冬季蛋雞舍環境控制

摘要：冬季外界氣溫低，環境管理非常重要，為保證蛋雞群健康，該文主要從溫度管理、濕度控制、加強通風等方面提出環境控制方案，為提高雞群生產性能奠定基礎。

關鍵詞：蛋雞;冬季;環境

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.019

0 引言

冬季外界溫度較低，如果一味注重蛋雞舍的保溫工作，忽視濕度和通風管理的重要性和有害氣體給雞體帶來的危害性，不僅導致病原微生物大量繁殖，雞舍內飛塵揚起、氨氣濃度過高，嚴重損害雞體呼吸系統的健康狀況，引起呼吸道癥狀，還會降低雞群抗病能力和免疫力，一旦有病菌入侵或舍溫突然下降，雞群就會感染病菌。因此，應重視冬季蛋雞舍的環境控制，為雞群提供一個舒適的生活環境。

1 溫度適宜

溫度不僅影響蛋雞的飼料轉化率、生長發育和產蛋率，還會降低雞體自身免疫力和對疾病防御能力。在冬季應維持舍內溫度18℃以上，如果沒有供暖設施或不完善，至少使雞舍溫保持在15℃以上，在15℃以上時雞體可以通過增加采食量抵御外界溫度的不足，而生產性能和生長發育受到的影響很小，如果雞舍溫度為9～1390，雞群的產蛋率會受到輕微影響，而6～9℃時，雞群產蛋率可以下降10%以上，雞舍溫度6℃以下時不僅產蛋率下降20%～30%，雞體的健康狀況也會受到威脅，很容易發生鼻炎、喉炎、傳染性支氣管炎等呼吸道疾病，因此應做好冬季保溫供暖準備[1]。

首先要將濕簾和不用的風機密閉，同時堵塞門窗、進風口和墻體結合處的縫隙，并在門口懸掛保溫的棉門簾，防止外界冷風隨意進入雞舍形成賊風，給雞體帶來冷應激。如果是籠養雞舍，在最前面一架雞籠側面遮擋起來、留出30cm的空隙使空氣從上面流動到雞舍，這樣可以緩沖冷空氣直接吹到第一架籠內的雞體上，也可降低雞舍前、后溫差。另外，為避免冷風從出糞口或下水道進入雞舍直接吹到后面雞體，在風機前的雞籠上也應遮擋[1]。

雞舍封閉不良時，外界冷空氣通過縫隙進入雞舍后，由于本身密度比雞舍內的熱空氣大，因此不能與熱空氣充分混合就很快降到地面。如果是墊料平養雞舍會直接導致墊料溫度下降，這樣的墊料和周圍熱空氣接觸或形成冷凝水，促使墊料濕度增大，甚至發生板結。此時觀察雞群發現明顯的溫度帶，即溫度適宜的地方雞群分布較多，而溫度較低的地方幾乎沒有雞只活動。另外，墊料濕度較大時會促進病原微生物的繁殖，尤其是球蟲孢子化繁殖速度加大，具有感染能力的球蟲卵囊數量增加，引起球蟲病的爆發。如果冷風直接吹向溫度探頭，致使溫度計顯示不準確，會給管理者帶來錯誤判斷。雞舍封閉不嚴還會通過縫隙向舍外散失熱量，造成雞舍的熱損失增加。

冬季應及時供暖，在秋冬交接季節就做好供暖準備，一旦有溫度變化就立即啟動供暖設施，避免溫度急劇下降時加熱設備還在維修階段。隨著外界溫度的下降，逐步啟動加熱設施，在保證舍內溫度恒定的同時減少溫度的波動范圍，徹底預防溫度突降下降帶來的冷應激問題。

2 濕度合理

蛋雞舍內適宜的相對濕度為55%～65%。如果舍內濕度較大時，會導致墊料和糞便潮濕，酸敗發酵會產生大量的氨氣，刺激雞體呼吸道，造成粘膜損傷，誘發許多呼吸道疾病。冬季雞舍環境濕度較大是構成環境惡化的危害之一。通常引起濕度大的因素有以下幾點：水線管理不善、乳頭灑漏水分較多;舍溫過低，冷空氣進來后形成冷凝水;雞群密度較大排出的氣體和糞便中含有大量水分;雞群消化系統出現問題，發生腹瀉;平養雞群墊料中水分含量過高等[2]。

冬季溫度較低，不可能通過增加通風量排出舍內多余的水分，為降低雞舍濕度應加強以下幾個方面的飼養管理：首先，加強水線管理，采用水槽供水時，應保持水槽平直，水槽中的飲水要少給勤添，避免灑向外面或發生漏水現象，采用水線供水時調整好水線高度，及時維修水線乳頭避免發生漏水，冬季雞只飲水量較少，調節水線水壓保持在10～15cm高度即可，有利于控制出水量，減少漏水情況。提高舍溫，增加通風換氣次數，排出多余的水分，減少冷凝水，使用棉布擦拭房舍屋頂或墻壁上的冷凝水。同時，每天定期清掃舍內積水，尤其是關燈前必須清掃一遍，避免夜間濕度增加。冬季應做好雞舍衛生工作，及時清除灰塵和蜘蛛網，以免帶雞消毒時用水量太大增加濕度。噴霧消毒時達到殺滅病菌、除粉塵和凈化空氣的目。每天早上定期翻動舍內墊料，防止潮濕板結，將過于潮濕的墊料清理出去更換新墊料。通過以上措施保證雞舍的適宜濕度，幫助解決通風與保溫的矛盾，為雞群健康生長創造有利環境。

3 加強通風

良好的空氣質量是保證雞群健康的前提，雞舍內氨氣的濃度不超過25ppm，二氧化碳不超過0.15%，硫化氫的濃度不超過10ppm。為使舍內空氣清新，應加強通風。雖然冬季通風時會帶走雞舍內很多熱量，但相對于維護雞群健康和良好的生產性能，加強通風很有必要。雞舍通風后進來的冷空氣和熱空氣充分混合排出雞舍，不僅可以排出舍內過多的水氣和有害氣體，還可以降低相對濕度，促進舍內空氣流動，減緩舍內溫度差異。因此，在寒冷條件下也要保持雞舍的最小通風，冬季最常采用的是橫向通風，也是最有效的通風方式[3]。

冬季通風時風速不宜太高，否則會降低很多體感溫度，通常保持風速0.1～0.2m/s為宜，雞群日齡越小風速應越低，保持雞體感溫度適宜，考慮到風冷效應對雞群的影響，通風既要保持風速和通風量，又要避免雞群受到冷應激，冬季通風達到充分換氣的目的即可，不能過多降低舍溫。

進風口通常設計在側墻上，如果雞舍屋頂有橫梁或遮擋物時應在進風口處安裝導風板，促使冷風沿擋風板上升到屋頂和上面的熱空氣充分混合均勻后再返向地面，以免冷空氣直接吹到雞身上。設計一定的風速促使冷空氣以足夠的風速進人雞舍，由于風速太低會直接落向地面、風速太高會被屋頂遮擋下來落向地面，因此風速不合理也不能達到良好的通風效果。進風口分布和開啟大小應均勻，通常開啟4～10cm為宜，以便產生合適的風速，達到理想的進風效果[3]。

4 結束語

目前規模化雞場大都采用環境控制系統，能自動控制雞舍通風，便于操作和管理，根據雞舍內溫度、氨氣濃度、壓力等的變化自動開啟風機和通風進風小窗，及時調整雞舍通風量。在實際生產中應關注雞群狀況隨時調整控制系統，避免設備發生故障引起的管理失誤。每天進雞舍認真觀察，開燈后30s內對雞舍的沉悶程度、氨氣濃度等進行檢測，觀察墻壁、器具、水線管道等是否有冷凝水，觀察舍內溫度變化和溫度差異。結合雞群生長發育和生產性能現狀，詳細分析雞舍通風是否合理，如遇異常情況及時調整環境控制系統，避免雞群受到應激、影響雞群健康和雞場的生產效益。

參考文獻

[1] 董泰麗.冬季雞舍環境控制的理論基礎和措施[J].中國禽業導刊，2005（23）：25.

[2] 李惠敏，任緒杰，李福偉.冬季雞舍環境調控的基本措施[J].家禽科學，2007（1）：15-16.

[3] 黃安群.冬季蛋雞舍環境調控技術[J].飼料與畜牧，2017（20）：31-32.

作者簡介：魏尊（1974-），女，河北辛集人，講師，碩士，研究方向：動物營養與飼料科學。