現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

王傳新 孫家濤

摘 要：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅僅關(guān)系國(guó)家經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)，也與人們?nèi)粘Ｉ钣蟹浅Ｖ匾年P(guān)系。近年來(lái)，國(guó)家各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，果蔬栽培等技術(shù)也在不斷優(yōu)化，保證其能夠跟上現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展步伐。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蔬菜栽培;技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S35

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630048

引言

我國(guó)國(guó)民生產(chǎn)總值的不斷提升讓人們加強(qiáng)了對(duì)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，農(nóng)業(yè)栽培機(jī)制應(yīng)運(yùn)而生，為了能夠保障市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，加強(qiáng)對(duì)綠色蔬菜的供應(yīng)，需要應(yīng)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，本文將從山東德州地理情況出發(fā)，對(duì)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析。

1 我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.1 溫室大棚技術(shù)發(fā)展

溫室大棚技術(shù)在我國(guó)蔬菜種植中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，相關(guān)機(jī)構(gòu)和人員加強(qiáng)了對(duì)此項(xiàng)技術(shù)的研發(fā)力度，和溫室大棚技術(shù)相匹配的技術(shù)引進(jìn)也加快了研發(fā)速度，科研力度不斷加強(qiáng)，技術(shù)的不斷完善，使得栽培方法更加先進(jìn)，在保證人們?nèi)粘＾r(nóng)產(chǎn)品需求的基礎(chǔ)上，也促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)貿(mào)易的不斷發(fā)展。

1.2 生產(chǎn)規(guī)模化的發(fā)展

工業(yè)時(shí)代的不斷發(fā)展增加了進(jìn)城務(wù)工人數(shù)，甚至出現(xiàn)全家遷居現(xiàn)象。農(nóng)村有大量土地被流轉(zhuǎn)，農(nóng)業(yè)種植不斷規(guī)模化，國(guó)家加強(qiáng)了區(qū)域示范基地的建設(shè)，能夠促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，也能促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的不斷普及，將人力成本降低，加大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，同時(shí)降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，讓農(nóng)業(yè)管理不斷科學(xué)化、現(xiàn)代化，與此同時(shí)，蔬菜種類也更加豐富。山東德州有大量肥沃土地，為黃河沖積平原，有較好的蔬菜種植自然條件，加上目前農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境優(yōu)勢(shì)，發(fā)展蔬菜種植將會(huì)帶來(lái)較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2 蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

2.1 加強(qiáng)棚膜選用的科學(xué)化

山東德州為季風(fēng)氣候，光照資源豐富，日照時(shí)間較長(zhǎng)，適合農(nóng)作物發(fā)展過(guò)程中的光合作用的進(jìn)行?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)背景下的蔬菜生產(chǎn)主要以大棚生產(chǎn)為主，大棚生產(chǎn)方式最主要的是棚膜類型的選擇，需要保證無(wú)害性及無(wú)毒性，不能在長(zhǎng)時(shí)間光照之下對(duì)蔬菜造成嚴(yán)重污染。除此之外，還需保證棚膜質(zhì)量及損壞程度，避免外界環(huán)境對(duì)棚膜造成一定影響，保證使用時(shí)間能夠在正常范圍之內(nèi)。根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)信息得知，現(xiàn)代采用最普遍的棚膜為無(wú)敵保溫防老化膜及高溫保濕無(wú)滴防老化膜，光照通過(guò)棚膜之后，能夠讓棚內(nèi)環(huán)境保證一定的溫度及濕度，這樣則會(huì)將蔬菜產(chǎn)量增加。自然環(huán)境與科學(xué)的棚膜選擇結(jié)合，將能為蔬菜種植提供更加便利的環(huán)境。

2.2 保證通風(fēng)的科學(xué)性

大棚蔬菜在種植過(guò)程中，外界溫度較高就需要采取降溫措施，保證蔬菜生長(zhǎng)能夠處于適宜的環(huán)境內(nèi)。一般情況下會(huì)采取通風(fēng)及遮光2種方式，不通風(fēng)的情況下需要機(jī)降溫、遮光，保證大棚內(nèi)溫度能夠下降5℃左右。通風(fēng)不僅僅能夠?qū)囟冉档?，還能保證蔬菜內(nèi)部空氣的新鮮程度，將有害氣體及時(shí)排除，加強(qiáng)棚內(nèi)濕度的調(diào)節(jié)，避免出現(xiàn)病蟲害等現(xiàn)象。德州本身有較多的河流資源及植被資源，空氣質(zhì)量較好，能夠?yàn)榇笈飪?nèi)的通風(fēng)措施提供有力因素，確保風(fēng)量從小變大，避免出現(xiàn)通風(fēng)口被自然關(guān)閉及溫度迅速下降等情況。

2.3 蔬菜品種的選擇需保證科學(xué)性

蔬菜栽培需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驅(qū)Σ似愤M(jìn)行選擇，山東省德州市屬于大陸性季風(fēng)氣候，春季及冬季光照強(qiáng)度低于夏季及秋季，這樣就需要選擇耐受低溫及弱光的蔬菜種類，例如，白菜、菠菜及大蒜等。與此同時(shí)，種子選擇時(shí)必須要確保種子經(jīng)過(guò)登記，保證在未進(jìn)行基因工程改造或其他技術(shù)處理下進(jìn)行使用，保證種子具備原始性能。近年來(lái)，雜交品種不斷增加，應(yīng)選擇有較好的抗寒性能及抗病害性能的品種，并且根據(jù)計(jì)劃上市時(shí)間和預(yù)期產(chǎn)量，確定不同的品種。所以，蔬菜栽培過(guò)程中需要對(duì)多種因素進(jìn)行全面性考慮，這樣才能根據(jù)區(qū)域環(huán)境選擇有效的蔬菜品種。

2.4 加強(qiáng)施肥環(huán)節(jié)的科學(xué)性及合理性

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過(guò)程中，還需要重視肥料選擇，肥料應(yīng)以有機(jī)肥為主，用基肥作為輔助，在實(shí)踐過(guò)程中，不能長(zhǎng)時(shí)間選擇單一肥料作基肥。需要根據(jù)地區(qū)內(nèi)部的土壤類型及蔬菜品種進(jìn)行肥料的科學(xué)性選擇，實(shí)際施肥中，還需要定時(shí)保證棚內(nèi)環(huán)境的新鮮性，加強(qiáng)對(duì)微量元素的調(diào)節(jié)，保證施肥策略的平衡性。有機(jī)肥料主要有畜禽糞便、餅肥等，需要在消毒并發(fā)酵之后使用，將蔬菜種植中的病蟲害降低。施肥過(guò)程中需保證施肥的科學(xué)性，用量需科學(xué)。施肥過(guò)程需要根據(jù)土壤基本情況進(jìn)行施肥，不能盲目施肥。德州市地貌類型較多，土壤環(huán)境差別較大，需根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)施肥。

2.5 加強(qiáng)對(duì)光照的控制

山東德州四季分明，冬季及初春時(shí)節(jié)的陽(yáng)光照射量最低，但大棚內(nèi)的蔬菜種植需要較強(qiáng)的光照，所以棚膜選擇過(guò)程中要加強(qiáng)對(duì)光照需求的覆蓋。棚膜選擇時(shí)，一般要采用透明度較強(qiáng)的棚膜類型，保證其清潔程度，防止出現(xiàn)雜物及各種有害物質(zhì)，除此之外，需對(duì)其進(jìn)行及時(shí)清理及清洗，這樣才能夠?qū)⑵渫该鞒潭忍嵘o(wú)滴棚膜的活性劑較多，能夠讓水滴滲入土壤中，加上反光幕等設(shè)備，能夠保證地面光照增加40%，棚內(nèi)溫度也可以明顯提升3～4℃。這樣也可以促進(jìn)棚內(nèi)蔬菜的生長(zhǎng)。

2.6 加強(qiáng)病害防治

蔬菜種植過(guò)程中的病蟲害防治問(wèn)題是種植過(guò)程中的重要問(wèn)題，為了將病蟲害進(jìn)行有效防治，降低病蟲害對(duì)蔬菜產(chǎn)生的威脅，一般會(huì)采用物理防蟲方式加強(qiáng)對(duì)病蟲害的治理，也會(huì)采用化學(xué)手段作為輔助治理方式?；瘜W(xué)方式使用過(guò)程中需注意化學(xué)藥物的實(shí)際用量，不能過(guò)量使用，過(guò)量只會(huì)導(dǎo)致蔬菜更加不健康，與此同時(shí)，化學(xué)藥劑需經(jīng)過(guò)相關(guān)行業(yè)及國(guó)家的認(rèn)可，按照推薦用量和安全期進(jìn)行有限制的使用，避免蔬菜上的農(nóng)藥殘留增多，保障不對(duì)人體產(chǎn)生傷害，朝著現(xiàn)代化有機(jī)蔬菜種植方向穩(wěn)定發(fā)展。

2.7 加強(qiáng)棚內(nèi)的保溫保濕措施的實(shí)行

棚內(nèi)的溫度有10%來(lái)源于地中傳熱，10%～20%來(lái)源于縫隙傳熱，剩余熱量來(lái)源于薄膜投射。在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中一般會(huì)選擇性能較好的棚膜使用，將光照時(shí)間延長(zhǎng)，加強(qiáng)薄膜的嚴(yán)密性，避免出現(xiàn)大風(fēng)將薄膜刮起，將溫度不斷擴(kuò)散，若在種植過(guò)程中薄膜出現(xiàn)破損現(xiàn)象，需進(jìn)行及時(shí)修補(bǔ)，采用多層覆蓋等方式，例如，將大棚與小棚結(jié)合，或者利用草簾進(jìn)行覆蓋等，加強(qiáng)棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)，春季正午溫度較高，這樣會(huì)影響棚內(nèi)蔬菜等植物的正常生長(zhǎng)，在夏天雨季蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中就會(huì)容易出現(xiàn)光照不足等情況的出現(xiàn)，蔬菜可能落花，這樣就會(huì)導(dǎo)致病蟲害等現(xiàn)象的出現(xiàn)。所以，蔬菜在栽培過(guò)程中需加強(qiáng)對(duì)棚內(nèi)溫度的光照及溫度調(diào)節(jié)，例如，大棚比較干燥，其溫度就需要保證在20℃左右，若溫度比較潮濕，溫度需要控制在10℃左右。

3 結(jié)束語(yǔ)

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)背景下，蔬菜栽培過(guò)程中需采用比較科學(xué)的種植方式及種植原則對(duì)蔬菜進(jìn)行栽培及種植，將栽培技術(shù)提升，保證蔬菜栽培更加科學(xué)化，能夠?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)健康綠色的有機(jī)蔬菜，為人們的健康奠定良好基礎(chǔ)。蔬菜種植過(guò)程中需學(xué)習(xí)相關(guān)栽培技術(shù)及種植技術(shù)，將種植過(guò)程中的科學(xué)技術(shù)含量提升，這樣才能保證我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升，才能為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定強(qiáng)大基礎(chǔ)。

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作者簡(jiǎn)介：

王傳新，（971-），女，大專，農(nóng)藝師，研究方向：栽培，土，肥，水。