奶牛飼養管理過程中的注意事項

朱巍 王琦

摘要：隨著經濟的快速發展和人民物質生活水平的不斷提高，人民注重的由吃飽穿暖到吃好，吃出健康，對吃的品質要求越來越高。牛奶產品深受人們的青睞，因此市場需求量較高，飼養戶飼養奶牛的熱情高漲，奶牛養殖場只要生產出產量高、品質好的牛奶就可以獲得良好的經濟效益。為了飼養好奶牛，就必須在飼養過程中做好奶牛日常生活的飼養管理，做好奶牛的疾病預防和控制工作。

關鍵詞：牛奶產品;奶牛飼養;疾病預防;控制

中圖分類號：S823.4 ? ?文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2019）05-0022-01

在當今經濟日益發展，規模經濟日益呈現，每家每戶飼養小數量奶牛的散養戶已經不能很好地適應當今現代的飼養模式。散養戶已經在逐步地被淘汰，相應地規模化、集約化飼養的發展已經是現代的主要潮流，這樣的發展會使養殖戶增加飼養奶牛的數量，購買現代化的飼養設備，培育出高產高質量、更加優質的奶牛品種，從而提高奶牛的產奶量，增加養殖場的經濟效益，所以應選育優良品種，加強品種改良，提高奶牛每天的產奶能力。

1 奶牛的選育

在日常飼養奶牛的過程中，要注意那些外形上看體型較大，背腰部直且有力，胸腹部寬深，四肢結實有力，乳房發達，乳頭勻稱，從外形整體上來看豐滿。這樣的奶牛應當留作后備母牛作為種用，通過雜交改良，培育出更加優質的后備奶牛。

目前隨著我國奶牛優良品種的不斷引進，奶牛品種培育技術的不斷發展進步，奶牛的品種很多，并且每個品種都應適合當地發展和自身經濟的需要，所以在選育品種的時候也要考慮到根據當地的氣候特征條件、本地的飼養條件、市場這幾大需求來進行合理的選擇。目前在我國飼養數量比較大的奶牛品種且不斷發展改良而選育的適合我國特征的奶牛品種為中國荷斯坦奶牛，也就是平時根據外觀而說的黑白花奶牛，黑白花奶牛的優點是體格較大、體型較好、皮下脂肪少、乳房發達，最重要的特點是產奶量高。其缺點是抗熱性較差，所以說比較適合我國北方大部分地區養殖。在不斷培育選育黑白花奶牛的同時，做好改進飼養技術，選育好后備母牛，從而提高后代的個體體貌特征、產奶性能，以確保奶牛的產奶量，達到穩產、優產的目的。

2 合理搭配飼料

由于奶牛是反芻性動物，主要以植物為食物，所以說地里的秸稈包括小麥秸稈、稻谷秸稈、紅薯秧、花生秧、大豆秸稈、玉米秸稈等都是奶牛的食用產品。但是為了更好更優質的供應青綠飼料，優質的牧草包括紫花苜蓿草、墨西哥玉米、黑小麥等也是奶牛平時喜歡吃的食物。奶牛對于青綠飼料比較喜愛，青綠飼料秸稈的季節性比較強，又由于奶牛的采食量比較大，牧草的種植隨著季節的改變也不能夠常年地供應，所以在這種要求之下，把秸稈和青綠秸稈氨化青貯貯存起來，到冬季青綠飼料很少的時候給奶牛補飼以達到奶牛所需要的營養物質的需求。由于青貯飼料的口感比較好，奶牛喜愛食用，并且對奶牛的產奶量的提高有好處。再配備些能量類飼料，如玉米、麩皮、豆粕、豆餅、菜籽餅和青綠飼料搭配飼喂。有時隔段時間添加些礦物質、鹽類、添加劑等，以便滿足奶牛營養物質的需要。

3 加強飼養管理

在飼喂奶牛的飼養管理過程中，首先要給奶牛提供一個適宜的養殖環境，養殖場的布局要選擇在背風向陽、地勢較高、排水通暢、溫暖干燥、通風良好的地方，遠離村莊，遠離交通主干道，做到冬暖夏涼，還要保持奶牛圈舍的衛生清潔，及時清理奶牛排出的糞便尿液，勤換墊料，保持地面的干凈、干燥，牛舍內的通風換氣，空氣清新，以便給奶牛提供一個安靜的場所。在陽光充足的時候，奶牛出來在運動場所內曬曬太陽，讓奶牛自由地在活動場所內運動。

4 合理地安排擠奶時間

不同種奶牛的產奶量不同，不同個體之間的產奶量也有所差異，所以說奶牛在泌乳期擠奶的時候也要注意擠奶時間，通常情況下，奶牛分娩后產奶量開始逐漸上升，一般在第2～3個月的時候達到泌乳高峰期，然后開始逐漸下降，最后進入干奶期。所以要加強奶牛的營養，以便產出更高更好的牛奶，維持泌乳期時間的延長。

5 做好配種工作

在配種前要做好控制奶牛膘情的工作，使其達到理想的品種體況，秋季是奶牛母牛發情配種的旺季，這個時期要控制奶牛的中等膘情，如果過肥，不容易使奶牛懷孕，如果過于瘦弱，即使配種成功，但是出生的胎兒容易發育不良，造成流產或者是胎兒死于腹中。所以在配種的旺季，過于肥胖的奶牛要減少精料的飼喂量，調整奶牛的日糧配方，使其達到配種要求。過于瘦弱的奶牛要增加精料的供應，增加其膘情，飼喂充足的含蛋白質高的飼料，增加其營養，提高膘情達到配種要求，這樣可以達到一次受孕成功的目的。

6 做好疾病預防工作

飼養場在秋季要做好防疫免疫工作，養殖場內的圈舍要定期進行消毒并打掃干凈。要做好每年2次的防疫免疫工作，春季和秋季的防疫要及時完成。奶牛的食料槽、飲水槽每天要清理干凈，特別是在炎熱的夏天，更應該每天清理干凈。把食料槽剩余的飼料清掃干凈，以免影響奶牛的食欲。秋季多發寄生蟲病，奶牛感染后的體質大多會下降，膘情會慢慢下降，產奶量就會相應地下降，因此要加強奶牛的驅蟲工作，把驅蟲藥拌在奶牛的食料中讓奶牛自由采食，預防奶牛患寄生蟲病。