仲夏五月：記憶里還有香囊氣息

郁華

農歷五月正值初夏時節，在人們感官里，這是一年中清新但已有些“輕熟”、溫暖卻還不至于燥熱的好時候。但令人想不到的是，在傳統民俗中，五月卻是暗黑之月。人們忙不迭地插蒲子艾草、喝雄黃酒、佩戴香囊，希望可以避五毒、消災禍。

此外，農歷五月的另一個關鍵詞是降雨。五月十三下雨節、五月二十分龍節，都訴說著先民對雨水的渴求。田野里，農人在早晨與黃昏都仰望著天。

仲夏苦夜短，開軒納微涼。在1000多年前的某個夏夜，杜甫臨窗而坐，慨嘆抓不住時間的纖手。如今，月亮還是那個月亮，夏夜卻已不是當初的夏夜。今年端午，你會記起童年里的香囊氣息嗎？無論如何，粽子還是要吃的。

端午恰逢“毒月日”，驅毒避邪祈福忙

自先秦時起，人們就認為五月是毒月，古代甚至還有“九毒日”的說法，即五月里有九天是“天地交泰九毒日”。其中，五日首當其沖，被認為是惡日，端午五月初五便恰逢“毒月惡日”。這一天，五毒（蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）開始活躍，鬼魅也開始猖獗，所以人們在這一天特別注意驅趕瘟疫毒蟲，消災防毒。而民間也流傳了許多驅邪、避毒的特殊習俗，如插蒲子艾草、避五毒、喝雄黃酒等。

有一首打油詩對端午民俗“一網打盡”。

“清晨艾葉懸門旁，椒香掛件溢凈房，門貼葫蘆泄毒氣，紙剪五毒刺紗窗;蘭湯沐浴神氣爽，巧手合家敬香囊，五色絲線腕上系，驅毒避邪祈福忙;包粽煮蛋全家樂，時令鮮果美酒香，舉家踏青斗百草，端午佳節溫情揚。”這些躍然紙上的場景，你記得幾樣？

民俗講究“清明插柳，端午插艾”。端午節一早，人們便將艾葉、菖蒲扎成人形，懸掛在門前或窗口，用以祛鬼避邪、保持健康。這并非沒有道理，兩草的香氣的確能起到凈化環境、驅蟲祛瘟的作用。

民諺又說，“飲了雄黃酒，病魔都遠走”。在端午時，將雄黃酒灑在身上，一來可以讓自己神清氣爽，二來可以殺菌驅蟲解五毒，只是害慘了白娘子（蛇），露出原形，嚇死了許仙。想必不少人知道雄黃酒的厲害，都是來自電視劇《白蛇傳》，它真是功不可沒啊。

舊時，端午日還有洗浴蘭湯之習俗，煎蒲、艾等香草洗澡，而在海南更有去河里洗龍水之說。吃粽子、賽龍舟更是常規節目，寄寓了人們對屈原的紀念。這一天，在江淮地區，很多人家還懸掛鐘馗像，用以鎮宅驅邪。

早年間，看姑姑嬸嬸們手腕翻轉，頃刻之間，把一大張紅紙剪裁成惟妙惟肖的五毒剪紙，是童年的一大樂趣。也屢次被長輩押到廟里，求一串紅繩，掛于脖子上或系于手腕上，要求戴到下一年端午。親友們則會互贈香囊，那獨特的氣味至今還盤旋在鼻腔里。母親手笨，一般都做成較為簡單的粽子形狀，或徑直是大大咧咧的小袋子。如今，隨著民俗漸淡，10多年沒有收到香囊了。

冬至餃子夏至面，夏至雨點值千金

很多人不曾料想，夏至是二十四節氣中最早被確定的節氣。公元前7世紀，先民就采用土圭測日影，確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》記載：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”這一天，太陽直射地面的位置在一年中達到最北端，幾乎直射北回歸線。此時，北半球的白晝最長，越往北越長。夏至以后，則日漸縮短。于是，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。

今年的夏至（6月21日），正值農歷五月十九。我國民間把夏至后的15天分成3“時”，一般頭時3天，中時5天，末時7天。這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，需水較多。此時的降水對農業生產至關重要，因而有“夏至雨點值千金”之說。

古時夏至日，人們通過祭神以祈求災消年豐。《史記·封禪書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂舞。”從宋朝開始，在夏至之日起，百官放假三天，到了遼代，夏至日被稱為“朝節”，“婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺”。

“烈日熱炎炎，消夏忙偷閑，遍喝‘七家茶，飲食品‘三鮮;執扇避熱暑，賞夏涼亭邊，頑童裸戲水，捕蝦摘蓬蓮。”民俗中的夏至日，十分熱鬧。人們祭土地、求豐收，吃面條、食三鮮。哪三鮮呢？分得還挺細——地上的有莧菜、蠶豆、杏仁;樹上的有櫻桃、梅子、香椿;水里的有海絲、鮒魚、咸鴨蛋。真是海陸空全覆蓋！

自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區的重要習俗。至此，新麥已經上市，所以夏至吃面也有嘗新的意思。在我國西北地區如陜西，有時還食粽。在南方有些地區，是日則稱人以期身體健康。農家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。

二十分龍廿一雨，石頭縫里都是米

五月十三為雨節，又稱下雨節、竹醉日。有打油詩云：“是日下雨占九成，天空響雷聲隆隆。帝君磨刀顯威力，各色面食祭關公。”

在齊魯大地上，人們相信，五月十三是關公單刀赴會的日子，這天一般都有雷聲，正是關老爺的霍霍磨刀聲。而磨刀要用水，所以要下雨。所以，民諺說，“大旱不過五月十三”。據說這天下雨的概率高達90%，如果沒有下雨，而且驕陽似火，這一年幾乎肯定是大旱之年。舊時，往往要舉行祈雨儀式，還要辦廟會。

在民俗中，農歷五月二十是分龍節。當天，原來生活在一起的五條龍要分開，各主一方晴雨。分龍日次日如雨，則多大水。民諺云，二十分龍廿一雨，石頭縫里都是米。正所謂：“東方七宿‘龍，分散五方空。次日甘霖雨，天天把米舂。”