農村傳統土坯房類旅游資源的價值分析

王克軍

摘要：為探究農村傳統土坯房類旅游資源價值，以劍門古蜀道區為例，邀請102位科研人員對區內的傳統土坯房旅游資源價值進行評價，再以層次分析法和模糊綜合評價法對評價結果進行定量分析。結果表明，土坯房是獨具地域特色的鄉村旅游資源，“留住鄉愁”的價值尤為明顯;劍門古蜀道區土坯房類旅游資源具有良好的綜合價值，其主要類型為旅游開發價值、潛在的社會與經濟價值，旅游開發價值尤為明顯;在22項指標中，“留住鄉愁”、情感記載、特色風貌保留、特色食宿、市場空間、吸引綠色旅游投資、促進城鄉交流增進認同7項指標的價值明顯，但審美觀賞、特色休閑和科研科教科普的價值較低。

關鍵詞：農村傳統土坯房;旅游資源;價值;層次分析法;模糊綜合評價法

中圖分類號：F592? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）11-0172-06

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.11.041? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Value analysis of rural traditional adobe housing tourism resources：

Taking Jianmen ancient Shudao area as an example

WANG Ke-jun

（Research Center of Consumer Behavior，Sichuan Vocational College of Information Technology，Guangyuan 628017，Sichuan，China）

Abstract： In order to explore the value of rural traditional adobe housing tourism resources， taking Jianmen ancient Shudao area as an example， 102 researchers were invited to evaluate the value of traditional adobe housing tourism resources in the district. Then the analytic hierarchy process and fuzzy comprehensive evaluation method are used to quantitatively analyze the evaluation results. The results show that the adobe house is a rural tourism resource with unique regional characteristics. The value of "retaining the homesickness" is particularly obvious. The tourism resources of the adobe house in Jianmen ancient Shudao area have good comprehensive value. The main types are tourism development value， potential social and economic value， and tourism development value is particularly obvious. Among the 22 indicators， the values of "retaining homesickness"， emotional records， special features， special accommodations， market space， attracting green tourism investment， and promoting urban and rural exchanges to enhance recognition are obvious. However， the value of aesthetic appreciation， characteristic leisure and scientific research science and education is low.

Key words： rural traditional adobe house; tourism resources; value; analytic hierarchy process; fuzzy comprehensive evaluation

土坯房也稱生土房，即以無需焙燒的生土為主原料作為主體結構材料的房屋[1]。其主體結構筑建方式分為夯土法和土磚堆砌法，前者又分為版筑夯土和椽筑夯土。本研究土坯房僅指按傳統技藝修建的，主體結構為版筑夯土法類的生土房。生土建筑在就地取材、節能、基材的可再生等生態優勢方面是其他任何材料無法取代的[2]。因此，20世紀70年代以來，國內外學者逐漸對其加以研究。在研究內容方面，國外研究多集中于在生土中添加水泥[3]、水泥和石灰[4]、植物纖維所組成的天然聚合劑[5]等材料從而提高土坯的耐久性與吸水性、抗震性、抗腐性和耐水性;國內研究則通過向基材中添加熟石灰[6]、鋼筋混凝土框架[7]、固化劑[8]等輔材以求突破;此外，國內部分學者還對中國農村土坯房改造中的測量（繪）技術[9，10]、權益博弈[11]、政策執行問題[12]、農戶參與意愿[13]等技術與問題進行了研究。在研究方式上，國內學者以“理論+物理試驗”為主而國外則以“理論+工程實踐”為主，且國外更注重現代生土建筑技術的應用與推廣。如瑞士利口樂香草中心、奧地利Gugler印刷廠廠房、加拿大尼科米普沙漠文化中心的夯土墻體均為生土改良技術的成果。

整體而言，國內外現有研究皆是以生土基材的性能改良及生土建筑的建造技術優化視角進行的研究，而未將傳統生土建筑視為一種資源加以保護、再利用與綜合開發，這不利于傳統建筑多樣形態的保護及綜合利用。有關研究顯示，中國居住在土坯房中的人口由2001年的一億多[2]已降至2017年的約四千萬[14]。生土建筑基材的物理缺陷、農村居民經濟增長后的居住環境自主提升、地方政府將土坯房視為落后與貧困的標志是導致這一數據變化的客觀和主觀原因。近年來，隨著新農村建設和精準扶貧政策的實施與推進，“拆”字被刷到中國廣大農村土坯房上，“告別土坯房”成了脫貧的“標志”，網上有關“消滅土坯房”的詞條多達15 000余條。課題組以劍門古蜀道區為例，開展農村傳統土坯房類旅游資源的價值分析，以期為合理保護土坯房并利用其開發區域特色旅游提供參考。

1? 研究區概況

劍門古蜀道區即劍門古蜀道沿線地區，主要位于四川省廣元市境內。其以劍閣古城為中心，南起綿陽市梓潼縣演武鎮，北至廣元市朝天區朝天鎮，狹長約200 km。因研究經費及人力限制，此次研究區域僅含劍閣縣和昭化、利州、朝天3個區的11個鄉14個鎮，其中貧困村91個，總人口約40萬人。研究區內“三國”“武則天”“紅色”等主題人文旅游資源豐富，古柏、奇峰、峽谷、溶洞、紅葉等自然旅游資源富集，燈戲、大肉會、女兒節等傳統節慶眾多。目前，該區內已建成國家5A級景區1個、4A級旅游景區5個，中國特色小鎮1個，全國運動休閑特色小鎮1個，中國傳統村落3個。2016年，劍門關景區實現全年游客接待662.2萬人次、旅游總收入72億元，分別占廣元市當年兩項值的17.46%、27.25%。研究區域已成為廣元市旅游業的絕對支撐型區間。

從廣元市住房和城鄉建設局得知，研究區內土坯房以“一字形”“尺子拐（L形）”“三合院”或“四合院”的形式獨棟或聚落形式分布。房前多為開闊的田園，房后以竹林掩映或茂密林地襯托或山體為依，房側以天然溪流自然隔斷或人工植林為掩體。房屋以石為基、土為墻、木為架、瓦為頂，空間布局主要以“轉角（廚房、廁所和牲畜圈舍用房）”“正房（主人起居用房）”“堂屋（祭祀會客用房）”“廂房（兒童或客用房，當地百姓習慣稱小兒間）”四部分構成。區內該類民房現存有量2 000棟以上，是廣元市發展旅游的重要潛在資源之一。2009年以來，廣元市以劍門關景區為龍頭大力發展旅游業，但在市委、市政府公布的《廣元市“十二五”旅游業發展規劃（2011—2015年）》《廣元市“十三五”旅游業發展規劃（2016—2020年）》及《廣元市鄉村旅游發展規劃（2016—2025）》中均未提及研究區內土坯房的涉旅利用與開發，雖《廣元市旅游扶貧行動計劃（2016—2020）》在此方面有所提及，但僅停留于對單個村社土坯房進行墻體刷白式改造。因此，該區在土坯房類旅游資源價值研究方面具有較強的代表性。

2? 研究思路、方法與數據來源

2.1? 研究思路與方法

土坯房是否為旅游資源是本研究的重要前提。長期以來學界對旅游資源未給出明確界定，但任何旅游資源都具有吸引性、經濟性、群體性、指向性、空間性等本質特性[15]。因此，研究預先假設土坯房是旅游資源;再借鑒盧云亭的旅游資源“三三六”評價法并結合研究區域土坯房的特征，以系統性、動態性、發展性原則構建旅游資源價值評價指標體系;然后采用層次分析法（Analytic Hierarchy Process，AHP）和模糊綜合評價法相結合的方式探析其是否具有旅游資源的本質特性、是否具備價值及其價值構成。近年來，旅游學界將AHP廣泛引入鄉村旅游[16]、茶文化旅游[17]、古都類城市旅游[18]等主題類旅游資源評價中。但AHP中的定量成分較少，且難以得出大眾對評價對象各層次因素的傾向或認可度。為此，研究首先采用AHP評價法對劍門古蜀道區的土坯房旅游資源從歷史審美游憩價值、科研科教科普價值、旅游開發價值、潛在經濟價值、潛在社會價值、潛在環境價值來確定，構建如圖1所示的旅游資源價值評價指標體系（A層為總目標層、B層為準則層、C層為指標層），從而探究各層因素的價值權重及總體層次排序。在此基礎上，再利用模糊綜合評價法對劍門古蜀道區土坯房旅游資源價值進行定量分析，對比分析結果與文獻[15]判斷土坯房是否為旅游資源，根據評價者對該類旅游資源的價值認同傾向判斷土坯房類旅游資源價值及其構成情況。

2.2? 數據來源

土坯房建造涉及土、木、磚、瓦等建材的傳統制作技術，其建造技術和傳統民居建造技術一樣，是傳統民居文化遺產的核心，凝聚著中華民族建筑技術的精髓[19]。因此，對這類旅游資源的價值評價需要評價者具有較高的專業學識和學術水平。近年來，成都市X大學在四川省旅游信息化、旅游大數據、旅游精準扶貧方面的科研及社會服務成果頗多。故課題組以電子郵件方式邀請該校9名副教授及以上職稱的旅游管理專業專家，采用德爾菲法對各層評價因素的重要度進行兩兩比較打分，趨于一致后按1—9標度法得出比較判斷矩陣。通過求解判斷矩陣得出近似最大特征值、各層權重及一致性指標CI值，查表獲得RI值從而計算出一致性比率CR值，CR值<0.1時該矩陣具有滿意的一致性，各層指標權重具有意義[20]，否則繼續調整矩陣直至通過一致性檢驗。按研究區域內外專家兼顧、本科院校與專科院校科研人員意見結合的原則對8所高校的科研人員（教師及在讀研究生）發放了測評問卷。調查成員在2017年9月至11月共發出問卷134份，回收有效問卷102份，有效率76.12%。樣本中女性群體為主（61.8%），以25～44歲者居多（90.2%），學科以旅游管理為主（36.3%），被調查者對劍門古蜀道區土坯房的了解程度存在明顯差異（表1）。

3? 定量評價分析

3.1? AHP分析

3.1.1? 求解判斷矩陣? 根據專家對劍門古蜀道區土坯房類旅游資源價值的各層判定矩陣求解，得出對應因素的權重（表2）。考慮表格過多，未報告B-C層的最大特征值、CI值、RI值和CR值。統計結果顯示，各層因素的CR值均通過一致性檢驗，評價結果具有統計意義。

3.1.2? 層次權重總排序? 根據表2可測出劍門古蜀道區土坯房旅游資源價值指標體系的對應權重分配情況（表3），再根據C層指標在最高層指標的占比計算出各指標的總權重向量。從表3可以看出，劍門古蜀道區土坯房類旅游資源價值的評價準則層權重降序排列為潛在社會價值（0.329）、潛在環境價值（0.228）、潛在經濟價值（0.179）、旅游開發價值（0.157）、歷史審美游憩價值（0.069）、科研科教科普價值（0.036）;指標層22個指標的相對重要性排前十位的是促進城鄉交流增進認同（0.212）、“留住鄉愁”的重要手段（0.139）、特色風貌保留（0.094）、生活情感記載（0.093）、吸引綠色旅游投資（0.075）、倡導綠色旅游觀（0.060）、吸引游客（0.045）、特色食宿（0.036）、特色游覽（0.036）、市場空間（0.025）。

從專家的評價結果來看，土坯房旅游資源潛在的社會、環境和經濟價值比較重要，其次為旅游開發價值，最后為科研科教科普價值;且專家組已將土坯房視為獨具地域特色的鄉村旅游資源。近年來，土坯房的數量雖受多重因素影響在急劇減少，但仍廣泛分布于中國廣大農村地區。國內外學者認為，鄉村旅游在緩解農村勞動力流失[21]、推動鄉村經濟發展[22]、促進城鄉聯系[23]等多元價值功能上具有積極作用。隨著城市化進程的飛速發展和中央政府精準扶貧政策的出臺，積貧積弱的農村已然成為了需要重點關注和扶持的對象[24]。在此背景下，國內研究越來越關注土坯房建筑的技術改良和居住環境改善，同時也有學者站在生態文明的社會層面，將生土建筑納入城鄉生態環境，探究創造符合生物圈良性循環的居住環境[2]，加之生土基材在生態方面凸出的環保性能，專家較看重其潛在的環境價值。鄉村旅游是城鄉交流的一種形式，有助于城鄉一體化[25]，其核心是留住、釋放和體驗“鄉愁”。“鄉愁”是一種文化情感，其源頭是鄉土記憶和地方文脈[26]。土坯房是鄉土記憶及地方文脈的重要載體、場所及文化符號，因此，專家對土坯房旅游資源在促進城鄉交流增進認同、“留住鄉愁”、特色風貌保留、生活情感記載、吸引綠色旅游投資等方面的價值期望最高。

3.2? 模糊綜合評價分析

3.2.1? 模糊綜合評價矩陣構建? 讓科研人員對22個評價指標逐一給出評語。為降低評價者因對劍門古蜀道區土坯房某一因素的認知不清而導致對評價結果的干擾，課題組將評語集定為：V={完全不同意（v1），不同意（v2），基本不同意（v3），不明（v4），基本同意（v5），同意（v6），完全同意（v7）}。根據評價結果建立指標集和評價集模糊關系，并求出相應隸屬度。例如，科研人員對劍門古蜀道區土坯房旅游資源的歷史文化價值，2.0%表示完全不同意、1.0%表示不同意、12.8%表示基本不同意、13.7%表示不明、33.3%表示基本同意、23.5%表示同意、13.7%表示完全同意，則歷史文化價值指標對應的模糊評價向量為（0.020 0.010 0.128 0.137 0.333 0.235 0.137）。由此構建出模糊綜合評價矩陣R（表4）。

3.2.2? 模糊綜合評價結果分析? 將表3各層權重及表4數據帶入Matlab軟件，可分別計算出第一次和第二次模糊綜合評價最終值（表5、表6）。評價結果顯示，分別有43.5%、42.3%、42.7%、39.3%和42.1%的評價者難以對土坯房旅游資源的歷史審美游憩、科研科教科普、潛在經濟、潛在社會、潛在環境價值作出明確判斷。在對劍門古蜀道區土坯房的了解度方面，44.1%的人表示不太了解，其中僅見過外觀的占22.5%、曾進入參觀過的占21.6%，這是導致評價者難以作出明確判斷的主要原因。因此，積極開展劍門古蜀道區土坯房的對外宣傳工作，是其被外界了解、認知并獲得開發機會的重要前提。整體來看，近六成評價者的評價結果明確且主要集中在“完全同意”“同意”和“基本同意”三級上，總體呈正向評價。表4顯示，吸引游客（C9）、市場空間（C10）、“留住鄉愁”的重要手段（C14）、旅游經濟新增長點（C15）、拓寬農民增收渠道（C16）、帶動農民就業（C17）、生活情感記載（C18）、促進城鄉交流增進認同（C19）、特色風貌保留（C20）、吸引綠色旅游投資（C21）、倡導綠色旅游觀（C22）等指標的評價結果主要集中在“完全同意”和“同意”兩級上。其中，C9為劍門古蜀道區土坯房旅游資源價值評價的吸引指向指標，C10為其潛在市場模糊空間指標，C14～C16為潛在經濟價值類指標，C17～C19為潛在社會價值類指標，C20～C22為潛在環境價值類指標。即被測評對象具有旅游資源的吸引性、經濟性、指向性等本質特征和潛在綜合效益價值。因此，土坯房是旅游資源。

劍門古蜀道區土坯房旅游資源價值評價各項指標明確認可總向量前十名為：生活情感記載（0.843）、民俗研究（0.834）、“留住鄉愁”（0.833）、特色風貌保留（0.804）、非遺文化（0.765）、市場空間（0.765）、特色食宿（0.725）、促進城鄉交流增進認同（0.716）、歷史文化（0.705）和吸引綠色旅游投資（0.696）。其中，“留住鄉愁”、生活情感記載、特色風貌保留、特色食宿、市場空間、吸引綠色旅游投資、促進城鄉交流增進認同7項指標均在兩輪得分中位于前十名，且其前三項指標均與鄉村旅游本土文化息息相關，“留住鄉愁”指標在兩輪測評中均位于第二名。因此，土坯房是獨具地域特色的鄉村旅游資源，且其“留住鄉愁”的價值尤為顯著。

從表5可以看出，劍門古蜀道區土坯房的歷史審美游憩價值認可傾向為43.2%，其中完全同意和同意分別占10.1%、12.7%;半數以上科研人員（51.2%）認為劍門古蜀道區土坯房具有科研科教科普價值，其中完全同意和同意分別占15.8%、13.9%;多數科研人員（67.6%）認為劍門古蜀道區土坯房具有旅游開發價值，其中完全同意和同意分別占11.0%、22.6%;52.2%的科研人員認為劍門古蜀道區土坯房具有潛在經濟價值，其中完全同意和同意分別占18.7%、17.6%;54.5%的科研人員認為劍門古蜀道區土坯房具有潛在社會價值，其中完全同意和同意分別占12.6%、20.4%;50.5%的科研人員認為劍門古蜀道區土坯房具有潛在環境價值，其中完全同意和同意分別占11.5%、15.3%。即科研人員最看好劍門古蜀道區土坯房旅游資源的旅游開發價值，其次為潛在的社會和經濟價值，歷史審美游憩價值位于列末。

從表6可以看出，51.7%的科研人員明確認為劍門古蜀道區土坯房旅游資源具有價值，39.8%的人員難以判斷，明確表示其不具有價值的人員僅占8.5%。整體來看，科研人員認為該類旅游資源具有較高綜合價值，價值類型中旅游開發的價值最為明顯。從準則層的兩輪得分排名來看，旅游開發價值超出了專家預期;潛在經濟價值和專家預期一致;潛在社會、科研科教科普和歷史審美游憩價值與專家預期基本一致;潛在環境價值明顯低于專家預期。由此可見，劍門古蜀道區土坯房旅游資源的主要價值類型為旅游開發價值、潛在的社會與經濟價值。

4? 結論與討論

研究以劍門古蜀道區土坯房旅游資源為例，采用層次分析法和模糊綜合評價法，對基于102位科研工作人員對研究對象的評價加以分析。結果顯示，劍門古蜀道區土坯房旅游資源的價值主要類型為旅游開發價值、潛在的社會與經濟價值，旅游開發價值尤為明顯;指標層中“留住鄉愁”、生活情感記載、特色風貌保留、特色食宿、市場空間、吸引綠色旅游投資、促進城鄉交流增進認同7項指標的價值明顯，審美觀賞、特色休閑和科教科普價值較低。可見，劍門古蜀道區農村傳統土坯房是獨具地域特色的鄉村旅游資源，且綜合價值明顯，值得甄別性保護、合理開發與巧妙利用。

參考文獻：

[1] 陳磊磊.傳統夯土民居建造技術調查研究[D].西安：西安建筑科技大學，2015.

[2] 王? 軍，呂東軍.走向生土建筑的未來[J].西安建筑科技大學學報，2001，33（2）：147-149.

[3] NGOWI A B.Improving the traditional earth construction：A case study of Botswana[J].Construction and building materials，1997，11（1）：1-7.

[4] BUI Q B，MOREL J C，HANS S，et al.Compression behaviour of non-industrial materials in civil engineering by three scale experiments：the case of rammed earth[J].Materials and structures，2009，42（8）：1101-1116.

[5] ACHENZA M，FENU L.On earth stabilization with natural polymers for earth masonry construction[J].Materials and structures，2006，39（1）：21-27.

[6] 張? 波.生土建筑墻體改性材料探討[J].攀枝花學院學報，2010， 27（3）：27-29.

[7] 朱三普.機壓生土磚填充鋼筋混凝土框架農宅建造技術及實踐研究[D].西安：西安建筑科技大學，2016.

[8] 劉? 軍，盛國東，劉? 宇.固化劑摻量對生土墻體材料性能的影響[J].沈陽建筑大學學報（自然科學版），2010，26（3）：517-520.

[9] 郭觀明.淺述RTK在農村危舊土坯房改造中的應用[J].科技廣場，2013（9）：67-70.

[10] 堯羽菲，歐立業，湯江龍，等.RS與GIS技術在土坯房改造中的應用探討[J].江西測繪，2017（2）：11-13.

[11] 藍? 慧.危舊房改造中的權益博弈研究[D].北京：中央民族大學，2011.

[12] 賴昀充.農村危舊土坯房改造政策執行中的問題及對策分析[D].昆明：云南大學，2014.

[13] 潘安平.農戶參與危舊房改造意愿的影響因素分析——基于浙江省溫州市的實證研究[J].溫州大學學報（自然科學版），2014，35（1）：52-57.

[14] 陳? 格.生土建筑景觀的意義探究[D].西安：西安美術學院，2017.

[15] 宋子千，黃遠水.旅游資源概念及其認識[J].旅游學刊，2000（3）：46-50.

[16] 唐? 黎，劉? 茜.基于AHP的鄉村旅游資源評價——以福建長泰山重村為例[J].中南林業科技大學學報，2014，34（11）：154-160.

[17] 馮衛英，朱世桂，黎星輝.基于層次分析法的茶文化旅游資源評價——以江西宜興陽羨茶文化博覽園為例[J].南京農業大學學報（社會科學版），2013，13（1）：127-133.

[18] 吳? 晶，馬耀峰，高? 軍.基于游客感知的古都類城市旅游資源評價研究[J].干旱區資源與環境，2012，26（2）：186-191.

[19] 住房和城鄉建設部.住房和城鄉建設部開展傳統民居建造技術調查編纂《中國傳統民居建造技術實錄》[J].工程質量，2014， 32（1）：24.

[20] 許樹柏.層次分析法原理[M].天津：天津大學出版社，1988.

[21] Wolfe K，Hammock L.Georgia agritourism overview：Results from a 2005 business survey[R].Georgia：Center for agribusiness and economic development，2006.

[22] 喬麗娟.河北省鄉村旅游對農村經濟增長的貢獻度研究——基于樣本調查點的面板數據分析[J].湖北農業科學，2014，53（4）：940-942.

[23] AKPINAR N，TALAY I，CEYLAN C，et al.Rural women agritourism in the context of sustainable rural development：A case study from Turkey[J].Kluwer journal，2004，6（4）：473-486.

[24] 堯羽菲.基于綜合視角的農村危舊土坯房改造分析與評價——以江西省萬安縣為例[D].上海：華東理工大學，2017.

[25] 盧曉賓.河北省鄉村旅游多元價值功能評價及對策研究[D].石家莊：河北經貿大學，2016.

[26] 劉沛林.新型城鎮化建設中“留住鄉愁”的理論與實踐探索[J].地理研究，2015，34（7）：1205-1212.