播期對荊門地區甘藍新品種中甘101生長發育及產量的影響

王光俊，彭曼君，張小貝，韓秀秀，鄧士元，汪紅艷，金 蘭

（荊門（中國農谷）農業科學研究院，湖北 荊門 448200）

中甘101是中國農業科學院蔬菜花卉研究所培育的中晚熟秋甘藍品種，該品種在華北地區從定植到收獲歷時80 d左右，植株生長勢強，外葉灰綠，微皺，扁圓球，球葉色綠，球型平整圓正，球葉薄，脆嫩、味甜、品質好。田間表現耐熱，抗病毒病和黑腐病，667 m2產量可高達6 500 kg。經過多年的試驗推廣，中甘101在荊門地區表現優異，受市場歡迎，種植效益好；但因為該品種在荊門地區的最佳播期不明確，出現過早播產量低、遲播生育期過長等問題，沒有發揮出品種的優良特性。在不同上市時期，甘藍的銷售價格差異很大，因此研究甘藍的播期與生育期的關系，對獲得最佳的經濟效益具有一定的指導意義。本研究從播種期入手，探討荊門地區不同播種日期對中甘101成熟期及產量的影響，以期為該品種的大面積的合理推廣應用提供試驗依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

中甘101，由中國農業科學院蔬菜花卉研究所培育。

1.2 試驗設計

1.2.1 試驗地點與時間

試驗于2018年夏秋在荊門（中國農谷）農業科學研究院掇刀區團林鎮雙碑村試驗基地進行，試驗田塊地勢平坦，土壤黏土，肥力中等。

1.2.2 試驗方法

試驗分設5個播種日期，分別為7月16日、7月23日、7月30日、8月6日、8月13日，每個處理分3次重復，雙行壟植，行長25 m，隨機區組排列，小區面積30 m2，甘藍定植株行距45 cm×50 cm，667 m2種植2 470株。

采用溫室穴盤基質育苗，選用50孔穴盤，苗床勤澆水保持濕潤，及時噴藥防治菜青蟲、莖基腐等病蟲害、每個播期均在播種后30 d定植，選擇無病蟲害。長勢健壯整齊的幼苗定植。定植前，667 m2施均衡型硫酸鉀復合肥50 kg、尿素10 kg作底肥，全田撒施后旋耕，整地做畦，畦高20 cm，溝深25 cm，溝寬30 cm，畦面寬0.9 m。各播期定植后澆足定根水，成活后蹲苗、中耕，田間管理及病蟲草害防治，保持各播期一致。

1.2.3 調查取樣

以甘藍結球初現成熟特征（包葉向外翻卷）為采樣時期，每小區隨機抽取5株甘藍進行結球農藝性狀的調查統計，次日統計小區產量，折算667 m2產量。

1.2.4 數據分析

采用Excel 2007軟件進行數據統計與分析。

2 結果與分析

2.1 不同播期對甘藍生育時長的影響

從表1可以看出，不同播期對中甘101的生育期影響較大。7月16日播種的甘藍生育期最短，為84 d。隨著播期的延遲，中甘101甘藍的生育期也相應延長，以8月13日播種的甘藍生育期最長，達到127 d。7月23日與7月30日播種的甘藍生育期時長大致相同。總體上，隨著播期的推后成熟期不斷向后推移，尤其是8月6日和8月13日播種的甘藍相比7月16日播種甘藍的收獲期向后分別推遲了35 d和43 d，此時收獲的甘藍與其他冬季蔬菜上市時間重疊，經濟效益差。

表1 不同播期對中甘101物候期的影響

2.2 不同播期對甘藍農藝性狀的影響

由表2可知，8月6日播種收獲的甘藍單球質量最大，為2 325 g，比7月16日播種收獲的結球甘藍質量增加1 413 g。7月23日和7月30日播種收獲的結球甘藍的單球質量差異不顯著，保持在正常水平。隨著播期的延后，結球橫縱徑都略有增加，以8月13日播種的橫縱徑最大，顯著高于7月份播種的處理。中心柱長度、中心柱比例和結球緊實度都以7月16日播種處理最低，8月6日播種處理最高。可見，8月6日為最適播期。

2.3 不同播期對甘藍產量的影響

由表3可知，隨著播期的推遲，結球甘藍產量呈現出“低—高—低”的變化趨勢，從7月16日到8月6日，結球甘藍667 m2產量逐漸升高，但8月6日—8月13日，呈現下降趨勢。8月6日播種的667 m2產量最高，為5 730.3 kg；8月13日播種的次之，為4 107.2 kg；7月16日播種處理產量最低，為2 243.3 kg，約為8月6日播種甘藍產量的1/2，極顯著低于其他日期播種的甘藍。7月23日和7月30日播種收獲的結球甘藍的產量差異不顯著，雖極顯著高于7月16日播種的甘藍，但卻極顯著低于8月份（8月6日和8月13日）播種的甘藍。

表2 不同播期對中甘101農藝性狀的影響

表3 不同播期對中甘101產量的影響

3 結論與討論

不同播期對中甘101結球甘藍產量性狀和生育期的影響較大，可根據市場需要選擇適宜的播期栽種。本試驗中，8月6日和8月13日播種的甘藍在產量上占有絕對優勢，但在其生育期間氣溫低，導致包心結球緩慢，生育期大大延長，于12月中下旬才能上市。根據對地區菜價的分析，12月份甘藍價格相對其他蔬菜品種沒有競爭優勢，不建議將此播期作為中甘101在荊門地區的適宜播期進行大面積推廣應用。但由于8月份兩期（8月6日和8月13日）播種的甘藍在單球質量、緊實度和球橫縱徑上具有較大的優勢，適合作甘藍加工產品，遂建議做甘藍加工的廠家可以優先選擇8月6日以后進行播種，獲得質量較高的甘藍原料。7月16日播種的甘藍在生長發育期間氣溫較高，生長迅速，包心快，導致單球質量低，緊實度不高，但是其生長發育期最短，84 d即可成熟；比較其他晚熟秋甘藍試驗結果[1-2]，此播期能最快獲得成熟的結球甘藍，在市場上能夠提前上市，提高價格優勢。

此外，本試驗中7月23日和7月30日兩期播種收獲的結球甘藍農藝性狀大致相同，其生長發育階段溫度適宜，能夠錯過早期高溫天氣和晚期低溫天氣，在相對較短的生育期下獲得產量比較穩定的結球甘藍，大小適宜，單球質量適中，成熟時間在10月中下旬與11月上中旬，能夠填補市場空缺，適合廣大農民栽種；因此，此時間段是中甘101在荊門地區的適宜播期。