浙南地區黃妃櫻桃番茄秋冬大棚高效種植技術

王誠 李富榮 池幫飛

導讀：在溫州市科學技術協會的倡導和支持下，筆者引進黃妃櫻桃番茄新品種，于2018年秋，分別在馬嶼鎮九甲村菜農王正安和河溪村戴大友秋冬棚進行試種，喜獲豐收。針對試種過程中出現的播種時間、病蟲害發生、整枝等提出可行性意見。

溫州地處甌江中下游，麗水位于甌江上游，臺州位于浙江省中部、東瀕東海，三者均位于浙江省南部地區，為亞熱帶氣候，氣候溫暖，四季分明，夏季不熱，冬季不寒，具有得天獨厚的氣候條件，非常有利于果樹、蔬菜等農作物生產。其中溫州年平均氣溫為18.5℃，雨量充沛，年平均降雨量為1 717 mm，很少出現干旱缺水異常天氣。

在各級政府惠民政策的扶植下，溫州等浙南地區在各縣（區）鄉鎮、村多地，建立具有一定規模的現代化蔬菜基地，如溫州瑞安市梅嶼鄉秋冬大棚種植數千畝綠綠牌番茄暢銷杭州、上海等全國各地。目前，據筆者考察可證：浙南地區種植的多是大果型番茄，如以色列番茄516、倍盈、萊福60；而臺灣圣女、黃妃櫻桃小番茄種植面積很小，僅個體菜農零星種植，自產自銷，滿足不了廣大消費者對菜桌上菜譜多樣化和游客觀光旅游采摘的需求。

為了推廣櫻桃小番茄種植，進一步發展效益農業、增加產值、提高菜農經濟收入，滿足廣大消費者的需求，在溫州市科學技術協會倡導和支持下，筆者引進黃妃櫻桃番茄新品種，于2018年秋分別在馬嶼鎮九甲村菜農王正安和河溪村戴大友秋冬棚進行試種，種植面積分別為667 m2和300 m2，經農業專家的精心指導，喜獲豐收，現將試種技術介紹如下。

1 品種特性

馬嶼鎮九甲村王正安和河溪村戴大友試種的黃妃櫻桃番茄由溫州市老科技工作者協會提供，是由日本引進的優質、高產、高效新品種。該品種屬無限生長型，生長勢強，株高可達2 m左右，單穗坐果數為15～20個，每株果穗數為7～8檔，果實橢圓形，金黃色，平均單果質量12～15 g，果實硬度中等，風味濃，口感好，抗逆性較強。

2 種植技術

2.1 種植方式

在溫州等浙南地區種植黃妃櫻桃番茄，宜采用秋冬大棚保護地栽培，地面鋪膜，667 m2種植1 500株，行株距40～50 cm，單稈整枝，綁蔓上架。

2.2 搞好種子處理，培育壯苗

種子在55℃溫水中浸泡15 min，不斷攪拌，冷卻至30℃左右，置于28℃恒溫箱里催芽，每天用溫水淘洗1次，經2～3天，有50%種子露白時即可播種。秋冬種植，采用穴盤基質育苗，一般在9月上中旬播種育苗，苗齡60天左右，培育的壯苗標準為8～9片真葉，株高20 cm左右，莖粗0.5 cm，且無病蟲害，葉色濃綠，初現花蕾。

2.3 提倡適期育苗移栽，控制青枯病發生

種植戶王正安于2018年試種黃妃櫻桃番茄時8月中旬播種育苗，9月下旬移栽，青枯病為害相當嚴重，據田間調查，病株率高達20%以上，雖進行了補苗，但增加了種植工本費用；而種植戶戴大友則在9月中旬播種育苗，10月下旬移栽，此時，天氣涼爽，氣溫適宜，青枯病發生較輕，據田間調查病株率僅為1%～3%。因此，溫州等浙南地區秋冬保護地種植黃妃櫻桃番茄，建議以9月上中旬播種為宜，可控制青枯病的發生。

2.4 施用無公害藥劑，控制煙粉虱和黃化曲葉病毒病發生

種植戶王正安于2018年秋冬棚種植黃妃櫻桃番茄田，在整地鋪膜前，每667 m2使用筆者贈送的京博農化科技有限公司生產的5%噻蟲嗪顆粒劑2 kg，撒施于地表，耙地蓋膜，然后移栽番茄苗。施藥10天后，據用戶王正安反饋信息和田間觀察表明，番茄植株上發現許多致死的煙粉虱、蚜蟲等害蟲，說明該藥劑有效控制了由煙粉虱傳播的黃化曲葉病毒病的發生，而且該藥劑對黃妃櫻桃番茄未產生藥害。

3 合理整枝、綁蔓上架

根據黃妃櫻桃番茄無限生長的生物學特性，應采用單稈整枝綁蔓上架的培育方式，才能保證植株的株高 （生長到中后期2 m左右），使植株上形成7～8檔的果穗及每穗10～12個的結果數。而河溪村種植戶戴大友于2019年1月初，卻將株高40～50 cm、初花期的黃妃櫻桃番茄采用扭莖、拉枝、斜插、倒伏的整枝方式，據研究采用這幾種整枝方式，會極大地影響植株頂端生長優勢、光合作用及果穗的形成與產量。筆者于現場指導，要求戴大友調整，他接受了農業專家的建議，及時將600多株黃妃扶起、綁蔓上架，進行正常的整枝抹芽、打杈、噴施生長調節劑（防落素），確保黃妃櫻桃番茄正常生長開花結果。

表1 產量相關性狀測定及效益分析

4 配制藥方，治療病害

2019年2月初，筆者深入馬嶼鎮河溪村種植戶戴大友試種黃妃櫻桃番茄田觀察，發現病害發生十分嚴重，葉片上布滿灰褐色病斑，病葉呈枯萎狀，經診斷為番茄早疫病，其主要原因是種植戶戴大友沒有針對性用藥（用錯了藥）。結合田間病情，筆者配制治療早疫病的藥劑配方：25%阿米西達（嘧菌酯）懸浮液500倍液+50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液。10天后，筆者再次來到現場考察發現早疫病被控制，葉片上的病斑很少，防效達90%以上，黃妃櫻桃番茄植株恢復了生機。

5 使用番茄授粉器，授粉率高

筆者給種植戶王正安贈送一臺SUCA電動功能授粉器。11～12月氣溫較高，經用戶和農業專家使用表明：其具有操作便捷、省工省本、授粉率高、結果品質好、可控制灰霉病等病害的發生、減少農藥施用次數與用量等優點，使生產的黃妃櫻桃番茄符合無公害（綠色）農副品標準。但在寒冷冬季、氣溫低于10℃以下時使用，雄性花粉難以展開，授粉率較低，效果欠佳。筆者認為，目前尚需采用授粉器授粉與噴施防落素保花保果兩者相結合的方法，才能使黃妃櫻桃番茄獲得優質、高產。

6 產量測定與經濟效益

6.1 產量測定

馬嶼鎮九甲村和河溪村兩地試種黃妃櫻桃番茄，于2019年3月底4月上旬進入結果后期，筆者對黃妃櫻桃番茄株有效花穗、穗成果個數、單果質量、果實縱橫徑與每667 m2產量進行測定（表1）。株成果穗為6.5～7.5穗；每穗成果為10～12個；單果質量為 8.25～14.0 g；果縱徑、橫徑分別為 2.6～4.1 cm和 6.5～11.0 cm，每 667 m2產量 1 207～1 485 kg （每667 m2產量=每667 m2株數×每株有效果穗×每穗成果數×單果質量。

6.2 經濟效益

2018年由溫州市科學技術協會和老科技工作者協會幫扶、傳授技術的馬嶼鎮九甲村、河溪村兩位菜農試種黃妃櫻桃番茄獲得成功，每667 m2產量約1 250 kg，按每1 kg 20～24元的市場價格計算，扣除種子、農藥、肥料、田管與采摘等費用后，每667 m2凈收入可達26 000～28 000元，投入與產出之比為 1∶12。

與瑞安市相鄰的平陽縣有關領導和農業專家慕名而來考察取經，他們計劃在平陽引進該品種試種。