周潔

北京有簋街,成都有錦里,廣州的上下九,南京的夫子廟……每個城市大概都有那么一條街,深夜仍然充盈著一股子煙火氣,向那些餓著肚子打牙祭或者不愿分離的人們敞開溫暖的懷抱,幾碟小菜,一壺飲料話天明。
夜市,大概是一個城市最有市井氣的地方,以夜生活聞名的上海更是孕育了多條深夜美食街。彭浦夜市、壽寧路小龍蝦、乍浦路大排檔……這些夜市地標們都曾盛極一時,風光無兩。不過,隨著城市管理的規范化,如何建設既不擾民又有人氣的夜市成了城市管理者的新需求。
那么,現如今上海又有哪些適合深夜的不歸人軋鬧猛的地方呢?


吳江路夜市曾是捧紅了小楊生煎的“黑暗料理街”,但煙熏火燎、雜亂無章的舊模式顯然不適合新時代的上海。經過多年的改造,吳江路終于舊貌換新顏,兩頭串起豐盛里和張園,既有歷史底蘊、城市情結,還有交通便利、旺盛人氣,地理位置不可謂不佳。
沿著標志找到軌交12號線的某個入口,你會發現曾是上海舊式里弄的名片“豐盛里”,已經悄悄進駐了硬石餐廳、鵝島精釀啤酒、白色城堡等知名品牌。在一個轉角過后,你還會發現餐廳、酒吧、花店和三五成群的外國食客出現在情調十足的“張園99”里,路口的日料店專設的沿街“吧臺”,更是透出些許“深夜食堂”的味道。
“吳江路創意文化美食嘉年華”更是把臨時搭建的零售攤點整整齊齊地設在了路中間,來自世界各地的進口零食、精美的手工藝品匯集于此,各色鮮切水果盒子令人恍如置身臺北夜市。

新天地所在地原是太平橋舊區,當時的石庫門保留著原有的居住功能,此地的“太平橋美食街”是老盧灣人耳熟能詳的,“在‘雅蒙劇場看戲,出來在順昌路逛吃逛吃,旁邊自忠路菜場雖然臟亂差,但人流也是熙熙攘攘”。
1996年5月,“太平橋舊區重建計劃”開啟,2001年6月,上海新天地竣工。如今的新天地已經舊貌換新顏,夜幕降臨之時,穿梭于新天地的酒吧、餐廳之間,可以觀賞到燈火輝映中青磚紅瓦的新天地石庫門,體驗中西交融的上海夜生活。新天地南里的Fusion酒吧營業至凌晨4點,高端人群與潮流人士喜歡集聚于此;Cigar Jazz Wine爵士音樂餐廳酒吧則是雪茄文化、優雅爵士樂及各式美酒的聚集地。
在新天地北里,Paulaner Brauhaus at Xintiandi上海寶萊納餐廳主打巴伐利亞美食啤酒,每晚,來自菲律賓的樂隊還會獻上精彩的歌舞表演,而 “空中四合院”Devil's Share酒吧不僅保留了青磚舊瓦復古風格,同時還擁有絕佳的社交私密感,可俯瞰夜晚新天地熙熙攘攘的人潮,啜飲間別有一番滋味……


大學路是一條年輕的街道,2006年才基本建成,全長僅有700多米。建成后,大學路慢慢聚集了大量的咖啡、酒吧、創意工作室,在2014年突然爆紅,成為滬上網紅的打卡地。
如果說年輕人是夜市的主力,那么大學路無疑擁有最佳路段,毗鄰復旦大學、財經大學、同濟大學等學校的大學路,擁有源源不斷的年輕客源,街道本身帶有的文藝氣息更是成為創新創業群體及年輕人夜間消費的新去處。


衡山坊雖處鬧事但卻分外的安靜,可以說是徐家匯的小資聚集地。這里集合了藝術畫廊、時尚精品店、特色餐廳、創意辦公等多種業態。相比純粹的美食街,這里有吃有看有玩,大名鼎鼎的衡山和集也在這里。

有“小聯合國”之稱的老外街盡管位于閔行,卻是一條有著十多年歷史的美食街,500米內有著十多個國家的20余家主題餐廳和酒吧,寫著各國文字的店招,而且過半的店鋪都是外籍人士所開,已經成為漂在魔都的外國人的“據點”。
阿拉城距其三公里,和老外街同屬一個東家,規劃之初就沖著夜間經濟而去。整個商場幾乎沒有零售業態,以特色餐飲、生活服務為主,半開放式的商場上向空中延伸出一條“特色街”。



提起上海,許多人的第一個單詞就是城隍廟豫園。這里不僅匯集了各種美食特產,還是上海夜景中最具“古韻美”的地方,也是上?!耙归g經濟”的重要地標,行走在夜里的豫園里,市民游客不僅可以在宮燈掩映下欣賞明代園林之美,還能品嘗到上海老字號美食,體味上海的飲食文化。
去年打造的海上梨園,更為其添上了文化色彩,你既能在這里聽一晚悠悠昆曲,也能遠眺陸家嘴的夜景。除此之外,每年夏天的豫園“夏日紀”,音樂和美食更是點亮了豫園的夏夜,贏得了廣泛的好評。


鮮得來的排骨年糕,小紹興的白斬雞,大壺春的生煎包,小金陵的鹽水鴨,還有洪長興的牛羊肉火鍋,燕云樓的烤鴨……云南南路上云集的上海老字號,能讓你從街頭吃到街尾。有美食加持,夜間經濟的基礎似乎已經打好。

摩登與復古,潮流與懷舊 ,走在延平路和武定路上,你能感受到東西方文化在這里的碰撞交融。到了夜晚,你碰到的10個人里,有七八個是老外。他們或在這里熱鬧聚會,或鉆進小酒館里痛快喝一杯。

一條只有真正的老饕才會注意到的路,號稱“砂鍋粥生蠔一條街”。下班肚子餓了或者想和朋友聚餐,隨便走進一家老牌粥店點一碗砂鍋粥,熱氣騰騰地上桌后,粥底很軟很糯,鮮得眉毛都要“掉下來”。
這里還是海鮮的天堂,生蠔、扇貝、帶子,哪怕到了一點鐘,該排隊也還是得排隊啊。

有人說“不來仙霞路,不知道上海寧有多愛吃”,這里不僅有地道的燒餅油條咸豆漿,新鮮味美的象山海鮮,更有不出國門就能享受到的正宗日料店,而且,愈夜愈美麗。