以“乙酸”的教學為例淺析有效提問的方法

明正球 周澤宇 王建

摘要： 對比三次“乙酸”課堂教學的提問方式和反思學生不同的反饋效果，結合實踐列舉無效提問的類型，探討符合學情的課堂有效提問方法。指出有效提問不僅是培養學生化學學科核心素養的重要環節，也是教師自身必備且需不斷發展的能力。

關鍵詞： 化學教學; 有效提問; 核心素養; 乙酸

文章編號： 10056629（2019）1003804 ? ? ?中圖分類號： G633.8 ? ? ?文獻標識碼： B

愛因斯坦說：“提出一個問題比解決一個問題更重要”，因此在課堂教學中，教師須善于提出富有啟發性的問題，運用恰當的提問方式，引發學生的思考，通過師生對話、學生間的討論，以提高教學效果。

1 課堂提問實例

筆者在人教版必修2“生活中兩種常見的有機物——乙酸”三個班級的教學中，運用不同的提問方式，收到不同的教學效果，學生也有不同的反饋（見表1）。

教學實踐證明，相同內容的問題以不同的方式提問，會有完全不同的效果。設計、運用有創意、能啟迪思維的提問，是培育學生核心素養的重要途徑。

2 課堂中的無效提問

丹東尼奧等通過大量的研究表明，中小學教師平均每堂課的有效提問率僅占56%，很多是無效提問[1]。什么是無效提問呢？回顧“乙酸”一課，可列舉無效提問的一些類型。

2.1 所提問題難度不恰當

對于課堂而言，簡單問題必不可少，學習能力較弱的孩子可從簡單問題中獲得鼓勵，增強信心，但一堂課大量充斥著“對不對、是不是、好不好”這樣的提問，扼殺的是學生思考的能力，全班一起高喊：“對！是！好！”，看似熱鬧非凡，實則未有真的互動，還會誕生不少“南郭先生”，他們也隨大家一起高喊，給教師造成全班都已掌握的假象。孔子曾言“不憤不啟，不悱不發”，學生真正存在理解困難時才是合適的提問時機，也才可能提出有價值的問題。

與簡單問題相對的，是特別難的問題，過分難的問題不僅達不到啟發學生的效果，還會挫傷孩子的自信，略高于學生實際水平的提問才符合學生的心智發育。例如前面提到的，直接要求學生根據CH3COOH推測乙酸的結構式，對剛開始學習有機化學的高一學生而言就難度過大，高一學生還未建立起官能團和有機結構的概念，所以學生寫出了不合理的答案。故提出的問題對學生來說既不能是唾手可得，也不可是高不可攀。

2.2 指向不明確的提問

教師提問之后，學生不知從何思考，更不知如何作答，例如，在“乙酸”一課中，做完酯化反應的實驗，教師提了這樣一個問題：“請指出飽和碳酸鈉溶液的作用。”問題本身并不空泛，但是學生不知從何思考，很多學生將關注點集中在“碳酸鈉”這個物質本身，答出了：“它可使加入的酚酞變紅，更明顯地看到乙酸乙酯”的答案，非常合理，但是偏離了中心，筆者于是補加了一個問題：“此處蒸出的物質除了乙酸乙酯還有別的物質嗎”，學生很快想到由于乙酸、乙醇有揮發性，所以收集到的乙酸乙酯中可能含有乙酸、乙醇等雜質，那么飽和碳酸鈉溶液的除雜作用很快就得出了;再告知學生乙酸乙酯在水中微溶，在飽和鹽溶液中難溶，學生順利地答出了飽和碳酸鈉溶液的另一個作用： 減少乙酸乙酯的溶解損耗。

當大部分學生在回答問題時無法圍繞中心思維而無邊發散時，教師要反思是否是自己的提問指向不明，應及時補加信息，設置問題臺階，讓學生迅速調整思考方向，使思維得到收斂。

2.3 缺少互動的提問

出于課堂時間的限制或對學生信任度不夠，教師在課堂上的提問常常陷入“自問自答”的模式，看似在引導學生，實則答案往往從教師口中脫口而出，學生來不及思考，就“被動地解出答案”。缺少互動的提問，可能是提問難度不恰當，也可能是給予學生引導、思考的時間過少。研究顯示，低層次的問題，應留給學生至少3秒的思考時間，高層次的問題，思考時間應在15秒以上，學生的候答時間過短是課堂上出現的普遍問題[2]。師生之間若無通過提問真正互動起來，自然也難以達到良好的教學效果。

3 有效提問的方法

課堂提問是師生交互、設疑、釋疑的動態發展過程，是教師引導學生進行知識回憶與建構，并與學生共同完成對知識的探索的過程[3]。怎樣才能做到有效提問呢？上完“乙酸”一課，筆者與同事和學生進行了交流，也再次反思了自身的教學實踐，總結出以下幾點方法。

3.1 有目的的提問

雖然課堂上有一些是即時生成的疑問，但大部分問題應該在備課時就加以思考、準備并預設其教學情景，包括提問的內容，發問的形式，能否達成提問目的等等。例如本文的“乙酸”一課，筆者在第二遍上課過程中，提問學生：“酯化反應為什么是酸脫羥基醇脫氫？”這就屬于無目的的提問，這個問題高一學生根本無法作答，教師花時間解釋，既浪費了時間，又沖淡了重點，還增加了不必要的難度，所以在第三遍的課堂中，舍棄了這個問題。

教師備課時預設提問的目的，有時是為了引導思考，獲得反饋，理解鞏固，有時是為了激發興趣，增強合作，深度學習等等，應反復推敲預設問題與教學目標的關系，不可想到哪就提到哪。

3.2 聯系生活實際提問

提的問題若是和生活密切相關，可讓學生切實感受到知識的魅力，增強學習的興趣。比如“乙酸”這堂課，很多教師在引入酯化反應時，都喜歡以“女兒紅”酒的故事作為切入點： 女兒在出生時，父母會存放一壇新釀的酒，待女兒出嫁時，便把存放多年的酒拿出，酒也變得特別香醇……由此拋出問題，為何酒會越陳越香呢？一個設問激發了學生濃厚的興趣，喚醒了他們探究的欲望。學完酯化反應后，再由學生來回答這個問題，既是水到渠成，也拉近了科學知識和生活的距離。近年來高考化學題的設置，也常常用生活實例做問題背景，注意從生活中挖掘問題，既是有效提問的方法，也可與高考熱點貼近，還很好地響應了高中化學學科核心素養“科學態度與社會責任”的培養要求。

3.3 針對不同學生提不同層次的問題

一個班級的學生個體之間存在差異，不同班級學生的認知水平也存在很大差異，針對不同學生提出不同的問題是分層教學的有效手段，依然以“乙酸”一課所提問題舉例如下（見表2）。

《禮記·學記》中提到：“善問者如攻堅木，先其易者，后其節目，及其久也，相說以解，不善問者反此。”指的是提問就像砍樹，先從容易的地方下手，再砍堅硬的結疤處，這樣問題就容易解決。依據學情針對不同學生設置不同層次的問題，可讓思維層層遞進，增加課堂的層次感，并讓不同層次的學生都獲得發展。

3.4 對學生的回答要及時給予評價

教師的鼓勵對學生而言至關重要，學生回答問題后，教師應及時評價。筆者是某個班的班主任，偶爾會有任課老師反映：“你們班的學生，上課不太愿意舉手回答問題呢！”而也有任課老師說：“我喜歡你們班，學生課堂上與我積極互動，上課是一種享受！”，差異的原因除了科目本身的不同，可能也與教師評價學生的態度有關。學生答對時是否有贊揚肯定，答錯后是呵護鼓勵的話語，還是遺憾失望的表情，久而久之，學生在回答問題的態度方面就會有很大的差異。

用好的設問貫穿課堂，彰顯的是教師的智慧，也是新手教師和成熟教師的差別之一。掌握有效提問的策略，不僅僅是依靠技巧，更是需要教師在教學活動中不斷摸索和反思，關注學情，尋找到與所教學生學情相匹配的提問內容與方式，這既是普通教師成長為研究型教師的必經之路，也是培育學生化學學科核心素養的教師自身應具備且需不斷發展的能力。

參考文獻：

[1]（美）丹東尼奧等著.宋玲譯.課堂提問的藝術： 發展教師的有效提問技能[M].北京： 中國輕工業出版社， 2006，119～202.

[2]劉玉榮，陳昕昕.中學化學課堂有效提問的量化研究[J].化學教學， 2016，（7）： 13～18.

[3]楊承印.化學教學設計與技能實踐[M].北京： 科學出版社， 2007： 167～200.