職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學生就業(yè)意向研究
——以貴陽地區(qū)為例

汪 靜，毛 桂，劉 憲，王興芬，李 璇

（貴州師范大學國際旅游文化學院，貴州 貴陽 550025）

文化和旅游部發(fā)布《2018上半年旅游經(jīng)濟主要數(shù)據(jù)報告》指出，國內(nèi)旅游增長穩(wěn)定，入境旅游市場穩(wěn)中有降，出境旅游市場平穩(wěn)發(fā)展，國內(nèi)旅游人數(shù)28.26億人次，比上年同期增長11.4%；出入境旅游總?cè)藬?shù)1.41億人次，同比增長6.9%。據(jù)《2017年中國大學生就業(yè)報告》顯示，旅游管理是畢業(yè)生工作與專業(yè)相關(guān)系數(shù)較低的專業(yè)，就表明大部分非旅游專業(yè)的學生進入旅游市場，造成大量專業(yè)型人才流失，因此研究學生對于旅游行業(yè)的認知及旅游行業(yè)需求對于學生就業(yè)有重要指導意義。

隨著國民經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展，居民收入水平、消費需求提升，旅游逐漸成為人們重要生活方式和“大眾消費”重要載體。貴州省旅游業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)“井噴式”增長，旅游發(fā)展推動旅游管理專業(yè)的發(fā)展。貴州省旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，催生了對旅游專業(yè)人才的渴求，旅游相關(guān)行業(yè)就業(yè)需求量也不斷加大。“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”的形式逐漸興起，旅游院校也應(yīng)該跟上市場需求。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，貴州省現(xiàn)在擁有旅游管理專業(yè)的高等學府有貴州大學、貴州財經(jīng)大學、貴州師范大學等省屬9所本科院校；貴州職業(yè)技術(shù)學院、貴州輕工職業(yè)技術(shù)學院、貴州商學院等26所高職高專院校以及貴州省旅游學校、貴陽市旅游學校、貴州省建設(shè)學校等30多所中等職業(yè)技術(shù)院。其中，針對中、高職院校旅游管理專業(yè)學生就業(yè)意向進行調(diào)查。2018年6月，筆者等人對中、高職院校旅游管理專業(yè)學生就業(yè)意向設(shè)計紙質(zhì)問卷，同年9月至12月期間對貴州輕工職業(yè)技術(shù)學院、貴陽市旅游學校、貴州省旅游學校等校進行問卷的發(fā)放與回收。本次調(diào)查總共發(fā)放125份調(diào)查問卷，收回122份問卷，其中，中職占27份，高職占95份，問卷數(shù)據(jù)結(jié)果借助問卷星APP加以統(tǒng)計。問卷全部有效，回收率97.60%，有效率100%。調(diào)查問卷主要從旅游管理專業(yè)學生對于發(fā)展意向、薪資要求、擇業(yè)原因、行業(yè)需求、發(fā)展需求認知等分析進行調(diào)查，并得出數(shù)據(jù)。此次調(diào)查主要是為了了解學生在就業(yè)選擇過程中關(guān)注的主要因素以及中高職生對就業(yè)相關(guān)問題存在的差異，為職業(yè)教育的教育體系以及旅游企業(yè)的用人規(guī)劃提供切實可行的意見和建議。

一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

（一）發(fā)展意向分析

調(diào)查學生對未來的職業(yè)規(guī)劃，了解學生后續(xù)發(fā)展目標，分析就業(yè)意向的原因。詳情見表1：

表1 學生發(fā)展意向

從表1可看出，大部分學生對未來沒有職業(yè)規(guī)劃，數(shù)據(jù)中有28.69%的學生對于未來選擇是讀書或是就業(yè)持不確定態(tài)度，其中有37.70%的學生希望直接就業(yè)。就問卷來看，大部分學生更希望畢業(yè)后從事旅行社或者是與旅游相關(guān)公務(wù)員的崗位，愿意進入酒店、會展等相關(guān)行業(yè)的較少。職業(yè)院校學生在現(xiàn)階段對于大環(huán)境下的需求及變化不了解，加之職校本就算是一個由校園轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣倪^渡期場所。作為一個職業(yè)院校學生，現(xiàn)階段面臨社會關(guān)系的建立、價值觀的樹立、職業(yè)規(guī)劃的完善都不夠成熟，這些方面對大部分職業(yè)院校學生來說是陌生的，但他們又無法逃避，必須靠自己去面對，從而產(chǎn)生對未來迷茫的現(xiàn)象。

（二）各類人群影響學生擇業(yè)方向分析

此項調(diào)查為學生擇業(yè)方向具體原因的研究，了解學生在擇業(yè)時所受意見的影響因素。詳情見表2：

表2 各類人群占比

從表2中可以明確看出學生就業(yè)缺乏自主選擇意識，家人的觀點影響學生擇業(yè)占46.72%，但是在大多數(shù)家長眼中旅游屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)、門檻低、工作強度大、工作環(huán)境復雜、工作穩(wěn)定性低，這也就可以解釋為什么有54.10%的學生不確定或者不愿意進入旅游行業(yè)，只有18.03%的學生愿意選擇從事酒店行業(yè)的工作。從數(shù)據(jù)顯示老師影響學生擇業(yè)只占17.21%，老師應(yīng)該從學生的視角出發(fā)積極引導學生對旅游行業(yè)的正確認知。對于開展職業(yè)教育來說，除了傳授職業(yè)知識，培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力外，對于指導學生完成職業(yè)規(guī)劃也應(yīng)該引起高度重視。然而審視當今職業(yè)院校的學生不難發(fā)現(xiàn)，他們大多對旅游行業(yè)缺乏濃厚的興趣，缺乏探索意識，缺乏獨立意識，這對于學生的全面發(fā)展極為不利。

（三）學生家長行業(yè)認知分析

調(diào)查學生家長對于旅游行業(yè)所持的態(tài)度，加以學生的薪資期望，分析產(chǎn)生的原因。詳情見表3。

經(jīng)過表3的調(diào)查可以看出學生家長對于旅游行業(yè)了解不透徹，很多人對旅游業(yè)的認知依然停留在傳統(tǒng)階段，認為做旅游是一件非常辛苦和高風險的職業(yè)，對于現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展沒有做到正確的認識，沒有深入了解行業(yè)的導向以及“旅游+”的發(fā)展。當今社會從事旅游行業(yè)，已經(jīng)不再是傳統(tǒng)靠人力來維持運轉(zhuǎn)，各大行業(yè)的防控措施已進入現(xiàn)代化，運用新一代信息通信技術(shù)和人工智能技術(shù)，旅游業(yè)的服務(wù)與管理應(yīng)用了云計算、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、個人移動終端和人工智能五大類技術(shù)，從而使我們的管理變得更加科技化、更加智能化，進而全面提升旅游業(yè)的發(fā)展水平。從學生對旅游工作的期待值，我們可以了解到大部分學生期待的薪資是在2000-5000元這一階段。最主要的集中在3000-5000這一階段，說明了學生所期待的實際報酬是基于貴陽市實際消費水平。但是在當前時期來看，旅游行業(yè)的經(jīng)濟效益受季節(jié)因素影響較大，工資薪酬受季節(jié)和能力因素影響較大，剛畢業(yè)的學生還不能完全適應(yīng)旅游行業(yè)的多變性。進入行業(yè)時都需要從基層做起，打下了堅實的基礎(chǔ)再加以自身的努力，在行業(yè)中自然會取得較高的報酬。數(shù)據(jù)顯示，大部分學生認為學習旅游管理專業(yè)選擇的就業(yè)單位只能是旅行社，其他旅游要素所構(gòu)成的行業(yè)是學生們感到陌生的、未曾進行探索的，這樣的現(xiàn)狀不利于整個旅游行業(yè)走上現(xiàn)代化。

表3 學生家長行業(yè)認知

表4 行業(yè)需求認知

（四）對行業(yè)需求認知的分析

了解學生對于旅游管理專業(yè)就業(yè)需求認知，對學生進行基礎(chǔ)的調(diào)查。詳情見表4。

通過表4分析，旅游管理專業(yè)學生認為在工作中應(yīng)具備交流溝通能力、學習能力、專業(yè)技能、綜合素質(zhì)、人際關(guān)系五種素質(zhì)。由此可見，旅游管理專業(yè)學生認識到從事行業(yè)需要具備豐富的知識與技能，從另一方面也折射出旅游行業(yè)所需素質(zhì)是多方面的。旅游行業(yè)需要從業(yè)人員具備較強的綜合能力。如旅游管理者要有較好的形象，并且能夠熟練地掌握和運用英語、熟練操作計算機。即在職業(yè)教育中應(yīng)要求學生具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)知識，重點掌握基本能力和基本技能，以便在從事導游、旅行社、旅游景點景區(qū)、旅游購物商店等領(lǐng)域?qū)嶋H工作中從容應(yīng)對各種情況。同時，作為一個合格的從事旅游行業(yè)人員應(yīng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營管理理論與方法，培養(yǎng)能夠勝任旅游企業(yè)及其他相關(guān)行業(yè)經(jīng)營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創(chuàng)業(yè)型人才。

（五）基于學歷差異學生意向分析

了解學生在自身學歷范圍內(nèi)對于旅游管理專業(yè)后續(xù)發(fā)展目標，分析就業(yè)意向。從問卷可知，高職學生愿意繼續(xù)讀書占20%，中職學生占48.15%，數(shù)據(jù)顯示中職類學生更愿意繼續(xù)深造。本次調(diào)查的高職院校學生大都屬于“00”后，中職院校學生大都屬于“05”后。在社會飛速發(fā)展的環(huán)境下，中職學生年齡偏小，相對于高職生，他們能夠投入的時間成本和精力都遠遠高于高職生。對于是否愿意從事與旅游相關(guān)的職業(yè)這一問題，高職學生不愿意從事旅游行業(yè)的占20%，中職學生只占3.70%。通過調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，高職學生更不愿意在畢業(yè)后選擇進入旅游行業(yè)。高職學生在具備一定專業(yè)技能后，行業(yè)會對他們提出更高的要求，又由于學校培養(yǎng)目標與實際需求存在一定差距，自身能力不足導致在實際操作中產(chǎn)生巨大壓力，以至于他們不愿意進入旅游行業(yè)。另外，在對第一份工作的薪酬期望中，高職大多數(shù)人3000-5000元，中職在2000-3000元，中職生的教學環(huán)節(jié)中，更注重實際訓練，中職學生就業(yè)成就期望不高，他們更愿意從基層做起，獲得較低的報酬也是他們所能接受的。學生擇業(yè)的內(nèi)部因素中，高職受家人影響偏大，比額達到52.63%，而中職學生只占25.93%，相對而言，中職生更愿意考慮自己是否喜歡，處于叛逆期、學生素質(zhì)相對較低，在心理上也具有不成熟的特征。高職類學校招生的是高中生，基本上都已經(jīng)成年了，他們的責任感更強、思想更加成熟、考慮問題也更全面。

二、就業(yè)問題的解決對策

從上述四個圖表可以看出，出現(xiàn)各種問題的本質(zhì)原因是學生對于旅游行業(yè)認知不夠清晰以至于對未來的發(fā)展方向沒有很好地規(guī)劃，旅游市場需求與學校培養(yǎng)方案有一定出入。

（一）加強旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)宣傳

提高旅游相關(guān)專業(yè)的普及率，學校在師資隊伍建設(shè)上盡量多元化，提高具有酒店背景、會展背景教師的占比。在教學安排中應(yīng)該加入不同類型課程的設(shè)置以擴展學生的知識面讓學生有更多的機會深入了解由旅游活動衍生出來的相關(guān)行業(yè)。除此之外，學校應(yīng)當積極鼓勵學生參與展覽、會議等活動的服務(wù)工作，從而切實感受從事相關(guān)行業(yè)所帶來的滿足感，以此提高對于其他行業(yè)的認知，進一步促進學生從事旅游行業(yè)的信心。

（二）多方面積極引導學生

教師是學生的第二任父母，尤其是職業(yè)教育的老師直接影響到學生職業(yè)觀的確立，因此教師應(yīng)該積極與學生進行有效溝通，明白現(xiàn)階段學生對于相關(guān)職業(yè)的認知程度從而進行引導梳理。在不斷的交流中使學生與教師的關(guān)系更加密切，使學生能夠很大程度上信任教師結(jié)合行業(yè)實際需求所給出的指導意見，對教師產(chǎn)生相應(yīng)的信任感，這樣更加利于教學活動的有效開展。

（三）轉(zhuǎn)變家人傳統(tǒng)觀念

學校領(lǐng)導及老師應(yīng)該增強與學生家長及時溝通的意識，不定時反饋學生在校的學習情況。讓家長能夠清晰地感受到學生在學校教育中的蛻變，將學生參加實踐活動或比賽的影視資料與家長共享，從而樹立家長對旅游行業(yè)的正確認識。同時，可以邀請家長代表到學校實訓室進行參觀交流，雙方相互交換意見，從而使學校教育更加符合學生身心發(fā)展水平。

（四）產(chǎn)教結(jié)合，提升學生的專業(yè)水平

學校及老師應(yīng)該結(jié)合當下行業(yè)形態(tài)對學生進行專業(yè)指導，應(yīng)與企業(yè)進行“零距離”接觸，多方交流溝通。在校企合作的過程中，落實學校與企業(yè)間的聯(lián)辦協(xié)議、學生與企業(yè)間簽訂安置協(xié)議，提供企業(yè)用工崗位等方式，為旅游管理專業(yè)的學生提供實習和就業(yè)的機會，學生能在實踐中學習，掌握技術(shù)、提高能力，提高產(chǎn)教融合。從而對從事旅游行業(yè)產(chǎn)生正確認知，為以后市場招攬可能從事旅游行業(yè)人才打下基礎(chǔ)。

（五）轉(zhuǎn)變教學模式，理論與實踐相結(jié)合

在企業(yè)與學校合作的基礎(chǔ)上，學校要注意轉(zhuǎn)變教學模式，理論與實踐相結(jié)合。“旅游管理”專業(yè)的學生最終是成為一名合格的旅游業(yè)的從業(yè)人員，最為重要的是其實踐的能力。傳統(tǒng)的教學教育出的學生已經(jīng)不能滿足市場的需求，與此同時，學生與旅游管理相關(guān)行業(yè)也產(chǎn)生了脫節(jié)。因此，轉(zhuǎn)變教學模式是必要的，職業(yè)院校教學關(guān)鍵是以技能訓練為核心，理論與實際相結(jié)合，共同打造和諧的學習環(huán)境。同時，教師在教學過程中可以從應(yīng)聘技巧、求職心理、專業(yè)就業(yè)方向、用人就業(yè)單位、職業(yè)規(guī)劃對學生進行額外輔導，加強他們對就業(yè)的認知，盡快適應(yīng)市場需求，找準適合自己的崗位，實現(xiàn)學校培養(yǎng)人才與市場接收人才高度銜接，以提高學生對行業(yè)需求的認知。

三、結(jié)論

本次進行的調(diào)查問卷調(diào)查的目的就在于清楚地認識職業(yè)院校旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)意向。在此次的調(diào)查中，還有許多地方需要加以改進。在調(diào)查中也可以看出大部分學生對于畢業(yè)的就業(yè)方向不明確，對于未來發(fā)展沒有詳細的規(guī)劃。我們也進一步了解到學生家長對于旅游行業(yè)的認知存在一定的偏差，這樣就導致學生在就業(yè)時會受到家庭因素的影響而投身于其他行業(yè)。因此，學校應(yīng)該加強與學生家長的溝通，同時提高學生對旅游相關(guān)專業(yè)的認同感，以促進旅游專業(yè)高等教育的水平，并在一定程度上解決旅游行業(yè)人才稀缺的瓶頸問題，有利于我國旅游產(chǎn)業(yè)未來的健康發(fā)展，并提出有效的解決方案。此次調(diào)查就這個問題提出了措施，希望校方可以加以運用，進而提高旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)能力，促進旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。