探究獼猴桃的栽培及管理技術要點

摘 要：隨著科技的進步，人們生活變好，經濟收入也變得越來越多，更多的人喜歡吃水果，水果可以帶來與其他食品不一樣的口感，也可以極大地補充人體所需的維生素和微量元素。獼猴桃作為一種比較常見的水果，不僅味道甜，而且具有很高的營養價值。獼猴桃在日常栽培過程中所涉及的農業技術較為全面。因此，必須加強獼猴桃栽培管理，嚴格控制獼猴桃栽培技術要點，按照獼猴桃栽培的有關標準，提高獼猴桃生產水平。對獼猴桃的栽培要點及其管理技術進行了探討和分析，為獼猴桃的栽培管理提供參考。

關鍵詞：獼猴桃;栽培;管理技術;要點

中圖分類號：S663.4

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190715042

我國的水果種類非常豐富，其中獼猴桃就是一種味道鮮美且具有極高營養價值的水果，但是獼猴桃的生長是對環境的要求相對比較嚴苛。所以，對于獼猴桃的種植來說，要嚴格的把控多種因素，包括溫度、濕度、土地，讓每個環節都能夠不影響獼猴桃的種植，都能夠促進獼猴桃的種植。如果在種植的某個環節出現問題，對于獼猴桃的生長來說，都是極大的危害，會影響獼猴桃的生長發育，對獼猴桃的總產量產生一定的影響。因此，在實際獼猴桃栽培管理過程中，有必要對于種植獼猴桃的技術進行研究，在研究過程中，確保自身有著豐富的實際經驗，將國內外種植文獻資料進行分析，經過實踐檢驗，確立出最好的種植方式。

1 獼猴桃種植技術

1.1 選址

獼猴桃的生長環境和交通是獼猴桃決定了獼猴桃的選址，生長環境包括獼猴桃對溫度、水源、光照和土壤等條件的需求。溫度是影響獼猴桃生長發育的重要因素，在選址的過程中要選擇適宜的溫度范圍，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，無霜期在160～270d，發育時期的氣溫不能低于10～12℃。獼猴桃具有需水怕澇特點，在生理上耐旱性相對較弱，耐濕性也比較弱，因此獼猴桃種植的應選擇雨量充沛且分布均勻、空氣濕度較高、濕潤但不漬水的地區。大多數獼猴桃樹種喜半陰環境，要求光照充分但對強光比較敏感，這就要求在光照的選擇要求年日照時間為1300～2600h，且避免強光直射的地區。獼猴桃對土壤的要求是：深厚肥沃、透氣性好，有機質含量高，pH值在5.5～6.5微酸性的砂質土壤為宜。另外，氣候環境還要考慮海拔、風力等因素。

交通是獼猴桃銷售的重要環節，在獼猴桃的選址過程中必須重視交通因素的影響，選擇交通便利的地區，有利于獼猴桃的銷售，迅速的將獼猴桃進行經濟價值的轉換。

1.2 獼猴桃的授粉調控

獼猴桃栽培需要雄性傳粉昆蟲。從客觀講，2種性別的花期基本相同，或者雌雄花期比雄花期晚1d。為雌雄同種授粉時，必須保證雌雄結合。傳粉獼猴桃品種需要更多的花粉和更高的發芽率。同時，授粉品種開花期長，完全覆蓋雌花。在雌雄植物配置過程中，雌雄的比例要在7：2左右，必須進行嚴格的把控。有關資料顯示，如果將雄性的含量多一些，就會在一定程度上促進獼猴桃的生產，能夠最大化獼猴桃經濟效益。所以，在實際種植的時候，必須控制雄性獼猴桃數量。當然，密度的把控也不能忽視。獼猴桃的種植密度隨地形、土壤、類型、肥料和果園品種的不同而變化。對單籬架，平地的株行距控制在4m×5m～5m×5m，要保證35～42株/667m2 ，山地區的株行距需要控制在3m×1m～2m×4m，保證37～115株/667m2 。大棚架，平地株行距6m×7～8m/667m2，保證29～31株/667m2，山地區5m×3～4m，36～43株/667m2。T字架，平地的株行距控制在3m×4m或者6m×7m。山地株行距7m×8～9m，30～38株/667m2 。土壤肥厚、濕潤地區應密實適度，土壤貧瘠、干旱地區應適度密實。同時，品種越強，品種越薄，生長動力越溫和，密度越小。

1.3獼猴桃栽培架式、施肥、修剪

由于獼猴桃是一種藤本植物，如果果樹修剪不好，會造成果樹間的連鎖。這種情況的出現，對于獼猴桃的生長來說，有極大的危害作用，也會讓管理者對于園林的管理變得極難，當獼猴桃生長之后，其質量也是堪憂的。所以，對于獼猴桃的種植來說，要選擇適合的生產方式，對于施肥和修剪，都應該根據各地土壤和各個獼猴桃品種來確定。因此，科學施肥和合理施肥應與獼猴桃種植的具體施肥時間和施肥比例相結合。例如，獼猴桃在炎熱天氣發芽時，需要施用3次肥料。2月下旬，才使用第1次肥料，之后的施肥頻率大概是1月1次，這個頻率不能快，也不能太慢，只有這樣，才能真正地促進獼猴桃的生長，保證其產量，促進其經濟效益。

2 管理獼猴桃

2.1 種植管理

最佳種植期主要控制在秋葉至春芽之間。只有控制好這一階段，才能保證種植質量。在種植階段，將移栽苗的根系挖除后移栽到土壤中，移栽苗均勻分布在坑內。將原嫁接部分獼猴桃種植深度，然后加入土壤，進行擠壓，讓根部確實進入土壤中。獼猴桃幼樹的成活率應在所有種植作業結束時通過澆水來提高。

2.2 修剪管理

經過科學研究，適當的修剪，可以促進獼猴桃的生長，對于其種植的效果也非常的好，促進其經濟效益的提高。幼樹種植期3—8月，當年3—8月，需對綠枝進行枯枝和修剪。從3—5月，仔細查看幼苗的生長，根據幼苗的生長情況，來確定需要修剪的方案剪斷多余的弱枝，只留下1～2根枝條。到6月底，這棵樹只需要保留1根樹枝。另外，樹枝什么時候長到30～40cm，根據實際需要系好樹枝。在修剪獼猴桃的過程中，4月中旬采摘了獼猴桃的枝條。

2.3濕度與肥料

在種植獼猴桃的過程中，必須要注意肥料和澆水。這是影響獼猴桃生長的2個重要因素。一年生的獼猴桃幼苗在每年2月為幼小的獼猴桃施肥，施肥量限制在100g左右。果樹發芽或落下時，每株秧苗施肥量為500g，農民施肥量為10kg。除了給幼苗施肥外，還必須做好除草和澆水工作。6—8月，天氣炎熱，容易干旱。因此，定期對獼猴桃進行澆水，確保其不缺水，能夠更好的進行生長，保證其質量和產量。

2.4 病蟲害防治

獼猴桃非常容易發生病蟲害，這些對于獼猴桃的產量有極大的影響，雖然獼猴桃發生病蟲害的概率不大，但是一旦發生，其危害是巨大的。在生長時節，要噴灑一定濃度的除菌液;在獼猴桃冬眠期間，45%的硫混合物噴灑在獼猴桃上;在早春再次噴灑。獼猴桃在不同階段施用時，施用間隔應限制在20～30d。保證獼猴桃根系與外界保持良好的接觸。同時切斷獼猴桃的根位，用消毒劑對獼猴桃的根消毒。消毒后，將原石硫混合液涂在獼猴桃根上。在5月中旬，需要稀釋500倍的原始水分粉末，以適當地灌溉其根部。

3 結語

隨著社會經濟的不斷發展和人們生活水平的不斷提高，人們已經不再像過去那樣只是追求溫飽，現在的社會，人們追求物質的豐富，精神的富足，在飲食上已經要求吃的更加健康和科學，人們不再滿足于日常飲食中獲得必要的維生素和微量元素，水果也可以攝入維生素和微量元素，所以人們越來越離不開水果了，在夏天的時候，很多人因為天氣炎熱，都沒有什么食欲，不想吃飯，所以就會吃水果來保證自身的營養需要。獼猴桃是一種非常具有營養價值的水果，其營養含量非常的高，味道甜美，可以滿足人民對于日常中維生素和微量元素的攝入，也滿足人們的味蕾。當獼猴桃種植的時候，每一時期都要做好種植管理技術、苗木成型修剪、土壤施肥澆水、管理和病蟲害防治等方面的工作。極大地促進獼猴桃的高效生長，對于獼猴桃的產量也有一定的保證，對于果農的收入也有極大的保證。

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作者簡介：

陳建婷（1978-），女，本科，助理工程師，研究方向：林業。