“巧克力之國”嚴格控糖

瑞士被稱為“巧克力之國”，但現在“巧克力之國”也要控糖？據“瑞士資訊”新聞網2日報道，瑞士聯邦內政部于上月底與14家食品制造及零售企業聯合簽署一份減糖協議。協議規定，酸奶中的糖分，將在現有基礎上削減10%，同時，早餐谷物食品的含糖量也會在目前添加量上減少15%。

報道稱，在瑞士，一瓶凈重180克的酸奶中平均含糖17克。世界衛生組織推薦每天最多食用50克糖，而瑞士人每天要吃120克，相當于30塊方糖。過量吃糖會引發肥胖、癌癥、糖尿病和心血管疾病。據估計，瑞士每年為肥胖相關疾病支付520億瑞士法郎（約合人民幣3766億元）的醫療費。

瑞士聯邦政府曾于2015年與企業簽署自愿協議，將瑞士酸奶的平均含糖量降低3%，麥片的平均含糖量降低5%。自那時起，瑞士就開始努力減少食品飲料中的糖含量了。報道稱，瑞士減糖舉措，也將逐步拓展至更多產品。▲　　（牧之）