不同基質(zhì)配方對(duì)絲瓜幼苗生長的影響

羅婧 李秋果 王周琴

摘要[目的]研究不同基質(zhì)配方對(duì)絲瓜幼苗生長的影響。[方法]以“董浜筒管玉絲瓜”為供試材料，選用泥炭、珍珠巖、蛭石、椰糠、蚯蚓糞為育苗基質(zhì)，研究10種不同基質(zhì)配比對(duì)絲瓜幼苗生長的影響。[結(jié)果]當(dāng)基質(zhì)配比為V（蚯蚓糞）∶V（椰糠）∶V（珍珠巖）=2∶2∶1時(shí)，基質(zhì)具有良好的理化性質(zhì)，且絲瓜幼苗的株高、莖粗、葉面積、干重、G值、壯苗指數(shù)、葉綠色含量都表現(xiàn)出較高的水平。[結(jié)論]V（蚯蚓糞）∶V（椰糠）∶V（珍珠巖）=2∶2∶1是適宜絲瓜育苗的優(yōu)良基質(zhì)配方。

關(guān)鍵詞絲瓜幼苗；基質(zhì)配方；生長；影響

中圖分類號(hào)S604+.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611（2019）08-0049-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.08.013

Abstract[Objective] The research aimed to study the effect of different substrate formulations on the growth of loofah seedlings. [Method]With the “Dongbang sponge gourd” as the test material， peat， perlite， vermiculite， cocoon， and vermicompost were selected as the substrate for seedling growth. The effects of 10 different substrate ratios on the growth of luffa seedlings were studied. [Result]When the substrate ratio was V （wormcast）∶V （cocount）∶V （perlite） = 2∶2∶1， the substrate had good physical and chemical properties， and the plant height， stem diameter， and leaf area， dry weight， G value， strong seedling index， and leaf green content all showed higher levels.[Conclusion]V （wormcast）∶V （cocount）∶V （perlite） = 2∶2∶1 is an excellent matrix formulation for loofah seedlings.

Key wordsLoofah seedlings；Matrix formulation；Growth；Effect

蔬菜育苗作為蔬菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不僅是提高蔬菜生產(chǎn)綜合效益的關(guān)鍵技術(shù)措施之一，而且可以促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展[1]。通過無土栽培的方式能夠避免土壤中產(chǎn)生微生物以及大氣和土壤中出現(xiàn)殘留農(nóng)藥等情況的發(fā)生，可以幫助實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)更高的產(chǎn)量、更好的外觀以及更佳的食用品質(zhì)，而且可以解決部分蔬菜生產(chǎn)中存在的土壤連作障礙等問題，是實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、現(xiàn)代化的必需技術(shù)[2]。

在絲瓜的基質(zhì)育苗工作中，通過選擇優(yōu)良的育苗基質(zhì)可以大大減少絲瓜苗期的土傳病害，提高絲瓜種苗的質(zhì)量和減少育苗用工，用較低的成本生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的絲瓜幼苗[3]。針對(duì)不同品種選擇其專用型基質(zhì)會(huì)對(duì)種苗的生長速度和質(zhì)量產(chǎn)生很大的影響，而且對(duì)幼苗移栽后的緩苗以及最終的產(chǎn)量都會(huì)有正面的收益。但目前市面上的基質(zhì)大多為通用基質(zhì)，沒有對(duì)各個(gè)蔬菜品類做針對(duì)性的調(diào)整，所以應(yīng)該在基質(zhì)原料以及種苗選擇時(shí)進(jìn)行嚴(yán)格的試驗(yàn)，挑選一些適用于不同品種、生產(chǎn)成本較低以及優(yōu)良幼苗的基質(zhì)類型。該試驗(yàn)以絲瓜為對(duì)象，以泥炭、珍珠巖、蛭石和蚯蚓糞等為原料，根據(jù)相應(yīng)的比例配制育苗基質(zhì)，研究不同的基質(zhì)配方對(duì)絲瓜幼苗生長的影響，從而選擇合適的基質(zhì)配方。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試材料品種為“董浜筒管玉絲瓜”，由南農(nóng)大（常熟）新農(nóng)村發(fā)展研究院有限公司提供。育苗基質(zhì)的主要材料包含椰糠、蚯蚓糞、珍珠巖、泥炭、蛭石等常見材料。

1.2試驗(yàn)方法

該試驗(yàn)于2018年8—9月在南農(nóng)大（常熟）新農(nóng)村發(fā)展研究院有限公司進(jìn)行。試驗(yàn)總共設(shè)置了10個(gè)處理，每一個(gè)處理都是由上述5種基質(zhì)按照不同的比例混合配比而成，以泥炭∶珍珠巖3∶1為對(duì)照（表1）。運(yùn)用50孔穴盤，每穴一粒，每個(gè)處理單獨(dú)設(shè)置3個(gè)重復(fù)。

將準(zhǔn)備好的絲瓜種子放入55 ℃恒溫水浴鍋中浸泡15 min，浸泡后用涼水沖洗，沖洗過程中不斷揉搓去除表面黏性物質(zhì)。洗凈后的種子放入清水中浸泡12 h。完成消毒后放入30 ℃恒溫培養(yǎng)箱，待種子露白后播入不同配方的基質(zhì)中。苗期管理僅以清水補(bǔ)充苗期需水量，待2葉1心后取樣進(jìn)行生理指標(biāo)和形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量。

1.3基質(zhì)理化性質(zhì)的測(cè)定

基質(zhì)容重和孔隙度基質(zhì)容重以及孔隙度的測(cè)量方式參考飽和浸提法。

電導(dǎo)率（EC值）采用便攜式電導(dǎo)率測(cè)量儀進(jìn)行，pH采用便攜式pH計(jì)進(jìn)行測(cè)量。

該試驗(yàn)測(cè)定的苗木形態(tài)指標(biāo)主要包括株高、莖粗、根長和葉面積；測(cè)定的苗木綜合指標(biāo)包括地上干鮮種、地下干鮮種子、葉綠素含量、干物質(zhì)含量、G值（日均干重增長量=幼苗干樣質(zhì)量/育苗天數(shù)）、壯苗指數(shù)和根冠比。主要用刻度尺和分析天平進(jìn)行。

1.4數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)及分析

采用SPSS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，并利用單因素方差來進(jìn)行分析不同處理方法之間的顯著性差異，并采用新復(fù)極差法對(duì)平均值進(jìn)行多重比較。

2結(jié)果與分析

2.1不同配比基質(zhì)理化性質(zhì)分析

此次試驗(yàn)主要以椰糠、泥炭、蚯蚓糞、珍珠巖、蛭石等為配方原料，不同配比之間復(fù)合基質(zhì)的理化性質(zhì)如表2。理想情況下的瓜類育苗基質(zhì)應(yīng)該符合容重為0.1～0.8 g/cm3，總孔隙度56%～96%，同時(shí)氣水比應(yīng)該達(dá)到25%～50%[4]。另外，理想的育苗基質(zhì)還應(yīng)該滿足pH在5.4～7.0，EC值為0.75～3.50 ms/cm。由表2可知，10個(gè)配方均滿足理想容重的要求，其中配方E的容重最大，達(dá)0.296 g/cm3，配方H的容重最小，為0.194 g/cm3。10個(gè)配方的總孔隙度分布在60%～80%，也均在理想范圍以內(nèi)。氣水比可以反映基質(zhì)的持水性以及透氣性，氣水比在25%～50%的基質(zhì)可以擁有較大的持水量以及優(yōu)秀的透氣性，適宜幼苗的生長，同時(shí)也便于幼苗的管理。10個(gè)配方中僅有A、C 2個(gè)配方氣水比在適宜范圍，其余配方均略高于理論值，其中配方E和配方I氣水比超過60%。絲瓜在弱酸的環(huán)境中更適宜生長，該試驗(yàn)的10個(gè)配方pH均適宜幼苗的生長。EC值代表了基質(zhì)中可溶性鹽含量的高低，對(duì)植株的生長有關(guān)鍵作用。EC值過低無法滿足幼苗生長所需，但是EC值過高會(huì)導(dǎo)致鹽害，抑制幼苗正常生長。10個(gè)配方中F、H的EC值小于0.75 ms/cm，略低于理想值，其余各配方EC值均在理想值范圍內(nèi)，其中配方A和配方D的EC值較大，分別達(dá)1.78和1.65 ms/cm。

2.2不同基質(zhì)處理幼苗生長指標(biāo)差異

葉面積可以反映植株的長勢(shì)，由表3可知，配方C和配方G的葉面積較大，與CK及處理A、E、F、H差異顯著，配方E和H的葉面積較小。株高方面配方H最高，達(dá)13.3 cm，配方A最矮，僅為10.1 cm。莖的粗細(xì)能夠更加直觀地反映出幼苗的生長發(fā)育程度，是用來衡量幼苗是否茁壯的重要指標(biāo)，由表3可知，配方B和G的幼苗莖粗較大，超過2 mm，與CK及處理A、D、E、F、H、I差異顯著，配方E中的莖粗最小，為1.29 mm。根系強(qiáng)壯是壯苗的基礎(chǔ)，該試驗(yàn)用根長來反映根系的強(qiáng)壯程度，F(xiàn)配方的根長最長，為13.7 cm；H配方根長僅6.3 cm，是10個(gè)配方中最短的。

2.3不同基質(zhì)配方綜合指標(biāo)比較

植株干物質(zhì)含量代表了植株在生長期內(nèi)所積累的有機(jī)養(yǎng)分，通過養(yǎng)分積累量一定程度上反映了植株的長勢(shì)以及茁壯程度，所以植株的干重和G值成為判斷幼苗強(qiáng)弱的重要參考指標(biāo)。由表4可知，處理C的整株干重為10個(gè)處理中最大，為0.194 g，B處理和A處理略低于C處理，分別為0.181和0.180 g，但與C處理差異不

顯著；CK和H處理的整株干重最低，均為0.082 g。除了干

物質(zhì)積累量外，植株根系的強(qiáng)弱也是決定幼苗強(qiáng)弱的關(guān)鍵因素，所以在育苗過程中希望幼苗能有強(qiáng)壯的根系即良好的根冠比。在10個(gè)處理中，C、E、F的根冠比較大，超過了0.1，處理H根冠比（0.031）為10個(gè)處理中的最小值。壯苗指數(shù)是直觀判斷幼苗強(qiáng)弱程度的指標(biāo)，B處理以壯苗指數(shù)（0.058）位于10個(gè)處理中的第一，且與多個(gè)處理差異顯著，處理C、D、E也有較高的壯苗指數(shù)，CK和H處理由于整株干重較低，其壯苗指數(shù)分別為0.022和0.026。

3討論與結(jié)論

植株在幼苗期根、莖、葉以及花芽的分化都十分活躍，且對(duì)生長環(huán)境敏感，是整個(gè)生長周期中的關(guān)鍵時(shí)期[5]。在幼苗成長的整個(gè)過程中，水、肥、氣等條件對(duì)于幼苗的生長產(chǎn)生直接影響，基質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)如容重、孔隙度、氣水比、pH和EC值為植物提供良好的生長環(huán)境起著決定性的作用，因此基質(zhì)理化性質(zhì)的合理是植物良好發(fā)育的基礎(chǔ)[6]。該試驗(yàn)表明，A和C處理在各個(gè)指標(biāo)上均能滿足理想基質(zhì)的條件；B、D、J和G處理除了氣水比較理論值略微偏大，其余各項(xiàng)指標(biāo)也基本符合理想基質(zhì)的要求；F和H處理在氣水比偏大、EC值較低，未在理想范圍以內(nèi)，會(huì)對(duì)幼苗的生長產(chǎn)生一定的不良影響。處理A、B的幼苗在各項(xiàng)指標(biāo)中都高于平均值，綜合表現(xiàn)優(yōu)秀，是適宜絲瓜幼苗的配方。

以株高、莖粗、根長、葉面積、根冠比、干物質(zhì)積累量、G值、葉綠素含量等為考察指標(biāo)，考察不同基質(zhì)配方對(duì)絲瓜幼苗生理指標(biāo)的影響，結(jié)果表明，B處理株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量、G值、壯苗指數(shù)的指標(biāo)在10個(gè)處理中處于較高水平，其余各項(xiàng)指標(biāo)也高于10個(gè)處理的平均值。A處理葉綠素含量高、干物質(zhì)含量及G值也較大，但相比B處理，其株高較低、幼苗葉面積較小、根系較短且根冠比小、壯苗指數(shù)偏低。G處理各項(xiàng)指標(biāo)也比較理想，但除葉面積稍大于B處理外，其他各項(xiàng)指標(biāo)均不如B處理。

蚯蚓糞具有良好的結(jié)構(gòu)性和緩沖性，與普通有機(jī)肥相比，蚯蚓糞具有養(yǎng)分吸持能力強(qiáng)，可有效改良土壤結(jié)構(gòu)、抑制土傳病蟲害等優(yōu)點(diǎn)[7]。蚯蚓糞混合椰糠作為瓜菜育苗基質(zhì)，主要優(yōu)點(diǎn)是：①基質(zhì)不需要經(jīng)過預(yù)發(fā)酵工作，育苗過程不需要添加肥料，減少了人工和肥料成本。②基質(zhì)使用安全。蚯蚓糞具有抗病害作用，因此，作為瓜菜育苗基質(zhì)不需要消毒，育苗全程基本不需要噴農(nóng)藥保護(hù)劑，有效降低了農(nóng)藥成本和保護(hù)環(huán)保[8]。在該試驗(yàn)中，加入蚯蚓糞的基質(zhì)配方在理化性質(zhì)合理的基礎(chǔ)上均有較好的表現(xiàn)。蚯蚓糞在配合傳統(tǒng)育苗基質(zhì)使用時(shí)，其理化性質(zhì)的數(shù)值與理想值較為符合，且加入蚯蚓糞的配方在EC值上有顯著的提升，這對(duì)幼苗的生長起到了良好的促進(jìn)作用，對(duì)育苗后期形成壯苗也有一定幫助。有研究結(jié)果表明，蚯蚓糞含有豐富的高品質(zhì)有機(jī)質(zhì)和大量的營養(yǎng)物質(zhì)[9]。蚯蚓糞的添加，提高了基質(zhì)中N、P、K的供給能力[10]。

綜上所述，在該研究中B處理的配方基質(zhì)（蚯蚓糞∶椰糠∶珍珠巖=2∶2∶1）理化性質(zhì)優(yōu)良，可以培育出壯苗，是絲瓜幼苗生長的最合適配方。

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