早熟南瓜品種比較試驗

任廣乾，李新崢，周俊國，劉振威，王詩閔，任希城

（1.新鄉市農業科學院，河南 新鄉 453000；2.河南科技學院，河南 新鄉 453000；3.新鄉市牧野區農業農村局，河南 新鄉 453000；4.新鄉市優特蔬菜研究院，河南 新鄉 453000）

南瓜營養豐富，富含果糖、碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素、維生素B、維生素E，以及多種人體必需的微量元素，并對糖尿病有預防和輔助治療作用，口感甜、面，糧、菜兼用，深受人們喜愛，長期以來在我國各地廣泛種植，國內栽培面積100萬hm2以上。

優良的早熟南瓜雜交品種在生產上具有重要意義，是延長南瓜供應期的基礎和核心，有利于實現農業增收增效。為篩選出更適合推廣的早熟南瓜品種，河南科技學院南瓜科研團隊近幾年育成了多個早熟型南瓜新品種，并于2017年和2018年進行了品種比較試驗，以期為廣大種植者選擇品種提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗地設在新鄉市牧野區朱莊屯，土壤類型為壤土，土層深厚、肥沃、排灌方便。新鄉市地處華北平原腹地，年平均氣溫14 ℃，年平均濕度68%；年平均降雨量是656.3 mm，6—9月份降水量最多，為409.7 mm，占全年降水量的72%；年平均無霜期220 d，年平均日照時間約2 400 h。為典型的暖溫帶大陸性季風氣候，適宜南瓜生長。

1.2 試驗材料

參加試驗的品種為安陽早南瓜、百蜜6號、百蜜9號、百蜜10號、百蜜12號，共5個品種，其中安陽早南瓜為常規對照品種（CK1），百蜜6號為中熟性對照品種（中熟型，CK2）。5個參試品種的種子性狀及基本情況見表1。

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區組設計，重復3次，小區面積為72 m2，采取雙行種植，行長12 m，行距3 m，株距1 m，每行定植13株，每小區定植26株，折合每667 m2定植223株。試驗區周邊設置1行保護區，種植品種為百蜜6號。

1.4 田間管理

2017、2018年試驗均于2月20日在恒溫箱催芽育苗。將種子置于30 ℃左右溫水中浸泡6 h，取出后置于恒溫箱內，在35 ℃下進行催芽。26 h后芽長至2～4 mm時取出，將發芽的種子栽入營養塊內，在保護地條件下進行育苗，溫度控制在8～30 ℃的范圍內，白天溫度超過30 ℃及時通風降溫。2017年度試驗中，育苗期為30 d；2018年度試驗中，育苗期為29 d。幼苗長至3葉1心時，按計劃定植在試驗小區內，之后用小拱棚覆蓋，以提高溫度并防止晚霜凍害。按照當地種植習慣進行常規栽培管理。

1.5 調查項目及方法

生長期間詳細觀察，記載每一品種的植物學特性，監測各品種病害發生情況。坐瓜后50 d左右，南瓜外皮變成淺黃色或透出黃色時，達到采收標準，及時進行采收、計產，采用新復極差法進行分析，并對各品種成熟果實的外觀和品質進行鑒定。

2 結果與分析

2.1 植物學性狀分析

根據田間觀察統計，2017年度參加試驗的5個品種植物學性狀如表2。

從表2可以看出，從植株生長勢和連續結瓜能力來看，CK2、百蜜9號、百蜜10號、百蜜12號這4個雜交品種田間表現長勢旺盛，連續結瓜且瓜秧沒有表現出明顯的干枯衰敗情況，具有較強的雜種優勢和豐產潛力；CK1是常規品種，長勢一般，結瓜少，第2次收瓜后植株早衰枯死，生長勢相對較弱。在早熟性方面，百蜜9號、百蜜10號、百蜜12號3個品種的開花期與結瓜期基本一致，與CK1相比，始花期錯后7 d左右，但結瓜后生長旺盛，初采收期基本一致；與CK2相比，始花期大幅提前的同時，初采收期更是提前15 d以上。

2.2 田間病害鑒定

病毒病、白粉病、霜霉病是嚴重為害南瓜的3大病害。2年試驗均于植株生長旺盛期詳細調查3大病害的發病情況。由表3可知，CK2、百蜜9號、百蜜10號、百蜜12號這4個雜交品種植株長勢旺盛，抗病性較強；其中，百蜜9號、百蜜10號、百蜜12號這3個品種輕感霜霉病，CK2和百蜜12號則輕感病毒病。百蜜12號2年試驗對病毒病和霜霉病的抗性表現有差異，考慮到年度環境差異，病毒病抗性和霜霉病抗性較百蜜9號、百蜜10號稍弱；常規品種CK1與其他4個雜交品種相比抗病性較弱，尤其是病毒病發病較重。

表1 參試南瓜品種種子性狀

表3 參試南瓜品種田間病害鑒定

2.3 產量分析

分別于2017年和2018年，按照常規標準，對參試的5個品種以小區內的1行（36 m2）為單位分期采收老熟南瓜，進行統計、計產，結果如表4。由表4可知，產量排在第1位的為百蜜9號，3個小區2年平均產量為262.20 kg，折合667 m2產量平均為4 857.99 kg，比CK1增產171.68%，差異達極顯著水平。居第2位的為百蜜10號，3小區2年平均產量為227.28 kg，折合667 m2產量平均為4 237.90 kg，比CK1增產173.09%，差異達極顯著水平；百蜜12號產量位居第3，3個小區2年平均產量為218.18 kg，折合667 m2產量平均為4 042.39 kg，比CK1增產126.16%，差異達極顯著水平。3個雜交品種的產量較常規品種CK1均增產顯著，其中，以百蜜9號表現最為突出，產量最高，較百蜜10號和百蜜12號達極顯著水平，這2個品種水平相當，產量無顯著差異。

2.4 老熟南瓜性狀特性

對采收后的老熟南瓜外觀及內在品質進行觀測，又在蒸熟后進行食用品質口感鑒定，結果如表5。由表5可知，百蜜9號、百蜜10號、百蜜12號不僅食用口感佳、果肉顏色喜人，延續了百蜜系列品種的優秀品質，而且單瓜質量偏小，更加符合貯運和消費需求。其中百蜜12號品質更優。

3 結論與討論

以往早熟型常規南瓜品種，雖然有早熟的優勢，但同時具有植株早衰、產量低、品質差的缺點。通過試驗可以看出，新育成的百蜜9號、百蜜10號、百蜜12號早熟型中國南瓜雜交新品種，不僅保持了早熟的優良特性，還具有產量高、食用品質佳的特點，同時植株結瓜期長，能夠延長市場供應期，具備市場推廣潛力。

百蜜6號（CK2）為中熟型中國南瓜雜交品種，已在生產上推廣多年，適宜我國北緯40°以南地區種植。早熟型中國南瓜雜交新品種百蜜9號、百蜜10號、百蜜12號可以將種植區域擴大到我國無霜期較短、光照條件好的西部、西北部和東北地區。

百蜜9號產量高，幼瓜墨綠色，適宜老、嫩瓜兼收；百蜜10號幼瓜色淺有花紋，結瓜期更早一些；百蜜12號幼瓜色淺有花紋，但單瓜更小，品質更優。這些品種可以適合不同地區的種植和消費習慣。

表4 參試品種老熟南瓜產量統計

表5 參試品種外觀及內在品質鑒定