旅游管理專業大學生能力培養研究

摘 ?要：在轉型背景下，旅游管理專業大學生自主、合作、探究能力的培養是社會對旅游管理人才素質的新要求。在探討了自主、合作和探究內涵和關系的基礎上，本研究以旅游規劃與開發課程為例，對旅游管理專業大學生自主、合作、探究能力培養進行實證研究。研究認為，自主學習的主要內容包括自主學習、自主查詢學習、自主復習等;學校應加強學生自主學習方法指導，注重小組（團隊）建設，打破傳統教學模式，建設網絡課程，為大學生自主、合作、探究學習創造條件。

關鍵詞：自主;合作;探究;旅游規劃與開發

作者簡介：王興貴，四川民族學院歷史文化與旅游學院，研究方向為區域與旅游可持續發展。（四川 康定 626001）

基金項目：本文系四川民族學院2017年應用型示范課程建設項目（項目編號：sfkc201711）和四川省首批地方普通本科高校應用型示范課程建設項目的研究成果。

中圖分類號：G642 ? ? ?文獻標識碼：A ? ? 文章編號：1671-0568（2019）15-0080-02

隨著旅游經濟的快速發展，特別是全民旅游休閑綱要的提出，社會對旅游管理專業人才的需求越來越多，對旅游管理人才的素質提出了新的要求。2015 年教育部、國家發改委和財政部聯合印發了《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》，為地方普通本科院校轉型發展指明了方向。[1]旅游管理專業作為實用性、應用性很強的專業，面臨著如何培養應用型人才，以滿足社會對旅游管理人才的需求，實現旅游管理專業的轉型發展的新問題。

21世紀旅游管理專業人才不僅需要多學科的理論基礎，而且需要具備發現、分析和解決問題的能力，旅游管理專業課程體系需要趨于合理化、科學化。[2]在旅游新常態下，旅游管理專業課程體系需要不斷進行優化設置，適應旅游市場對創新人才的需要。[3]從職業道德、行業標準、突出實踐環節等方面，構建包括職業道德、職業行為習慣和職業技能等職業應用能力的實踐教學體系。[4]縱觀國內學者十多年對旅游管理專業的大量研究，研究主要集中在旅游管理專業課程體系、實踐教學、教學模式等方面，但從旅游管理專業大學生學法方面對大學生能力培養的研究較少。旅游規劃與開發作為旅游管理核心課程，在培養學生能力方面發揮十分重要的作用。因此，本文以旅游規劃與開發課程為例，從自主、合作、探究等方面對旅游管理專業大學生能力培養進行有益的探索。

一、自主、合作、探究的內涵和關系

1.自主、合作、探究的內涵。在現代漢語詞典中，自主就是自己做主。因此，在學習過程中，自主就是指在老師指導下，以學生自主學習為中心，自覺、主動地參與各種學習活動。知識經濟時代，終生學習成為社會對人才新的要求，[5]終身學習能力成為當今大學生必備的基本素質。通過自主學習，培養學生終身學習的良好習慣。

合作就是多個學生組成一個小組，形成一個團隊，圍繞完成教師布置的工作任務，分工合作完成相應的工作。通過合作，學生樹立團隊意識，提高自身協調能力、溝通能力、分工合作的能力。

探究就是學生在學習工作中對某個學習內容產生疑問，進而發現問題，提出問題，分析問題，提出解決方案。探究包括兩個方面：一是學生對某個學習內容獨立思考、產生疑問、探索最終解決辦法;二是針對某個問題，小組通過一系列的探究過程（收集資料、提出問題、調研、提出解決方案等）來解決問題。

2.自主、合作、探究的關系。自主是合作、探究能力培養的基礎，有利于培養學生的獨立性、主動性和自覺性。合作、探究是自主的擴展、延伸，有利于形成學習型組織，培養學生的創新能力和持續學習的能力。學生只有具有一定的自主能力，其主動性、主體性才能得以發揮，合作、探究才得以保證，三者之間相互影響，相互聯系。

二、旅游規劃與開發課程自主、合作、探究學習的主要內容

旅游規劃與開發是在旅游學概論、旅游地理學、旅游經濟學、旅游市場營銷等相關課程學習的基礎上開設的一門綜合性、實用性較強的課程，學生需要通過自主、合作、探究來完成對該課程理論與實踐教學內容的學習。根據旅游規劃與開發課程特點，學生自主、合作、探究學習主要包括以下幾個方面：

1.自主學習主要內容。自主學習主要包括自主學習、自主查詢學習、自主復習等。其中，自主學習是指學生在教師指導下，學生自學完成部分內容;自主查詢學習主要針對的是平時學習期間，學生充分利用學校圖書館、網絡資源，對需要學習的內容以及完成教師布置的實踐教學任務進行相關的資料查詢，包括紙質資料、網絡資料查詢等;自主復習主要是學生自主編寫復習提綱，對課程學習內容進行歸納總結，培養學生歸納能力。

2.合作的主要內容。合作主要針對的是實踐教學過程中，小組應該完成的相關實踐教學內容。主要內容以完成旅游規劃的室內、室外工作，設計多個合作任務，圍繞某旅游目的地完成以下合作項目：某旅游目的地旅游調查問卷表設計、小組模擬室外訪談調研、某旅游目的地旅游資源調查、某旅游目的地旅游產品設計、某旅游目的地旅游線路設計、工作匯報等。

3.探究的主要內容。探究學習包括自主學習過程中探究、理論教學過程中探究與實踐探究。自主學習過程中探究主要是學生對自主學習內容提出問題、批判性學習;理論教學過程中探究表現在學生針對理論教學內容積極思考、產生疑惑、提出問題，與教師、同學交流;實踐探究主要是小組為完成實踐合作的教學任務，小組內自發組織交流討論，互相啟發，產生靈感，形成共識。

三、旅游規劃與開發課程自主、合作、探究的對策措施

1.加強學生自主學習方法指導，養成自主學習習慣。在現代信息社會時代，知識不斷更新，旅游經濟對人才的要求不斷發生變化，養成自主學習習慣是培養旅游管理專業學生在未來社會工作中不斷轉變角色、適應工作崗位的變化與知識更新的重要途徑。在教學過程中，學生自主學習習慣的養成需要教師的引導，主要表現在：①指導學生如何學習教材;②指導在網絡信息資源中如何查詢、識別、收集所需要的旅游規劃資料;③從知識結構、體系等指導學生對該學科主要內容進行歸納總結。

2.注重小組建設，構建學習型、合作型小組。當今社會是一個需要合作的時代，通過合作學習培養學生所具有的協調能力、溝通能力、分工合作的能力在旅游經營工作中具有十分重要的現實意義。特別是旅游規劃工作，需要組建學習氛圍濃、合作能力強的規劃團隊，小組建設為將來學生適應旅游工作打下堅實的基礎。教師可以將全班同學分成多個小組，每個小組成員為5-8人。注意合理分配人員，從組織能力、學習能力、溝通能力等方面確定每個小組的組長（負責人），保證學生在相互學習、討論交流、實踐教學任務的完成中起到組織者的作用，真正地成為學習型、合作型小組。

3.打破傳統教學模式，實施探究式教學。在課程教學中，以“教”為主向重“學”為主的方式轉變，重視學生對教學的參與。努力營造交互式的學習環境，注重學生自主性、合作性學習，使教學由重視知識單向傳授向重視生生、師生互動方向轉變。教師在探究式教學實施過程中，針對教學內容設計有價值的探究問題，引導學生在課堂教學過程中展開深度思考，并組織課堂討論交流，最終教師總結歸納。通過探究式教學促進學生深入學習旅游規劃基本理論知識，培養學生的思維能力以及解決問題的能力。

4.建設網絡課程，營造自主、合作、探究的學習環境。充分利用網絡開放性、便利性以及信息量大等優勢，為學生提供自主、合作、探究的學習平臺。旅游規劃與開發網絡課程建設注重開放性、實用性，引入最新的理論、方法以及國內外最新研究成果，設計組織教學活動，轉變學生學習方式;同時，引入大量的案例分析，供學生參考借鑒。充分發揮網絡課程的功能，突破傳統課堂教學時間與空間的限制，利用網絡課程進行自主學習。同時，學生可以利用網絡，自主進行合作式、探究式學習，與他人合作學習、討論交流。

旅游規劃與開發網絡課程內容主要包括教學內容、教學活動、專題學習網站、合作探究等板塊。其網絡課程建設要注意：①增強課程材料的針對性、可反饋性、可選擇性，為學生靈活學習提供方便;②引入最新成果，引入優秀案例;③對接旅游規劃界的理論、思想。

論文以旅游規劃與開發課程為例，對旅游管理專業大學生自主、合作、探究能力培養進行實證研究，對旅游管理專業大學生綜合素質的培養具有很好的借鑒作用。但該方法在教學過程中，要注意以下問題：①正確處理好自主、合作、探究三者的關系，師生共同營造自主、合作、探究的學習氛圍至關重要;②明確學生是主體，教師是組織者、引導者，要重視學生小組的組建，發揮小組在教學過程中的作用;③教師在充分發揮自主、合作、探究教學方法的作用時，又要防止千篇一律，結合旅游管理專業不同課程的特點采取不同的教學策略。

參考文獻：

[1] 時培磊.地方本科師范院校應用型轉型發展的思考[J].黑龍江教育（高教研究與評估），2017，（2）：52-54.

[2] 王健.關于旅游學科發展與旅游管理專業課程體系建設的思考[J].旅游學刊，2008，（3）：19-23.

[3] 王曉峰，程圩.旅游新常態下旅游管理專業課程體系優化探索—建構主義的視域[J].首都師范大學學報（自然科學版），2018，（1）：65-71.

[4] 楊艷麗.基于職業能力導向的旅游管理專業實踐教學體系[J].黑龍江高教研究，2009，（12）：153-154.

責任編輯 ?程 ?哲