青青絲瓜　悠悠我心

高中梅

夏日鄉(xiāng)下，常見一棵老樹，一架竹竿，一堵泥石斷墻，或一根軟軟繩索，將碧綠絲瓜蔓子橫豎一拉，就撐起了一方青綠自然。這樣的風(fēng)景，把農(nóng)家小院熏染得分外寧謐和溫馨。

家鄉(xiāng)的絲瓜有兩種類型，即帶棱的和不帶棱的。母親最愛種的是帶棱的那種，她說這種絲瓜味道鮮美，生熟都能吃，尤其開花兒最讓人喜愛。母親說得不錯，每天還不到黃昏的時候，翠色欲滴的絲瓜藤葉間，處處有黃燦燦的絲瓜花綻放開來，開得那么恬淡雅致。晚間是絲瓜花開得最盛的時候，滿院飄滿那種獨特的花香，絲絲縷縷，游絲一般飄來，讓人心曠神怡。

其實，記憶里的每個夏天，母親都會把房前屋后打扮成絲瓜的樂園。這還不夠，她還搭了絲瓜架，讓我們在絲瓜下盡情的玩耍。每天清晨，母親總會采摘下那帶著露水的新鮮絲瓜，做很好喝的絲瓜湯。她先將幾條絲瓜用刀切成薄片，把一個雞蛋在沸騰的絲瓜湯里攪成蛋花。黃綠相間的顏色實在好看，也給人增添食欲，酣暢淋漓的喝到嘴里換一換腸胃里的貨色，實在是最好的享受。

那年月母親常自得其樂地說，咱們家夏天吃不起西瓜就吃絲瓜，絲瓜同樣能消暑清熱。確實，那時由于家境貧困，全家難得吃上一個西瓜，但我家兄弟姐妹夏天卻從未有人生過痱子，看來從絲瓜身上得益匪淺。母親的絲瓜，就如季羨林先生筆下的絲瓜，成了一位智者，幫我們解決了生活中的煩惱，成了我們最親的人。

即使在雞鴨魚肉什么都不缺的今天，絲瓜依然是一種美味。雖然時常吃，但我還是時常向往之。吃完這一頓，就想著下一頓呢。這是因為，絲瓜不但好吃，還是一味良藥。它具有清熱解暑、涼血止血、養(yǎng)顏美容的作用。《本草綱目》中對此有記載：“絲瓜老者，筋絡(luò)貫串，房隔聯(lián)屬，故能通入脈絡(luò)臟腑，而去見毒，消腫化痰，祛痛殺蟲及治諸血病也。”可見人們食用絲瓜的歷史源遠(yuǎn)流長。

我對絲瓜一向頗為鐘情，夏天吃絲瓜，是有一種爽的感覺，尤用絲瓜湯淘飯，就爽快極了。絲瓜雖算不上是一種高貴的植物，歷代文人卻偏愛它。宋代詩人趙梅隱《詠絲瓜》中寫道：“黃花褪來綠身長，百結(jié)綠色困曉霜。虛瘦得來成一捻，剛偎人面染指香。”偶然間看過一幅齊白石的《絲瓜蜜蜂圖》，寥寥數(shù)筆，兩根黃花未脫的嫩嫩絲瓜便躍然紙上，恰似一對兩小無猜的小伙伴，旁邊還爬著一只蜜蜂和一只蟈蟈，天真滿卷，童心盎然。

聽人說，南方寺廟素食里，有一道絲瓜湯肴，名日“紫竹蓮池”。湯色雅凈素淡，滋味清鮮醇美，自是油炸煙熏所不能及。一碗佛家絲瓜湯，緩緩飲下，會淡忘膏粱厚味;更為重要的是，塵世里百般忙亂焦躁的心思，會漸漸平和下來，見山是山，看水是水。張愛玲曾有個夙愿：在老去的時候，要一個人靜看絲瓜爬蔓。這種境界，令人神往。

而今，結(jié)滿了絲瓜的家鄉(xiāng)小院，和母親摘絲瓜的身影，常常縈回在我的記憶中。這種記憶，甜蜜而有幾許惆悵，溫存中又透著蒼涼，成為了一種對故鄉(xiāng)的懷念，根植于我的心底。