保證肉鵝生產效益的主要措施

王春微

摘要：保證肉鵝生產效益主要來源于養殖規模大小、飼喂日糧營養調控、管理技術措施和環境衛生控制等諸多因素，詳盡了解各因素緣由，采取良好措施解決關鍵問題，是養殖獲得良好收益的前提，通過詳細闡述對肉鵝生產的經濟效益有著重要影響的各個因素，各因素間必須要全面兼顧，以期獲得較好的經濟效益。

關鍵詞：肉鵝;生產效益;飼養密度;適時出欄

中圖分類號：S835.4 ? ? 文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2019）05-0004-02

通常肉用鵝生產過程中，養殖規模大小、飼喂日糧營養調控、管理技術措施和環境衛生控制等各因素在不同企業或個體養殖者之間都會存在差異，為獲取高收益，最大化實現經濟效益，筆者就如何保證肉鵝生產效益進行闡述，對生產中應注意的各環節簡要概述，并采取相應措施以期望對養殖肉鵝過程中能夠提高生產效益有所幫助。

1 確立肉鵝養殖情況和養殖規模

養殖要因地制宜，要詳細查看飼養場地是否具備養殖先決條件，譬如場地位置、鵝養殖房舍結構、財力物力匹配，以及當地市場行業情況和相關技術支撐等，因具體情況確立養殖與否和養殖規模。客觀建議完全不符合上述條件就不要養殖;如符合部分條件或有限，則選擇少量規模養殖肉鵝;如各條件均符合上述要求則可大規模養殖。

2 科學調控日糧營養

肉鵝屬草食家禽，要關注其各生長階段的生理特征，科學調控日糧營養，才能夠更好的利用青粗飼糧，既能保證肉鵝正常生長發育，又能節約飼喂成本，提高生產效益。

2.1 育雛期

育雛期泛指雛鵝初生日齡至30日齡之間階段，此時期日糧供給以全價配合飼糧為主，多用飼料廠家提供雛禽顆粒飼料，推薦日糧配方見表1。

1～15日齡，日糧以配合顆粒飼料為主，全天供給，以少量青綠飼料為輔，間歇供給，1～2次/d;15～30日齡，隨日齡增加逐步適當加大青綠飼料供給量，進而過渡至育成期。

2.2 育成期

育成期指育雛期30日齡后至肉鵝育肥出欄前1個月，此時期宜全日放牧養殖。此階段需要注意每天放牧歸來，應予肉鵝生長體況酌情補飼配合飼料，這樣既能夠起到增強體況作用，又能適時補充礦物質以及各種微量元素以滿足育成期肉鵝的營養需求。

2.3 育肥期

育肥期泛指出欄前1個月，此時期應保證配合飼料充足的供給量，使肉鵝在此階段盡可能沉積多的脂肪，以保證肉鵝出欄體重，推薦日糧配方見表2。此階段肉鵝飼喂采取自由采食或少量填飼，每天3～4次為宜，備給充足的飲水，也可采取加熱或熟制玉米等谷物飼料與相關輔料混合飼喂。

3 管理技術措施

3.1 雛鵝出殼后及時飲水與開食

應在雛鵝出殼16～24 h供給飲水，盡量逐只飲水，避免大群擠壓導致部分雛鵝飲水不足，飲水后30 min即可開食。開食最初3天使用雛鵝飼盤，給雛鵝飼喂配合顆粒飼料，加入少許切碎的嫩青渣更好，注意飼料在盤中不宜過滿而導致浪費，每3～4 h視采食情況添加1次，2～3天后逐漸增加青綠飼料的飼喂量。

需注意初次飲水與開食的時間，如飲水與開食過早，就會容易導致雛鵝的胃腸不能適應，使其消化和吸收產生不良反應;當然也不能過晚，過晚就會導致雛鵝的營養不足，采食行為差，影響發育致生長緩慢，亦或體弱致死亡。

3.2 溫度調控技術

雛鵝要到6周齡才能夠脫去絨毛更換羽毛，此階段其自身調節體溫能力較差，抵御外界冷熱應激能力差，調控適宜的溫度是提高前期成活率的關鍵。通常初生雛鵝的舍內溫度需求為30～32℃，再以每過1周減2℃逐步降溫，到雛鵝生長至4周齡時期要維持舍內溫度20～25℃。

如果舍內溫度過高，雛鵝就會出現飲水增加和采食下降的現象，導致生長異常、發育不均勻，或者群體生長發育緩慢，其抵抗力自然也就隨之降低了，也易于引發各種疾病，進而死亡率也就增加;如舍溫度過低，則易于發生擠壓致死和感冒等疾病的發生。

3.3 飼養密度調控技術

飼養密度確立應根據鵝體型和生理階段，以及飼養場舍情況而定，飼養密度的大小直接影響空氣質量和飼養成本投入核算，推薦飼養密度見表3。如飼養密度大了就會影響空氣質量和環境衛生條件，增加疾病發生率;飼養密度小了又會形成浪費間接導致飼養成本增加，收入也就減少了。

3.4 分群調控技術

要根據肉鵝生長日齡、體型大小、健康程度，以及品種和公母性別等各因素，視實際情況適時的進行分群飼養，才可有效地保證群體生長速度和整體均勻度。

3.5 通風調控技術

鵝舍通風的目的是使舍內外空氣流通，保證鵝舍內空氣質量安全無菌無毒，以及減少一些塵埃、水分等物質的濃度。天氣溫度低，養殖者為了保溫而緊閉門窗就會忽略了通風換氣，這樣就導致病菌滋生易產生多種疾病發生，進而造成養殖損失。

4 環境衛生防護事項

在肉鵝養殖生產中始終要將防重于治、以防為主作為環境衛生防護工作的主體，只有這樣做，才能把衛生疾病災害降到最低。

外部引入雛鵝要及時防疫當地常見病抗體疫苗，如小鵝瘟、禽流感和鵝副黏病毒病是較為常見的三種疾病，鵝群一定要定時免疫。

注意清理養殖區糞便和污水，保持養殖區舍內外干凈衛生，定期與定時消毒為宜;出現病死鵝要及時隔離與治療，以及焚燒與深埋，養殖中保證日糧中各種營養成分的科學、合理，防止營養缺乏癥的發生。