(朱磊、劉雅惠,湖南工程學院)