育肥肉牛日糧含不同水平精飼料對其生產性能影響

馬明

摘要：研究分析育肥肉牛日糧中不同水平精飼料對生產性能的具體影響，培育更為優質的牛肉，為肉牛的健康生長提供更多的借鑒依據。試驗選擇體重、日齡等因素相近的27頭公牛為研究對象，將其分為對照組、試驗A組及試驗B組3組，飼喂相同成分的青粗飼料，并飼喂比例分別為0.5%、1.5%、2%的精飼料，對此分析各組公牛的生產性能。結果：試驗A組與試驗B組公牛的日增重與平均增重均高于對照組，但2個試驗組之間差異不大。同時，在經濟效益方面，試驗A組高于對照組1 7元，試驗B組高于對照組6 5元。結論：提高育肥肉牛日糧中精飼料的含量，可有效提升肉牛的日增重與平均增重，增大養殖者的經濟效益。

關鍵詞：育肥肉牛;日糧;不同水平;精飼料;生產性能中圖分類號：S816

文獻標識碼：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .005

引言

通過試驗研究進行實踐分析，探討精飼料的含量水平，指出了育肥肉牛的經濟飼養方法，以切實提高牛肉的質量，為人們提供更多健康的肉質。

材料與方法

1.1 分組及飼養管理

在本次試驗中，選擇體重、日齡等因素相近的27頭公牛為砑究對象，將其分為對照組、試驗A組以及試驗B組3組，每組為9頭。試驗分為2個階段進行。其中預試期為15d，正式期為62d，根據分組情況，將公牛固定于具體的欄罔進行飼養，期間采用自由飲食與自由飲水的方法，為育肥肉提供良好的生長環境。為獲得每頭牛的體重情況，試驗人員在試驗開始第1天早上與試驗結束最后1天早上，保證育肥牛處于空腹狀態，為其稱重。整個試驗過程中，工作人員應準確詳細記錄每組育肥牛采食精飼料與青粗飼料的相關數據。

1.2 日糧配方與營養水平

精飼料與青粗飼料屬于育肥牛日糧的組成成分，其中70%的青貯甘蔗葉與3 0%的新鮮象草屬于青粗飼料的組成部分，精飼料主要由膨化大豆、玉米粉等成分組成。根據試驗要求，飼養人員每天為3組育肥肉飼喂相同成分的青粗飼料，保證育肥牛進行自由采食。對照組育肥肉應飼喂含量為o.5%的精飼料、試驗A組飼喂含量為1.5%的精飼料以及試驗B組飼喂含量為2%的精飼料[1]。

1.3 試驗指標與數據處理

為保證試驗結果的合理性，飼養人員應在試驗第1天早上與試驗結束最后1天早上時測量育肥肉的體重，且牛應保持空腹狀態。相關工作人員準確記錄育肥肉的初始體重、末期體重以及飼料采食量等數據，并進行統計分析。

結果

試驗結束后測量各組育肥肉的體重，并計算經濟效益，見表1。試驗A組與試驗B組的育肥牛增重均高于對照組，且試驗B組高于試驗A組。同時，在經濟效益方面，2個試驗組的效益明顯高于對照組，其中經濟效益最高的為試驗B組。

表1 各組育肥牛的生產性能及經濟效益

討論

育肥肉牛的生產性能直接受日糧營養水平的影響，營養水平越高，育肥牛的瘤胃發酵效果越好，具備更高的生產性能，當提升日糧中的營養水平時，肉牛的飼養成本隨之增加。受飼料性質的影響，育肥肉牛對精飼料的消化利用率明顯高于飼草，當飼喂肉牛的飼草含量變大，減少精飼料的飼喂量時，則動物攝入蛋白營養含量會相應減少。為進一步提高日糧中的營養水平，養殖人員應適提高日糧中精飼料的含量水平，試驗便遵循此原則，在青粗飼料中增加不同含量的精飼料。結果發現，雖然添加精飼料可以增大飼喂成本，但可獲得更好的增重效果，在試驗中，精飼料含量最高的試驗B組育肥肉的總增重最高，且利潤獲得最大，明顯提高了經濟效益。育肥肉具備較大的體型，青粗飼料中大多為水分，無法滿足其生長期間的營養需求，為了達到快速育肥的效果，提高日糧中的精飼料方式十分有效[2]。

提高育肥牛生產性能的方法

4.1 保證均衡的營養水平

一方面，應做好日糧的配合工作，以切實提高育肥牛的生產性能。在育肥牛的飼養期間，養殖人員應做好飼料的合理搭配，結合肉牛的生長發育特點為其提供適宜的營養成分，提高其生產性能。育肥肉牛的飼養分為3個階段，且每個生長階段需要不同的營養成分，應保持合理的精粗飼料比例。前期精粗飼料比例應為11：9;中期為9：11;后期為1：5，通過合理配比達到良好的飼喂效果。另一方面，應做好精飼料的配合，維生素、礦物質以及蛋白質等含量要充足。為增強飼料的適口性，養殖人員還可以在飼料中添加適量的食鹽，夏季時可以適當增大比例，而其他季節則應降低比例。

4.2 采用合理的飼養管理措施

第一，養殖人員應合理安排飼喂時間與次數，為其提供充足的反芻與休息時間，提高育肥效果。每天應定期飼喂2次，間隔時間為12h，通常為早晚飼喂。在飼喂時采用先粗料后精料的方法，提高利用率[3]。為使育肥牛更好的利用粗飼料，在飼喂前，養殖人員應適當調制，通常采用切碎以及浸泡等方式。第二，采用合理的飼養方式，舍飼或放牧要根據當地的飼養條件確定。養殖人員在選擇飼喂方式時應考慮自身的養殖規模，其中栓系舍飼便于管理，生產周期較短，可以帶來更大的經濟效益。但在牧草豐富的季節，養殖人員應適當進行放牧，且在牧草后補充適量的精飼料，以達到更好的育肥效果。

結束語

在相同的試驗條件下進行，各組中青粗飼料的含量相同，之后分組進行對比試驗，各組飼喂日糧中精飼料的含量存在區別。試驗發現，增大日糧中精飼料的含量可以明顯提高育肥肉牛的肉質水平，為養殖人員帶來更大的經濟效益，因而，此方法可以在育肥肉牛的養殖T作中進一步推廣與使用。

參考文獻;

[l]段鵬杰.口糧添加谷氨酸渣對秦川肉牛生長發育、肉質性狀及養殖效益的影響[J].西北農林科技大學：，2017（5）：20-23.

[2]盂憲舉.提高肉牛生產性能的技術措施[J].農家參謀，2019（12）：172.

[3]馬埡杰，權金鵬，甘輝林，等肉牛小I司生長階段秸稈型TMR顆粒飼料配方研發與試驗[J].中國牛業科學，2016（3）：18-21.