“油菜—芝麻”綠色高效農(nóng)作模式讓油香飄透紅土地

綠洲 田玲

2019年5月10日，由江西省紅壤研究所、進賢縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、進賢縣羅溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合站主辦的“紅壤旱地油菜—芝麻農(nóng)作模式綠色高效技術(shù)培訓(xùn)暨油菜茬機收現(xiàn)場觀摩會”在進賢縣舉辦，開幕式和室內(nèi)課件培訓(xùn)安排在華哲酒店，現(xiàn)場觀摩安排在羅溪鎮(zhèn)模式技術(shù)示范基地。該技術(shù)體系負(fù)責(zé)人肖國濱研究員主持會議，有關(guān)單位負(fù)責(zé)同志、國家和江西省油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團隊成員、進賢縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站技術(shù)骨干及江西省油料種植大戶（含現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體代表）、媒體代表等共100余人參加了會議。

開幕式結(jié)束后，國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培崗位專家、江西省農(nóng)科院作物研究所宋來強研究員，江西省花生芝麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系芝麻育種崗位專家、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院吳自明教授，國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家團隊成員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所劉晟博士，分別就多功能油菜的綠色高效全程機械化栽培技術(shù)、江西芝麻綠色高效栽培技術(shù)、高油多抗機械化油菜新品種中油雜19等，對會議代表進行了技術(shù)培訓(xùn)。

宋來強在講課中專門介紹了世界對油菜籽油功能的研究，他引用通過科學(xué)實驗得出的數(shù)據(jù)闡述了菜油飽和脂肪酸含量低、油酸含量高，還含有亞麻酸、亞麻酚等實際，又根據(jù)人體對各種營養(yǎng)成分的需求，得出菜油是最適合人們食用的一種營養(yǎng)均衡的健康油。他說，油菜不僅是一種很好的油料作物，而且是一種很好的蔬菜，它的芽苗、小苗、薹莖、花枝和嫩角都可菜用，而且營養(yǎng)豐富、口感好;油菜花期長，還是一種休閑觀光的賞花作物;油菜生長量大，生物產(chǎn)量高，作為綠肥種植，其肥效甚至優(yōu)于紫云英。最后，他總結(jié)說，正是因為油菜有這諸多優(yōu)點，所以種植油菜正成為越來越多人的自覺行為。吳自明教授就中國芝麻產(chǎn)量與世界的差距進行了深入分析。他認(rèn)為，雖然目前我們種植技術(shù)上尚有許多難題沒有解決，但芝麻種植的廣闊前景正吸引科研力量去攻克這些難題，在“油菜—芝麻”的農(nóng)作模式中，兩種作物正好對全年的生產(chǎn)季節(jié)實現(xiàn)無縫茬口對接，對于充分利用紅壤旱地和提高紅壤旱地的綜合效益可起到非常好的作用。

室內(nèi)培訓(xùn)結(jié)束后，全體人員前往進賢縣羅溪鎮(zhèn)百畝連片紅壤旱地“油菜—芝麻”農(nóng)作模式綠色高效技術(shù)示范基地觀摩油菜茬機收現(xiàn)場，一片黃燦燦、角果累累的油菜展現(xiàn)在參會者面前，這是“中油雜19”油菜新品種的示范區(qū)，經(jīng)邀請的相關(guān)專家現(xiàn)場實收測產(chǎn)，油菜籽產(chǎn)量達(dá)176.7公斤/畝。

紅壤旱地是我國重要的耕地資源，是種植油菜、芝麻等油料作物的主要耕地之一。由于其立地條件相對較差，如何提高其生產(chǎn)效益一直是個難點問題。江西省紅壤研究所長期致力于研究紅壤旱地的科學(xué)利用，為提升紅壤旱地資源高效綜合利用率作出了許多貢獻(xiàn)。本次技術(shù)培訓(xùn)和觀摩會，就是他們通過充分整合國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌綜合試驗站、江西省油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培崗位和江西省花生芝麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系贛東試驗站等項目載體積累的新品種、先進技術(shù)和經(jīng)驗而舉辦的成果展示會和技術(shù)推廣現(xiàn)場會，他們構(gòu)建的新型紅壤旱地“油菜—芝麻”綠色高效農(nóng)作模式，可獲得周年畝純收入千元以上的經(jīng)濟效益，取得了很好的示范成效，對促進油菜、芝麻生產(chǎn)，推進油菜、芝麻生產(chǎn)技術(shù)體系升級和多元化綜合利用，提高油菜、芝麻種植水平和綜合效益，均具有現(xiàn)實意義。