江津花椒“變身”20余個產品，年產值8億元

重慶市江津區是全國最大的青花椒產區，被譽為“中國花椒之鄉”。由于當地氣候土壤條件優越，所產花椒麻香味濃，天然含硒、富含多種微量元素，出油率高。目前，江津區花椒種植面積達53.5萬畝，有61萬名椒農從事花椒產業。江津區已開發出保鮮花椒、鮮花椒油、花椒芳香精油、花椒香水、花椒祛痘乳、花椒洗腳液等20多個產品，涉及調味品、食品、保健品與日用化工3大類，年產值約8億元。此外，江津區還積極開發花椒文創產品，創作出花椒公仔、花椒鑰匙扣、娃娃抱枕等產品。2017年，江津區建成重慶市首家花椒博物館，編寫了重慶市首部花椒百科全書《江津花椒大事記》，豐富了“中國花椒之鄉”“中國生態硒城”內涵，樹立了江津花椒公共品牌形象，傳遞了江津花椒文化。