獼猴桃新品種農(nóng)大郁香栽培技術(shù)

郁俊誼　周攀峰

農(nóng)大郁香是西北農(nóng)林科技大學(xué)從徐香的實(shí)生后代中選育的獼猴桃新品種，2016年12月通過陜西省果樹品種審定委員會(huì)審定。

1 品種特性

該品種植株生長(zhǎng)健壯，樹勢(shì)旺，一年生枝粗度中等，陽面深褐色，表皮粗糙，新梢茸毛密，糙毛。以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，單生花序（圖1），無側(cè)蕾，花冠直徑特大，果實(shí)為長(zhǎng)圓柱形，果型大，平均縱徑7.2厘米，橫經(jīng)5.1厘米，平均單果質(zhì)量110 克，最大160 克。果皮褐色，果面被有粗糙茸毛（圖2）。軟熟后果肉為淡綠色，果心較小（圖3），果肉質(zhì)細(xì)，風(fēng)味香甜爽口。可溶性固形物含量18.8%，總糖含量11.2%，總酸含量1.04%，糖酸比為10.8，維生素C含量2.52克/千克。果實(shí)后熟期30～40天，在（1±0.5） ℃貯藏條件下，可存放150天左右。在陜西關(guān)中地區(qū)4月25日左右為盛花期，開花期比徐香早5天，比海沃德早10天。果實(shí)采收期10月上旬，果實(shí)發(fā)育期為155～160天。幼園第3年開始結(jié)果，成齡樹株產(chǎn)30千克左右（圖4）。植株生長(zhǎng)健壯，抗逆性強(qiáng)。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 適宜栽培區(qū)域

最適宜陜西關(guān)中及類似生態(tài)區(qū)域栽培，也可在秦嶺以南地區(qū)栽培。在具有排灌條件的輕壤、中壤及沙壤土質(zhì)，土層在1米以上，土壤pH 6.5～7.5，有機(jī)質(zhì)含量在1%以上，年降雨量500～1 000 毫米區(qū)域均適宜栽植。冬季氣溫-15 ℃以上無需防護(hù)，低于-15 ℃時(shí)需要樹干涂白，綁扎透氣性覆蓋物等進(jìn)行樹干越冬保護(hù)。目前已經(jīng)引進(jìn)成功栽培的區(qū)域包括山東青島、江蘇南京和河南西峽等地。在氣候比較冷涼的地區(qū)如山東青島、陜西關(guān)中北部等地表現(xiàn)果形指數(shù)更高，畸形果更少，芳香味更濃。

2.2 栽植密度

在關(guān)中地區(qū)最適宜株行距為2 米 ×（3.5～4）米，畝栽植83～94株。自然授粉品種可選用B9-5-5及與農(nóng)大郁香花期相同的雄株品種，雌雄比為8∶1，人工授粉可用中華獼猴桃和美味獼猴桃系列的雄株花粉。

2.3 適宜架型及整形修剪

最理想架型為大棚架，地形較復(fù)雜時(shí)也可以采用T形架，采用單主干上架、雙主蔓整形最為理想。坐地苗建園時(shí)，當(dāng)年以培養(yǎng)實(shí)生苗粗壯樹干為主，在1.2米高度摘心，來年2月份在1～1.2米高度嫁接品種。生長(zhǎng)到架面下20～30厘米時(shí)對(duì)品種生長(zhǎng)點(diǎn)摘心促進(jìn)分枝，當(dāng)年即可完成上架，并培養(yǎng)出2個(gè)主蔓。嫁接第二年以培養(yǎng)主蔓及主蔓上的發(fā)育枝為主要目的，不要掛果，第三年開始結(jié)果并注意控制產(chǎn)量，第四年進(jìn)入盛果期。成齡樹冬季修剪時(shí)首先去除當(dāng)年的結(jié)果母枝，再疏除過密枝、細(xì)弱衰老枝和病蟲枝。每年要及時(shí)更新結(jié)果母枝，成齡樹修剪后預(yù)留健壯的發(fā)育枝16個(gè)，每個(gè)枝上的留芽15～50個(gè)。綁蔓固定后結(jié)果母枝間距以25～30厘米為宜。

2.4 花果管理

栽培中要及時(shí)疏除由于授粉不充分而導(dǎo)致的小果及花芽分化不好導(dǎo)致的畸形果，合理控制負(fù)載量。

2.5 土肥水管理

新建園施基肥時(shí)，從定植穴的外緣向外開挖寬、深各40～50厘米的環(huán)狀溝，以不損傷根系為準(zhǔn)，將表層的熟土與下層的生土分開堆放，填入農(nóng)家肥、化肥與熟土混合均勻后填入，再填入生土;下年從先年深翻的邊緣向外擴(kuò)展開挖相同寬度和深度溝施肥，直至全園深翻改土一遍。全園深翻改土結(jié)束后，每年施基肥時(shí)將農(nóng)家肥和化肥全部撒在土壤表面，全園淺翻一遍，深度15～20厘米，里淺外深，以不傷根為度，將肥料埋入土中。

追肥一般分為花前肥、花后肥、果實(shí)膨大肥和優(yōu)果肥。花前追肥可與花后追肥互相補(bǔ)充，如花前追肥量大，花后也可不施追肥。花前花后追肥都是以氮肥為主，主要補(bǔ)充開花坐果、幼果、新梢和葉片迅速生長(zhǎng)對(duì)氮素的需要，對(duì)弱樹和結(jié)果多的大樹應(yīng)加大追肥量，如樹勢(shì)強(qiáng)健，基肥數(shù)量充足。施肥量約占全年氮肥施用量的20%。果實(shí)膨大肥以氮磷鉀配合施用，從5月中旬至6月上旬，在疏果結(jié)束后進(jìn)行，施肥量分別占全年氮肥、磷肥、鉀肥施用量的20%。果實(shí)生長(zhǎng)后期追肥優(yōu)果肥大致在果實(shí)成熟期前6～7周施用。施肥量分別占全年磷肥、鉀肥施用量的20%。

幼樹追肥時(shí)可開挖深約10厘米的環(huán)狀溝，將肥料埋入樹冠投影外緣下的土壤中，逐年向外擴(kuò)展，也可以在樹盤下挖點(diǎn)狀小穴施入肥料，還可以進(jìn)行撒施后結(jié)合中耕將肥料埋入土中。果園實(shí)行生草制時(shí)，生草帶和清耕帶均應(yīng)追肥，清耕帶追肥后淺翻。

灌溉主要根據(jù)降雨及土壤墑情來定，但要特別注意花后到6月下旬這期間土壤水分的及時(shí)供給，前期不能出現(xiàn)干旱，否則，后期容易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象。7—8月遇到過度干旱時(shí)，一次給水量不宜過大。

2.6 病蟲害防治

萌芽前噴一次5波美度石硫合劑，預(yù)防潰瘍病及越冬病蟲;套袋前噴1次低毒低殘留藥劑，預(yù)防褐斑病、小薪甲、金龜子等病蟲危害。殺菌劑宜選用4%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，后同）農(nóng)抗120水劑600～800倍液或10%世高5 000倍液或40%福星乳油6 000～8 000倍液，殺蟲劑選用25%綠色功夫乳油2 000～3 000倍液或10%聯(lián)苯菊酯乳油3 000倍液。7—9月份主要防治介殼蟲、褐斑病等病蟲危害，宜選用菌立滅或農(nóng)抗120或噴克或綠色功夫等，交替使用。潰瘍病先要采取加強(qiáng)栽培管理、平衡施肥、增施有機(jī)肥和磷鉀肥、合理負(fù)載、增強(qiáng)樹勢(shì)等綜合措施提高樹體的抗病力，盡量避免樹體造傷，減少潰瘍病傳播途徑。