“神奇的鹽”教育活動

王海洋　胡新菲　范磊

“科技館活動進校園”項目案例

“神奇的鹽”教育活動圍繞內(nèi)蒙古自治區(qū)科學技術(shù)館“海水成分”展項，基于《義務教育小學科學課程標準》中關(guān)于物質(zhì)科學領(lǐng)域的內(nèi)容，以物質(zhì)具有一定的特征、溶解性和導電性為主題，以探究式學習和“做中學”的教學方法，以展品參觀結(jié)合動手實驗的方式，達成小學科學課程標準中“認識一些物質(zhì)的基本性質(zhì)”的教學目標。活動通過整合館內(nèi)科普教育資源，為開展館校結(jié)合拓展了更多活動方式。

教學對象與學情分析

本教育項目活動對象為小學三四年級學生，這個年齡段的學生已經(jīng)了解了有的東西放在水里會沉下去，有的東西放在水里會浮起來，而且對鹽溶解于水的現(xiàn)象也有一定的了解。他們對科學知識有探究的愿望，愿意嘗試。通過讓學生動手實驗，參與探究，感知鹽不僅能溶解于水，還能增加水對物體的浮力，同時鹽水還具有導電性。活動使學生初步了解科學的神奇，提高學生主動探索和學習的積極性。

教學過程

第一階段：創(chuàng)設(shè)情境，引入主題——認識鹽

此階段活動利用情境導入，激發(fā)學生興趣，調(diào)動學生參與的積極性，引入“鹽”這個主題。使學生了解和認識鹽的基本性質(zhì)、形態(tài)、特性及重要性。

教師先設(shè)置故事情境：賽博士出海探險，給我們帶回來一袋寶貝，這個寶貝來自大海，“白白一片似雪花，落入水中不見它，單獨吃它會皺眉，不吃它又活不下”。接著，教師帶領(lǐng)學生體驗“海水成分”展項，看看海水中有什么成分，并讓學生猜想賽博士帶回來的寶貝最可能是它們中的哪種物質(zhì)。然后，教師給學生發(fā)放學習單和“寶貝”，讓學生猜想這個細小的晶體是什么，并引導學生觀察，記錄鹽的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、味道等。

第二階段：鹽水改變浮力

此階段活動探究鹽對水的浮力的影響，通過實驗讓學生了解探究過程，即針對問題提出假設(shè)、設(shè)計方案、驗證假設(shè)、討論與分析;通過實驗使學生了解鹽的有關(guān)知識。實驗結(jié)合現(xiàn)實生活中的例子，更能激發(fā)學生的學習興趣。第二階段活動運用了發(fā)現(xiàn)式教學方法，教師引導學生結(jié)合學習單進行自主探究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)世界的規(guī)律，培養(yǎng)學生的觀察、判斷和思維能力。

活動的情境設(shè)置：賽博士在探險過程中發(fā)現(xiàn)一片神奇的水域，位于以色列、巴勒斯坦和約旦的交界處，據(jù)當?shù)厝苏f，在這片水域不會游泳的人也能漂在水面上。教師引導學生探究其中的原因，并發(fā)放學習單，跟進學生探究進度，引導學生進行數(shù)據(jù)記錄。學生根據(jù)學習單的引導，做“死海”模型，完成探究活動。

第三階段：鹽水的導電性

此階段活動采用探索一發(fā)現(xiàn)式教學策略結(jié)合合作學習教學策略培養(yǎng)學生的邏輯思維及團隊合作能力，讓學生在動手制作簡單電路的過程中了解電路，引導學生對鹽水的導電性進行預測。活動設(shè)置對照實驗，讓學生初步了解對照分析法，并學會利用圖表、示意圖等方式描述實驗結(jié)果。

活動過程中教師先提出問題：“鹽水除了能使雞蛋浮起來，還具有什么性質(zhì)？”引導學生通過探究實驗了解物體的導電性，以及鹽水濃度與導電性之間的關(guān)系。然后教師發(fā)放學習單，跟進學生探究進度，引導學生進行數(shù)據(jù)記錄。學生根據(jù)學習單的引導，通過實驗完成探究活動。

第四階段：回顧、總結(jié)與課后思考

經(jīng)過前面3個階段的學習，學生已經(jīng)掌握了鹽的基本物理性質(zhì)、鹽可以改變水的浮力、鹽水可以導電等知識，他們對影響浮力和電流大小的因素有了一些理解但還不夠透徹。通過探究活動，學生對物質(zhì)性質(zhì)的研究方法有了一定了解，但還需要與更多生活實踐相結(jié)合以加深理解。此階段活動就是讓學生回顧前面所學的知識，加深印象，讓學生學會利用科學原理、科學方法解釋生活中遇到的問題。

此階段教師以提問、互評的方式引導教學，對應活動開始時創(chuàng)設(shè)的情境，在原有的知識基礎(chǔ)上，向?qū)W生提出新的課后探究問題：“這節(jié)課大家都發(fā)現(xiàn)了鹽的哪些神奇之處？你還能用鹽制作哪些有趣的東西？”學生在這個階段的活動中總結(jié)分享探究結(jié)果，整理探究結(jié)論，根據(jù)教師提出的問題在課后動手嘗試，反饋發(fā)現(xiàn)結(jié)果，用所學到的知識解釋生活中的現(xiàn)象。

實施情況

“神奇的鹽”教育活動于2018年6月組織實施，截至2018年12月累計實施14場次，包括館校結(jié)合活動和散客預約活動，共300余人參與活動。活動過程中通過對學生進行觀察并讓他們填寫反饋表，發(fā)現(xiàn)活動以設(shè)置故事情境“賽博士出海探險”為切入點，通過與“魅力海洋”展廳中“海水成分”展項相結(jié)合，能夠較好地調(diào)動學生的積極性，學生通過游戲體驗與生活經(jīng)驗能夠圍繞話題開展討論，并能主動發(fā)表意見。動手實踐環(huán)節(jié)學生參與度最高，活動過程中他們能圍繞每個階段的目標記錄實驗數(shù)據(jù)，完成探究任務，并及時提出疑問，嘗試思考實驗現(xiàn)象。針對課后思考題，學生表現(xiàn)出強烈的好奇心，并能在課程結(jié)束后主動和教師討論。

活動評估

活動結(jié)束后，采用問卷調(diào)查的方法評估教育活動的效果，81%的學生認為活動形式新奇有趣，95%的學生認為能收獲科學知識，42%的學生認為輔導員講解生動、幽默，只有3%的學生認為知識點過于深奧，不易理解;100%的學生愿意參加科技館的其他活動，其中60%的學生認為活動很有趣，35%的學生認為能收獲更多知識，5%的學生認為輔導員講解互動溝通性強;100%的學生認為人類對于世界的了解很有限，仍需要不斷探索。

反思

從課程設(shè)計到走進課堂，活動經(jīng)過反復修改，最大限度地將小學科學課程標準與內(nèi)蒙古自治區(qū)科學技術(shù)館展項進行銜接。在不斷摸索的過程中，我們發(fā)現(xiàn)通過電話或微信平臺預約的參與者實際年齡與目標人群不符，參與者的認知水平參差不齊，這就要求教師對授課內(nèi)容的深度、廣度和呈現(xiàn)方式進行適當調(diào)整，以求盡量做到因材施教。對于一部分年齡較小的學生認為知識點過難的問題，教師需在活動過程中考慮他們的知識理解范圍，用更加通俗易懂的方式講解，并注重這些學生對現(xiàn)象的觀察和描述過程。