殷代牛耕小考

□賀汪澤

殷代是否有牛耕，歷史教科書持論謹慎。

郭沫若主編的《中國史稿》1962年版商代篇只提到牛可食用，“也可用于駕車負重。”(96頁)1976年版修訂為“商代可能已發明牛耕”，“但即使有了牛耕，也不可能推廣。”(188頁)翦伯贊主編的《中國史綱要》言西周農業表述為“耕田用人力，通常是兩人合作，這就是所謂耦耕”(人民出版社1979年版，40頁)，言戰國“大約和使用鐵器同時，也開始用牛耕田”(65頁)，意思說牛耕至戰國都未普及，何談千年以前的殷商呢？ 這兩種權威著作的說法又導源于徐中舒1930年發表于《國立中央研究院歷史語言研究所集刊》上的長篇論文《耒耜考》。文中結論：“秦以前己有牛耕。但亦不得在戰國初期以前。”(《徐中舒論先秦史》，上海科學技術文獻出版社2008年版，61頁)

為什么這些權威專家都不相信殷代有牛耕？這應該與忽略以下幾條關鍵的甲骨文史料有關。

一

耦，《說文》：“耒廣五寸為伐，二伐為耦。從耒，禺聲。”伐，指耒頭，耒頭套金屬尖嘴，為犁頭初形。耦為兩耒并行，此字正是二耒。東漢人鄭玄注《考工記·匠人 》：“古者耜一金，兩人并發之。”意會為兩人扶犁，有違實際。 《中國史綱要》也說“兩人合作”，延續了鄭玄解讀的錯誤。因為殷代只有冶煉青銅技術，還不會煉鐵，青銅產量不高，不可能用來鑄造需要量很大的犁頭。鄭玄說的是漢代情況，不能例古。堅硬的木頭同樣也可以耕地，當然也不排除王朝舉行儀式時用上這樣的奢侈品。鑄造司母戊那樣復雜的銅鼎都辦得到，還不會鑄個犁頭？不過，沒有地下發掘來證實，只能算猜測。

不是“兩人”牽引，那用什么做動力呢？應該是犬，該字形下部有一“犬”字，卷尾是犬字的獨有特征，這還可以用大量的相同字形來證實。

卜辭原文：

這條卜辭的大意：

庚辰日，貞問：先行望日禮，選個好天氣？用耒告祭父丁，我王用九頭牛下田，舉行耦耕儀式？

父丁，即武丁。告武丁，應為武丁子祖庚，或祖庚弟祖甲。武丁當政時間長，社會穩定，經濟發展較快，牛耕已普遍實行，故祖庚或祖甲舉行耦耕儀式用九頭牛耕種，而禱吿的對象是武丁，世稱高宗。九，也可以理解為虛數，表多之義。

為什么字形是“犬”，而實際上用的是“牛”呢？犬是先民在狩獵、采集為主要生活來源階段就馴化成功的六畜之一，最早用來追逐獵物；進入農耕時代，這個親密的狩獵助手又派上了新的用場，用其來助耕拉耒。因為犬拉耒持續的時間很長，即使開始使用牛耕，犬耕也不可能立即退出，所以發明文字之后，造字還是遵從習慣，繪出從犬從耒之字。畢竟牛的力氣大，效率高，普遍推廣之后，殷王也樂于在耦耕儀式上應用，才見于卜辭記載。然從犬之字已經流行，不能因為用牛又創新字，故出現實際已經用牛而字從犬的局面。

因上面這條卜辭“耦”字雙耒與犬有較大距離，故有學者當作兩個字處理。如是這樣，“犬”達何意？至今猶有狗拉雪橇的營生，為什么要無端懷疑先民的創造力呢？《甲骨文合集》一冊7片有兩犬并行，各拉一耒的字形，較上一字多了一犬，也證實犬是少不了的動力。

二

卜辭有：

卜，貞：眾作耤，不喪【】？(《合集》一冊2片)

丙子，卜：呼，耤，受年？(《合集》四冊9506片)

前貞：眾人參與耕作儀式，不會不是好兆頭？后貞：耤的儀式上，大家興高釆烈，虔誠地祝禱，天帝能賜予我們一個好年成？像這樣的前呼后擁的耕作儀式每年開春都要舉行，就連“年”字的甲骨文也是人負禾回家的會意。一年從耤田儀式開始，后面還有一系列與耕作有關的儀式，每一項農事活動都要尋求先祖保佑，甚至連除草都要舉行耨田儀式，還有什么農事可以免除祭拜呢？

三

卜辭中還有卜問耤田儀式上耕作深淺的記載，其中明確提到牛拉耒：

貞：【】【】牛在耒，弗克氐，及？其克氐，執？三月。(《合集》七冊19779片)

耒，由手推腳踩，發展為牛助耕，就成了犁。“牛在耒”，即牛耕田。因為這是耤田儀式，不是農夫的實際操作，難以掌握深淺程度，故有如上的卜問。“弗克氐”，氐同“底”，不要牛承受過大的深度，深翻至老底；及，犁到肥土層就可以了。“其克氐，執”：如果耒插進老土，牛帶不動，耒就會被土執住不動。這是殷歷三月的卜問，即夏歷二月，作為耕作儀式，要早于實際耕作的時間。甚至殷王自己也裝模作樣犁田。卜辭中就有明確的記載：

祖乙手推雙耒。(《合集》四冊10436片)

這些官員只見過農人耕作，自己沒有實踐經驗，故在這種表演中，要向先王請示耕作的深淺，不要將隆重的儀式搞砸了。農夫知道怎樣掌握土層深淺，憑經驗適可而止，還用得著巫史官員去問卜先袓！

殷王舉行耤田儀式，用很多牛同時耕作，甚至王也下田扶犁，眾官員前呼后擁助興。儀式是規模越大越隆重，而農夫實際耕作，大忙季節也許滿眼是人勞作的情景，而一塊田是容納不下這么多人的。

王耤田耦耕，是儀式；農夫耕田是生活所需。然而，一定是先有牛耕作的事實，然后儀式才加以摹仿。殷代經歷了由犬耕到牛耕的過程，既然選擇了牛耕，并且由民間傳到了朝廷，變成了固定儀式，證明牛耕已經普遍推廣了。儀式總是落后于現實的，如牛耕未普遍，為什么儀式不用犬耕呢？

耤，《說文》：“帝耤千畝也。古者使民如借，故謂之耤。從耒，昔聲。”所謂“使民如借”， 乃望文生義，不足為據。甲骨文為會意字，篆文為形聲字。“耤”與“耦”，一繪雙耒，一繪單耒，從字形看，雙耒像耙，用于平整土地，清除犁翻的雜草。因為在地表上耕作，負重相對較輕，所以帶動兩耒也沒有問題。鐵農具出現后，雙耒為齒耙所代替，翻地自然是一耒才行。兩字都表耕作之義，但也有明顯分工。

《詩經》中多處提到“千耦其耘”(《周頌·載芟》)；“駿發爾私，終三十里；亦服爾耕，十千維耦。”(《周頌·噫嘻》)千人、萬人一起耕作，各人都把犁頭磨得鋒利，不然犁不了三十里路的地。這些詩出現在西周初年，去殷并不遠，意會成大規模的奴隸耕作，是很難想象的。但是作為周王親自主持的耤田儀式，眾官員都來到田頭，妾婦、家丁、傭人都來湊熱鬧，甚至農人也成了觀光客。現場鑼鼓喧天，彩旗飄揚，不是不可能的。硬說這是實際耕作的情景，即使去掉夸張的成分，也不大可能。具體對這類詩的解讀，牽涉到殷、西周社會制度、耕作方式的討論，是個很大的題目，三言兩語說不清楚。

徐中舒在《耒耜考》中引證了大量古文獻，也渉及甲骨文，并發現“耦”從二犬的字形，銅器《父丁尊》有三犬拉耒之字，但將字釋為“麗”(15頁)，又未引證上面五條卜辭，故錯失了殷代有牛耕的史實。《耒耜考》作于上世紀30年代，有些卜片尚難見到，也包括這幾片關于牛耕的記載；而今能廣泛搜羅，匯集成冊，有了新發現，教科書也該與時俱進了。

由于甲骨卜辭長期失傳，引證后代文獻很難中腠理，本文難以一一細辯。下面就“耜”、“耘”二字作一簡單交代。