走進神秘的云南深山,在這里有一個驚人的發現,這里全都是千年古樹群,它就是云南省保山市昌寧縣的聯席村,在這個美麗的鄉村誕生一位制作茶葉的傳承人:李紹富,當地的老百姓都親切的稱他為野生紅茶的創始人。
在聯席小村莊中生長著13840株古茶樹,古茶樹上的茶葉制作完茶后,通過權威機構檢測發現茶中微量元素特別豐富。在2007年前,數百年至上千年,就這么的茶樹,但很難制作出一個好的口感,為什么?
因為這里的古茶樹是一個獨特的品種,鄉人們當初只用來制作普洱生茶,在市場根本不收這類茶。李紹富作為村里的領導很揪心。他毅然決定走遍國內所有制作紅茶的名山大川,請教于各類專家、教授、學者,潛心研究這品種紅茶制作,終于在2007年,面對這技術上的難題,通過無數次制作與市場驗證,發現茶葉發酵的臨界線,用獨特的箱體發酵法,再加上傳統的萎凋與特殊的烘焙技術。一個獨特的古樹茶制作工藝這樣形成;用這種工藝制做出的紅茶,口感好,茶氣足,品質更佳。就此,這種紅茶有了一個好的品名:寶紅茶樹種做出來的野生古樹紅,李紹富也自然被當地老百姓稱呼成“創始人、李大師”。
千年的古茶樹加上野生古樹紅茶的制茶傳承人親手制作,這樣的紅茶才是你一生值得品味的好茶,想喝這樣的好茶嗎?來這里,讓傳承人李紹富親手教會你制做紅茶,讓你品味到真正的野生古樹紅的好滋味。
編后語:現在的李紹富已經與逸客牌茶葉簽約,成為逸客牌茶葉基地的制作師傅,為一心
做好茶的逸客帶來保證品質的基石。