最好的健胃劑是玉米

古人言：“內傷脾胃，百病由生。”胃不僅是我們最大的消化器官，也影響著全身其他器官的運作，因此胃一旦不好，會引來很多疾病，也影響其他器官的健康，養生先養胃。那么，如何養好它呢？

最好的健胃劑是玉米。

從古至今，玉米的好處有口皆碑，無論是帝王將相，還是平民百姓，都喜歡吃玉米。

吃玉米，能開胃

玉米是國際公認的“黃金作物”。美國醫學會做過普查，發現印第安人極少有高血壓、動脈硬化，與吃玉米是有關系的。

中醫認為，玉米性平味甘，入肝經、腎經、膀胱經，有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。尤其值得一提的，是它開胃的功效。

《本草綱目》認為其“調中開胃”，《本草推陳》則稱其為“健胃劑”，并認為煎服有利尿之功。

所以胃口不好的人，比如老年人、兒童、久病在床的人，平時多喝點玉米面粥是有好處的。

喝玉米須水，能利水通乳

玉米須的作用也是不容小覷的。它是玉米的花柱及柱頭，最早將玉米須列為藥材的是《滇南本草》。

玉米須的利水功效特別好，水腫、小便不利、乳汁不通的人，用玉米須都有很好的效果。

取玉米須50克，用清水沖洗兩遍，放入杯中，沖入沸水，再蓋上蓋燜幾分鐘，當茶飲。如果想效果好的話，最好用水煎，煎取濃汁，分早晚兩次喝。注意，藥液涼了的話要熱一下再喝。

糖尿病、高血壓患者，或是小便不利、腎炎水腫、肝硬化腹水的人，可以試試這個方法。

玉米須燉豬胰，控血糖的利器

用玉米須30克，豬胰150克。將豬胰洗凈切塊，玉米須洗凈，用水煮40分鐘，加入適量作料，取湯飲服。1日分2次飲完，10天為1個療程。需要注意的是，本湯連續服用方能有效。

豬胰味甘性平，清肺胃虛熱，治肺痿咳嗽、消渴（糖尿病）等癥。玉米須有很好的利尿、止血和健脾胃作用。豬胰與玉米須兩味煎湯連服，可有效控制糖尿病患者的血糖。

（摘自《中國家庭醫生》）