畜牧養殖業與生態環境保護的融合發展研究

劉光輝

摘要：近年來，牧養殖業進入快速發展軌道，日益成為相對獨立并與廣大民眾生產生活密切相關的農業經濟支柱產業。然而，由于種種原因畜牧養殖業在發展中，造成的糞便污水等廢棄物對環境的影響和危害也日益嚴重。本文以河南畜牧養殖業發展對生態環境的影響為研究對象，探尋河南畜牧養殖業與生態環境保護的融合發展對策。

關鍵詞：畜牧養殖業;生態環境保護;融合發展

一、河南畜牧養殖業發展概況

近年來，河南農業經濟快速健康發展，廣大城鄉居民的生活水平逐步提高。據統計，2018年全省生豬養殖規模占當年總出欄數的比重為26.9%，規模養殖的肉雞出欄數占全省同期出欄數的比重為67.8%，對農業經濟的推動作用和農戶增收的促進作用日益凸顯。2018年，全省畜牧養殖業總產值為1600億元，占全省農業總產值的比重達39.6%，全省農民人均收入中有600元來自畜牧養殖業。然而，近年來河南畜牧養殖帶來的大量糞便等廢棄物對環境的影響與危害程度也日益突出。據統計，2013～2018年間全省畜牧養殖業每年產生的糞便量大約為0.625億噸，尤其在一些畜牧養殖業專業化發展程度和規模化發展程度較高的地方，由于農牧脫節和糞便污染密度增加，出現了很多嚴重的畜牧養殖污染源。

二、河南畜牧養殖業對生態環境的主要影響及評價

（一）畜牧養殖業發展對大氣環境的影響評價及評價

為分析畜牧養殖業對河南農村大氣環境的影響，本文遵循《環境影響評價技術導則（HJ/2.2-93）》的有關要求，重點選擇取SO2、NO2、PM10等幾個指標，圍繞河南豫南一家典型畜牧養殖場A對空氣造成的影響進行研究，根據《環境監測技術規范》、《環境監測分析方法》以及《環境空氣質量標準（GB3095-1996）》等有關標準進行檢測和分析。研究發現，河南畜牧養殖業對轄區內的大氣環境的危害，即二氧化硫、二氧化氮、PM10、氨氣以及惡臭等各種指標均在國家規定的三級標準濃度以內，但是距離國家規定的二級標準濃度還有很大的距離，尤其是二氧化硫、二氧化氮以及惡臭等指標值差距還很大，由此可見當地的畜牧養殖業對大氣環境造成了一定的危害，亟需引起當地管理部門的高度重視。

（二）畜牧養殖業對水質環境的影響及評價

為了系統檢測河南畜牧養殖業對水環境造成的影響，本文在這里主要對河南農村地下水進行檢測。在對河南畜牧養殖業對地表水環境造成的影響檢測中，本文在檢測中得到了管理當局的大力支持，主要選取BOD5、總硬度等15個指標進行檢驗，并重點對豫南一家典型畜牧養殖場B周邊500處的地下水進行檢驗。研究發現，河南豫南典型畜牧養殖場B附近的地下水質整體上到了《地下水環境質量標準》（GB/T14848-93）所規定的III類水質標準，但是其中的一些指標比如鋅、磷、鉛等指標超過了《地下水環境質量標準》（GB/T14848-93）所規定的III類水質標準，這說明目前河南農村地下水水質雖然整體可以，但是依舊存在很大的安全隱患，亟需引起當地管理部門的高度重視。

（三）畜牧養殖業對土壤環境的影響及評價

為系統檢測河南畜牧養殖業對土壤環境的影響，本文將檢測對象界定在畜牧養殖場的所在地及其周邊區域，且在每一個監測點即畜牧養殖場設置兩個采樣點，其中一個設置在畜牧養殖場內，另一個設置在畜牧養殖場外（距離畜牧養殖場中心位置50米處）。在實地檢測中，本文選擇了豫西北一個典型畜牧養殖場A進行土壤采樣和檢測，按照國家環境保護部《環境監測分析方法》和《土壤元素近代分析方法》，主要選擇7個指標進行檢測和分析即PH值、鋅、銅、鉛、鎳、鉻、鎘，在具體的分析和評價中本文主要是運用單因子指數評價方法。研究發現，河南豫西北畜牧養殖場A附近土壤中的鋅、銅、鉛、鎳、鉻、鎘等六種重金屬含量都達到了國家三類標準，但是離國家土壤二類標準還有一定的距離，由此可見河南畜牧養殖業對當地土壤環境造成了一定程度的影響，亟需引起當地管理部門的高度重視。

（四）畜牧養殖業對聲音環境的影響及評價

畜牧養殖，尤其是規模化和工廠化的畜牧養殖數量與種類多，大量禽畜在一起飼養，加之其間禽畜由于饑餓或者發情或者打斗，不可避免要產生一些雜音，給附近的居民生活帶來一定的影響。在實地測量中，本文主要選擇豫西北地區A、B、C、D等4家典型畜牧養殖場作為對象，并在其四周邊界進行檢測。根據國務院頒布的《城市區域環境噪聲監測管理規定》，本文在進行聲音檢測時，選擇在無雨且風速小于5.5米每秒的狀況下進行，并將傳聲器放置在監測對象戶外的1米處，高度距離地面1.5米處。研究發現，整體而言河南畜牧養殖所產生的噪聲環境污染達到了國家二級標準，但低于國家一級標準，這說明當地畜牧養殖業的的確確對當地的環境構成了一定程度的威脅和污染，必須引起當地管理部門的高度重視。

三、河南畜牧養殖業與生態環境保護環保的融合發展對策

（一）強化環保宣傳完善畜牧養殖法規體系

河南畜牧養殖業與生態環境保護的協調發展，要采取多種手段積極宣傳環境保護理念和政策法規，引領當地畜牧養殖主和廣大城鄉居民牢固樹立生態養殖理念，采用科學飼料和飼養方法，自覺提高禽畜糞便與尿液凈化技術和工藝水平。根據國家有關政策法規，圍繞畜牧養殖場的規劃、建設、養殖、治理和環評等方面，健全完善生態養殖政策法規體系，提高政策法規的科學性、針對性與可操作性，為畜牧養殖業與生態環境保護的協調發展提供法律支撐。強化對廣大養殖戶的生態養殖理念宣傳，重點圍繞生態養殖和環境保護的關系，向廣大養殖戶宣傳傳統養殖模式的弊病，突出生態養殖的優點，從而引領廣大養殖戶樹立科學的可持續發展理念，強化禽畜糞便與尿液治理力度，真正將清潔生產理念貫穿到實實在在的養殖行動之中。根據國家《水污染防治法》等法規，健全完善全省生態養殖政策法規，著力就畜牧養殖場規劃、建設、養殖、防疫等進行規范。

（二）更新觀念引領支持生態畜牧養殖模式

河南畜牧養殖業與生態環境保護的融合發展，要引領廣大畜牧養殖戶更新觀念，積極開展生態畜牧養殖模式創新，遵循生態學規律科學高效利用自然資源，著力構建“資源——產品——再生資源——再生產品”的現代畜牧養殖經濟發展模式，努力實現物質與能量的反復高效循環，追求資源的高效利用和廢棄物的最小化排放，在無形之中實現信息的高效交換、能量的高效流動和物質的反復循環，切實解決傳統經濟發展模式中的生態與環境、資源與經濟之間的矛盾，實現畜牧養殖與環境保護的融合永續發展。全省畜牧養殖業，在改革發展中要根據生態學原理，充分利用動植物和微生物之間的依存關系，最大限度地降低養殖中的廢棄物排放數量，或者將其納入良性循環，比如禽畜排出的糞便和尿液經過生物發酵后可以生產沼氣，并將其產生的沼液和沼渣用于池塘養魚，或者進行農作物耕種施肥，從而形成良性循環機制。

（三）嚴格執法加大畜牧養殖環境整治力度

河南畜牧養殖業與生態環境保護的融合發展，要在健全相關法律法規的基礎上，提高政策法規的執行力，著力構建形成區、鄉鎮、村、組“四位一體”的畜牧養殖監控體系，重點圍繞畜牧養殖的環境污染與危害進行風險識別、分析、預警和防控工作，從而筑牢生態畜牧養殖發展的籬笆和屏障，助推畜牧養殖與環境保護融合發展。建立區、鄉鎮、村、組的四級畜禽養殖污染監管責任體系，并將畜禽養殖污染納入環保監察范圍，對規模化養殖場實行定點監控。同時，積極鼓勵和支持公眾參與環境保護，建立村民環保自律機制，鼓勵群眾及時舉報各類環境違法行為，及時解決群眾關注的環境熱點問題。

（四）嚴格執法加大畜牧養殖環境整治力度

河南畜牧養殖業與生態環境保護的融合發展，要提高政策法規的執行力，構建縣區、鄉鎮、村、組“四位一體”的畜牧養殖監控體系，圍繞畜牧養殖的環境污染與危害進行風險識別、分析、預警和防控工作，筑牢生態畜牧養殖發展的籬笆，助推畜牧養殖與環境保護融合發展。增強家禽污染環境的監測工作，對沒有做好環境污染治理工作的養殖場要提供技術上的支持，并對污染較大且屢教不改的養殖場采取一定的懲罰措施，勒令整改，從而更好地保護人們賴以生存的生態環境。引導養殖戶及時對畜禽舍做好衛生管理，保證舍內通風、干燥，及時做好畜禽舍的糞便進行處理，做好糞水分離，并且排除畜禽排泄物的氣味。加大檢驗測試力度，加快畜牧農產品質量檢測體系建設步伐，逐步形成畜牧農產品質量監測網絡體系和高效運行機制。

參考文獻：

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基金項目：

河南省高等學校重點科研項目（《河南畜牧養殖業發展對生態環境的影響及對策研究》，19B790009）。