高良鄉柑橘產業發展思考

鄭貴寧

（師宗縣高良鄉農業綜合服務中心，云南師宗 655708）

高良鄉是師宗縣一個偏遠的少數民族鄉鎮，距離縣城80 km，下轄11 個村委會，116 個村民小組，全鄉居住著壯、苗、瑤、彝、漢五個民族，7118 戶28 826 人，國土面積561.38 km2，耕地面積2900 hm2，全鄉林地面積32 059 hm2。具有得天獨厚的自然氣候條件，屬于典型的低熱河谷亞熱帶氣候，最低海拔737 m,最高海拔2030 m,年平均氣溫18.5 ℃，水資源豐富，土地肥沃。全鄉所轄的鳳尾河、高良河、壩林河、窩得河、南盤江地區都適宜栽培柑橘。

一、發展現狀

高良鄉的柑橘栽培歷史悠久，很早以前當地名稱叫“黃果”，農戶在房前屋后栽幾棵自己吃，沒有形成產業和產生經濟效益。到九十年代初期，高良鄉的柑橘生產才列為鄉黨委、鄉政府的議事日程，發展面積為300 hm2左右，有柑橘栽培的村委會還聘用了一名柑橘技術指導員，當時由于基礎設施薄弱，栽植零星分散，加上管理粗放，產量低、品質差，沒有真正形成產業化，經濟效益不明顯。

2015 年以來，通過以點帶面的輻射作用，首先在納廈、設里、壩林、窩得4 個村委會新建柑橘示范園100 hm2，為突出高良鄉的氣候資源優勢，有效解決過去柑橘衰退的問題，圍繞脫貧攻堅工作，做到產業全覆蓋，使農戶有持續穩定的增收路子，也為了加快發展步伐，鄉黨委、鄉政府研究制定了發展目標，以“扶貧公司+黨總支領導下的合作社+農戶”的產業發展模式，成立了11 個專業合作社和2 個家庭農場，大力發展熱區水果產業，主要栽培品種有：沃柑、砂糖橘、紐荷爾臍橙、冰糖橙。截至2019 年全鄉共計栽植柑橘1000 hm2。

二、存在問題

（一）栽培管理技術薄弱

近兩年來，柑橘栽培面積迅速擴大，點多面廣，栽培管理技術薄弱，專業技術指導人員不足，特別是基層技術人員的知識更新緩慢，沒有統一的栽培管理技術標準，加上柑橘栽植農戶文化素質低，不懂栽培管理技術，思想意識不強，再有青壯年勞動力多數都外出務工，在家的大都是沒有勞動能力的老人和小孩，缺乏勞動力，造成在栽培管理中會存在諸多問題。

（二）配套設施建設不完善

由于高良鄉地形復雜，基礎設施薄弱，資金投入不足，配套設施建設跟不上。果園的排灌設施建設和道路系統不完善，目前只有少數幾個果園具有排灌和道路系統，配套設施建設還存在盲區，沒有機耕道、便道，不與公路相通，不利于生產資料和果品的快速安全運輸，很難提高產業的綜合競爭力。

（三）創品牌意識不強

品牌就是市場，沒有品牌就沒有競爭力，雖然栽培面積初具規模，但是對品牌創建重視不夠、宣傳不力、意識不強。政府、企業、合作社、農戶沒有共同參與柑橘品牌的創建。

（四）缺少儲藏和加工設施

目前，高良鄉對于柑橘產后鮮果的儲藏和加工還是空白，沒有儲藏設施，不利于商品化處理，不利于提質增效，不利于調節市場供需矛盾，對促進柑橘生產可持續發展存在制約。

（五）缺乏抗風險能力的保障措施

柑橘在生產過程中存在自然災害和市場不穩定的風險，隨著栽培規模的擴大，由于點多面廣，農戶的抗風險能力比較弱，一旦出現自然災害和市場風險，可能會造成很大的損失進而打擊農戶的積極性，相應的應急措施和方案有待進一步完善。

三、發展對策

（一）選擇優良品種

隨著柑橘生產的不斷發展和新品種的不斷推出，品種的優良與否也隨之變化，當今的優良品種更看重：“好看、好吃、好賣、好種和好貯運”。在選擇優良品種問題上，應考慮適宜當地種植和產品暢銷，或是前景看好的品種，特別要考慮早、中、晚熟品種的搭配，避免集中上市。

（二）優化栽培區域布局

要根據高良鄉的不同海拔選擇適宜栽種的品種，還應根據品種因地制宜，優化栽培區域布局，在最適宜的氣候條件區域種植。應選深厚、疏松、肥沃和微酸性土壤。緩坡山地種植柑橘因其光照和排水性好而較平地、水田種植更能豐產、優質，但是盡量在有水源條件的地塊建園。

（三）加大資金投入，做好配套設施建設

提升產業的綜合競爭力，配套的設施建設要跟上，最重要的是排灌設施，其次是配套的道路系統。有條件的柑橘果園、基地可建節水設施，進行滴灌。平地果園重要的是排水，園地圍溝、行間主溝與河道相接，以利排澇。道路是掌握現代果園的命脈，機耕道與便道相連，并與公路相通，有利于生產資料和柑橘果品的快速、安全運輸。

（四）形成規模化種植

為取得規模種植效益和高效的機械化、信息化管理，要采取規模化種植。目前，高良鄉不少柑橘種植戶種植面積小且分散，果農缺乏技術又不會管理，所獲效益低。為改變此種落后狀態應加快將承包權流轉給有技術、有能力管理的種植大戶、專業戶或專業合作社經營，從而獲得好的經濟效益。新建的柑橘基地應相對集中成片，集約經營。對非農業主、企業進入柑橘產業要嚴把門檻，嚴防以經營柑橘為名，經營非農產業。

（五）加強技術培訓和品牌創建

要加強開展多渠道管理技術的培訓，做到技術服務有保障，全面提高柑橘產業從業人員的素質，讓產業發展有技術支撐，才能做大做強高良鄉自己的品牌。一是加大宣傳力度，增強果農們的創品牌、維護品牌、保護品牌且做大做強品牌的意識；二是政府和有關部門、公司要做好品牌的整合、協調；三是加強品牌的申報和管理，做到有自己的品牌。

（六）嚴管質量

隨著人們生活水平的不斷提高，對柑橘品質、尤其是安全的要求越來越高，應大力加強對柑橘果品的質量管理，特別是產地環境監控、生產投入、品質監管、生產技術規范和市場準入等環節，進一步完善柑橘果品質量安全追溯制度，建立健全柑橘生產全程質量監管制度，將柑橘從生產到消費的全過程都納入監控范圍，建立產地、種植、加工、包裝、檢測等重要信息體系，以便于及時發現問題，追根溯源。

（七）盡快建設儲藏設施和出臺風險應急方案

如果沒有儲藏設施，果品上市后很難實現商品化，制約了高良鄉柑橘產業的健康持續發展。鄉黨委、鄉政府要高度重視，加大招商引資力度，增加投入，建設儲藏設施，創辦交易平臺，真正做到產、供、銷一條龍服務。根據當地的實際情況盡快制定出臺相應的自然災害和市場風險應急措施和方案，確保高良鄉的柑橘產業健康穩定發展，真正達到增產增收的目的。