捋一把槐花慢慢嚼

林毅

歲月是角落里的爬山虎，枝枝蔓蔓覆蓋了整個(gè)童年。樹(shù)木長(zhǎng)高，村莊變矮，唯有那滿(mǎn)樹(shù)的槐花，占據(jù)我記憶的一端。

人間芳菲四月天，那是屬于文人騷客的。在那個(gè)吃不飽穿不暖的年代，老百姓最怵的就是四五月，吃了上頓沒(méi)下頓，真正的青黃不接。

每天放學(xué)后，不用父母吩咐，自己拿把鐮刀挎?zhèn)€小藍(lán)子，就來(lái)到村前的那片槐樹(shù)林。找棵樹(shù)矮花多的，蹭蹭爬上去，夠不著的就用鐮刀砍，先捋一把槐花，填在小嘴里。滿(mǎn)口清香，仿佛吃進(jìn)整個(gè)春天。既解饞又解餓，別提多享受。直吃得小肚滾網(wǎng)，才將采摘的槐花放到籃子里。

肚子有“糧”，槐花滿(mǎn)筐，此時(shí)才有心情看滿(mǎn)眼春色。槐花素顏如云，不濃烈，不香艷。色雖淡雅，花卻密集，一片片地與葉映襯，仿佛綠白兩色相間洇染的水墨，煞是喜人。整個(gè)山坡如雪如銀，散發(fā)著醉人的幽香，蜜蜂嚶嚶，彩蝶翩翩。撲鼻而來(lái)的馥郁香氣，彌漫了村莊和天空，整個(gè)小山村都沁在槐花香里。

采摘?dú)w來(lái)，母親把槐花放在鍋里稍稍焯一下，然后捏點(diǎn)鹽兌上半碗地瓜面，攪拌成疙瘩，全家就能喝上槐花疙瘩湯了。我最喜歡吃的是槐花面條，說(shuō)是面條，其實(shí)地瓜面是沒(méi)法搟面條的，沒(méi)有粘性，不筋道，下到鍋里就成了粥。母親就把曬干的榆樹(shù)皮，上磨輾成粉，摻在地瓜面里，這樣就有了粘性。

母親先將面團(tuán)在桌子上反復(fù)揉壓，并不斷地加面醭，再用搟面杖來(lái)回推，直至變成一個(gè)大單餅。然后將面餅來(lái)回S型折疊，變成厚有五六層的長(zhǎng)條，將它們切成粗細(xì)均勻的條狀。然后放在篦子上蒸，不然下到鍋里還會(huì)散。待熟了之后，在大鍋里滴上幾滴豬油煸鍋，撒上蔥花添上水，煮開(kāi)就成了商子。用筷子把面條盛到碗里，舀上兩勺湯，就是一頓美食。印象中，每次吃這樣的面條，都會(huì)端到街口吃，越有人路過(guò)，越挑起來(lái)一根一根地吃，故意地顯擺。

長(zhǎng)大后，讀了汪曾祺先生《人間草木·槐花》，記得開(kāi)頭是這樣寫(xiě)的：玉淵潭洋槐花盛開(kāi)，像下了一場(chǎng)大雪，白得耀眼。來(lái)了放蜂的人……我覺(jué)著這就是寫(xiě)的我們村，每到槐花開(kāi)放的季節(jié)，我們村也來(lái)好幾家放蜂的，成為鄉(xiāng)村一道獨(dú)特的風(fēng)景。他們把蜂箱放進(jìn)刺槐林里，支起帆布棚子，里面打了兩道土堰，上面架起幾塊木板，是床。床上一卷鋪蓋。地上排著油瓶、醬油瓶、醋瓶等，就算安了一個(gè)家。

那時(shí)頑劣，認(rèn)為蜜蜂蜇人，放蜂人搶了我們的地盤(pán)，就在槐花上吐口痰或者撒泡尿什么的。我們的這點(diǎn)伎倆，放蜂人一眼就識(shí)破，就在我們每人嘴上抹一點(diǎn)蜂蜜，只舌頭一舔，就甜到心上，感覺(jué)身上的汗毛都舒展開(kāi)來(lái)。

時(shí)間長(zhǎng)了，我們也知道了釀蜜的小知識(shí)，蜜蜂是白天采花蜜，晚上扇動(dòng)翅膀，讓所采花蜜中的水分蒸發(fā)的。直到花期結(jié)束，養(yǎng)蜂人才開(kāi)始取蜜。現(xiàn)在有的放蜂人，一天就產(chǎn)上百斤，我是懷疑的。

放蜂人還說(shuō)，最好的蜂蜜就是槐花蜜，并且說(shuō)，好的蜂蜜可以存放兩千年，這讓我們大吃一驚。

城里的氣溫高，槐花期早已過(guò)去。上個(gè)周末我回老家，村里的槐花卻花半香初，也許它們更懂我心，讓我嗅到了那獨(dú)有的清香。就像當(dāng)年那樣，我急切地捋了一把槐花塞到嘴里，那種香甜、芳香，在舌尖混合，慢慢的彌漫在唇齒間。仿佛身上所有的毛孔都為之打開(kāi)，閉上眼睛，沉醉在槐花樹(shù)下。兒時(shí)的美好時(shí)光，慢慢從我心底走出……