面粉哲學

方湘玲

1904年，天津南開學堂張榜公布第一班學生名單時，前來看榜的學生都紛紛擠向紅榜，急切地尋找自己的名字，繼而或喜或悲。唯獨年少的梅貽琦別具一格，從容不迫地站在一旁看榜，臉上不喜不憂，別人完全看不出他是否被錄取。后來同窗的徐君陶提及這件事，大贊梅貽琦心態好，心理承受能力強。梅貽琦卻坦言，自己之前也性格急躁，之所以能鍛煉成當時的樣子，完全得益于父親的“面粉哲學”。

那是1902年的一個炎炎夏日，梅貽琦準備背誦一篇古文，卻因天氣太熱而心煩意躁，讀了多次仍背得不流利。他一氣之下撂下書說道：“不背了！”秀才出身的父親見了，思忖片刻，對他說道：“走，你隨我去吃碗拉面吧。”

來到父子二人常去的那家拉面館后，師傅正要做拉面，案板上放著一堆面粉。父親與師傅耳語幾句，便要梅貽琦輕拍面粉，他照做了，結果面粉四散飛揚。只見師傅給面粉加了點水，又揉了幾下。父親再次讓他拍下面粉，面粉沒有散，梅貽琦覺得它很松軟。之后，師傅又放了些水，不斷地將面粉揉成面團，直至拉成拉面。這時，父親將他帶到一邊，語重心長地說道：“你現在的心態就像之前的面粉，禁不住輕輕一拍。這樣以后如何能立足社會呢？你要學會沉靜、穩重，慢慢成長，就像面粉加水揉成面團，做成拉面都不會斷一樣，這樣你才會自強、自立。”

梅貽琦終于明白了父親的良苦用心，此后，他每每沉不住氣時，總是告誡自己要戒驕戒躁。漸漸地，他養成少言、慎言、重實干的好習慣，并以“慢、穩、剛”的行事風格受到眾多學者的稱贊，成為受人尊敬的一代教育大師。

（選自《發明與創新》2018年第10期）

點到為止

我們常說“慢能制勝”，在成長的過程中，如果遇到難題就心浮氣躁，索性放棄，那么事情只會更加糟糕。相反，如果這個時候你能靜下心來，一點一點地從頭開始慢慢做起，你就能把事情梳理得更加清晰，那么，事情自然就會朝好的方向發展了。