《牛和鵝》文本細讀及教學設(shè)計

孫雙金

文本細讀

大家都說：牛的眼睛看人，覺得人比牛大，所以牛是怕人的;鵝的眼睛看人，覺得人比鵝小，所以鵝不怕人。【“大家都說”后面為什么只用冒號不用引號？如果用上引號，表示引用的是別人的原話。可是大家說的話不可能完全一致，因此，只用冒號，表示大家說的意思相同，但不一定是原話。大家說的話分兩層意思，一層是講牛，一層是講鵝，因此，中間用分號隔開，表示兩者是并列關(guān)系。文章開門見山說出牛和鵝的眼睛看人不一樣，并且用并列的句式表達，和文章題目“牛和鵝”就呼應起來了。這叫開門見山，直接點題。】

我們都很相信這句話。【這一句本可以接在第1自然段后面，為什么作者要把它單獨作為一段？為了強調(diào)，強調(diào)眾人的觀點對我們小朋友的影響是多么巨大！這就是單獨成段的作用。】

所以我們看到牛，一點兒不害怕，敢用手拍它的背，摸它的肚子，甚至敢用樹枝去觸它的屁股呢！【“我們看到牛，一點兒不害怕”這是籠統(tǒng)的表達，怎么不害怕呢？“拍它的背”“摸它的肚子”“用樹枝去觸它的屁股”這就具體寫出了不怕牛的表現(xiàn)。這是值得學習的表達方式。請注意這里用的是“觸”，“接觸”的“觸”，而不是“戳”。如果是“戳”的話，可能就是傷害，是惡作劇了。】可是牛像是無所謂似的，只是眨眨眼，把尾巴甩幾甩。【“可是牛像是無所謂似的”中的“像”字能去掉嗎？不能，因為牛無所謂有所謂我們不知道，只能從它“眨眨眼”“把尾巴甩幾甩”的表現(xiàn)中猜測牛是無所謂的。從中可見作者用詞準確，表達精準。】有的孩子還敢扳牛角，叫它跪下來，然后騎到牛背上去。我那時雖然不敢這樣，可是用拳頭捶捶牛背還是敢的。【用“有的孩子”的表現(xiàn)和“我”的表現(xiàn)作比較，突出“我”之膽小，為后文“我”怕鵝的故事埋下伏筆。看似無心，實是有意。】

我們看到鵝，那就完全兩樣了：總是遠遠地站在安全的地方，才敢看它。要是在路上碰到鵝，就得繞個大圈子才敢走過去。【“完全兩樣了”，哪兩樣呢？一是遠觀，二是繞大圈，怕鵝的表現(xiàn)可笑而真實。這段文字和上文欺負牛的表現(xiàn)形成鮮明的對比。俗話說“欺軟怕硬”“欺小怕大”，可本篇敘述的故事恰恰是“欺大怕小”，因此形成經(jīng)驗反差，更加吸引了讀者的閱讀興趣。這也是本篇故事的魅力所在。】

有一次，我們放學回家，走過池塘邊，看見有四只大白鵝在靠近岸邊的水里游。我們馬上都不說話了，貼著墻壁，悄悄地走過去。我的心里很害怕，怕它們看見了會追過來。【我們怕鵝的具體表現(xiàn)是什么呢？“馬上都不說話了”，生怕驚動大鵝;“貼著墻壁”，生怕被大鵝發(fā)現(xiàn);“悄悄地走過去”，生怕發(fā)出一點聲音。怕大鵝到如此地步，真是妙筆傳神，讓我們讀者仿佛身臨其境。】這時，有一個頑皮的孩子故意要引它們來，就吁哩哩哩地叫了一聲。【頑皮孩子的惡作劇寫得真實可信，那“吁哩哩哩”的叫聲，在作者的心里可謂膽戰(zhàn)心驚。從敘事行文角度上看，這叫平地里陡起風波，引發(fā)故事向后續(xù)發(fā)展。這也是故事走向精彩的轉(zhuǎn)折點。】鵝聽見了，就豎起頭來，側(cè)著眼睛看了看，竟爬到岸上，一搖一擺地、神氣地朝我們走過來;還伸長脖子，吭吭地叫著，撲打著大翅膀，好像在它們眼里根本沒有我們這些人似的。【鵝的表現(xiàn)寫得特別傳神：“豎起頭來”，為什么不用“抬”“昂”等詞？“豎”寫出鵝脖子之長，像長桿一樣豎起來。“側(cè)著眼睛看了看”，為什么要“側(cè)著眼睛”？因為鵝的雙眼長在頭的兩側(cè)，所以為了看清東西往往側(cè)著腦袋。我個人以為“側(cè)著眼睛”改為“側(cè)著腦袋”似乎更為準確。“一搖一擺、神氣地朝我們走過來”中的“一搖一擺”寫出鵝走路的特點，正因為走路一搖一擺，所以才會有“神氣”的感覺。“伸長脖子、吭吭地叫著、撲打著大翅膀”寫出了鵝走路的特點，也是“神氣”的具體表現(xiàn)。】

孩子們驚呼起來，急急逃跑，鵝追得更快了。我嚇得腳也軟了，更跑不快。【“我嚇得腳也軟了”，突出“我”的膽小。“腳也軟了”應改為“腿也軟了”，腿軟是生理表現(xiàn)，腳一般是不會軟的。】這時，帶頭的那只老公鵝就啪嗒啪嗒地跑了過來，吭吭，它趕上了我，吭吭，它張開嘴，一口就咬住了我當胸的衣襟，拉住我不放。【“啪嗒啪嗒”“吭吭”“吭吭”，象聲詞的運用多么逼真，讓我們仿佛如聞其聲、如臨其境，這就是文學作品的魅力。“咬住了我當胸的衣襟”似可斟酌，“我”在前面跑，鵝在后面追，鵝如何能咬住“我”當胸的衣襟？也有一種解釋說“我”一邊跑一邊扭頭往后看鵝，在“我”扭頭往后看的時候，鵝咬住了“我當胸的衣襟”，似乎也說得通，更突出了“我”逃跑時的狼狽樣。這可能成為教學時師生討論的亮點處。】在忙亂中，我的書包掉了，鞋子也弄脫了。我想，它一定要把我咬死了。我就又哭又叫，可是叫些什么，當時自己也不知道，大概是這樣叫吧：“鵝要吃我了！鵝要咬死我了！”【從“當時”“大概”可以看出本文是作者對兒時生活的回憶，因為時過境遷，對當時的話語記得不清楚了，故用上“大概”表達。如果因為記不清楚就省略可否？可以是可以，但就不生動了，不能突出“我”當時驚恐萬分的情態(tài)。寫上當時“我”的喊叫，就仿佛把我們帶入當時的情景。從“吃我”“咬死我了”看出作者對鵝是多么懼怕呀！】

也許是我的哭叫更惹怒了這只老公鵝。它用全身的力量來拖我，啄我，扇動翅膀來撲打我。我?guī)缀醣凰系沽恕驗楫敃r我還很小，只不過跟它一樣高呢！其他幾只鵝在后面吭吭大叫著助威。【作者用“拖”“啄”“扇”“撲打”等動詞逼真地寫出了老公鵝的兇猛，突顯了“更惹怒”的表現(xiàn)。同時寫“其他幾只鵝在后面吭吭大叫著助威”，這樣有詳有略，有重點突出，有次重點點綴，把一群鵝欺負“我”的場面寫得如此生動逼真。】

就在這時候，池塘里劃來了一只小船，捉魚的金奎叔從船里跳上岸，飛快地走了過來（這些，我都是后來才知道的，當時是完全昏亂了）。【小括號內(nèi)文字起到解釋作用，“我”的注意力全部在大公鵝身上了，哪里還能注意到池塘里的金奎叔呢？】金奎叔是個結(jié)實的漢子，他的胳臂比我的腿還粗。他一把握住了鵝的長脖子。鵝用腳爪劃他，用嘴啄他。【“握住了鵝的長脖子”，似可斟酌！可否改成“抓住了鵝的長脖子”或“捉住了鵝的長脖子”。因為“握”一般用在“握手”“握管”“握拳”等方面，本義是指手把持住物品后就保持這個動作相對不變。因為鵝是大活物，亂蹦亂跳的，用“握”字略有不妥。“鵝用腳爪劃他，用嘴啄他”寫出了鵝被抓住脖子后想抵抗的表現(xiàn)，但是既然脖子已經(jīng)被人抓住了，頭就難以靈活動彈了，因此改成“想用嘴啄他”更為準確，僅僅是鵝有這個想法，但是它已無能為力了。】可是金奎叔的力氣是那么大，他輕輕地把鵝提了起來，然后就像摔一個酒瓶似的，呼的一下，把這只老公鵝摔到了半空中。它張開翅膀，啪啪啪地落到了池塘中。這一下，其余三只鵝也怕了，紛紛張開翅膀，跳進池塘里，向遠處游去。【一個“提”、兩個“摔”，寫出了金奎叔制服大公鵝的力氣之大，速度之快，動作之瀟灑。哈哈，“我”那么懼怕的大公鵝在金奎叔的手里就像酒瓶那樣隨手一扔，就被徹底制服了。之前大公鵝欺負“我”是那么神氣，現(xiàn)在被金奎叔摔得是那么狼狽，前后對比是多么鮮明！】

這一摔是那么痛快，遠處的孩子們?nèi)α似饋恚乙矑熘鴾I笑了。一切的恐怖，全消失了。因為在金奎叔的手里，鵝是那么弱，那么可笑，它，不過跟一個酒瓶子一樣罷了！【“這一摔是那么痛快”寫出“我”內(nèi)心的感受，救“我”于水深火熱之中，大快人心！“我也掛著淚笑了”寫得真實，寫得傳神，寫出了孩子的天真可愛。最后一句是長句子，但是讀起來絲毫不感到冗長，為什么？句式有變化：“鵝是那么弱，那么可笑”，句式整齊，是長句中的短句式，讀起來流暢，有韻味。“它，不過跟一個酒瓶子一樣罷了！”“它”后面加一個逗號，起到了強調(diào)的作用，如果把中間的逗號去掉，效果就差多了。這就是恰當運用標號的妙處！】

金奎叔幫我穿上鞋，拾起書包，用大手摸摸我的頭，說：“鵝有什么可怕的！看把你嚇成這樣。”

我說：“因為鵝把我們看得比它小哇！”【金奎叔的語言很符合人物個性，很傳神。相比而言，“我”的回答好像不大符合孩子的特點，太成人化了。如果改成：“鵝太大了，鵝太兇了，它把我們看小了哇！”是不是更符合“我”作為娃娃的語言特點？】

金奎叔說：“讓它這樣看好了！可是，它要是憑這點來欺負人，那咱們可不答應，就得掐住它的脖子，把它摔到池塘里去。記著，霖哥兒，下次可別怕它們。”【這里金奎叔用“掐”和“摔”兩個字特別傳神，表達了對欺人者的痛恨之情。】

我記住金奎叔的話，從此不再怕鵝了。有什么可怕的！它雖然把我們看得比它小，可我們實在比它強啊！怕它干嗎？果然，我不怕它，它也不敢咬我，碰到了，只是吭吭叫幾聲，扇幾下翅膀，就搖搖擺擺走開了。【金奎叔的一番話徹底改變了“我”對鵝的態(tài)度。態(tài)度決定一切！當“我”心里不再怕鵝了，鵝在“我”眼里仿佛也改變了形象，它只敢“吭吭叫幾聲，扇幾下翅膀，就搖搖擺擺走開了”。對鵝是這樣，其實對待一切困難何嘗不是如此呢？你軟它就硬，你硬它就軟！這是人生的哲理！本段中“可我們實在比它強啊！”似可刪去，這句結(jié)論缺乏事實支撐，金奎叔是比它強，可小作者未必比它強。】

看到牛，我也不再無緣無故欺負它了，我覺得它雖然把我們看得比它大，可我們平白地去欺負它干嗎？【改變了對鵝的態(tài)度，也改變了對牛的態(tài)度。是啊！“我們平白地去欺負它干嗎”呢？因為，“我”深受其害啊！只有經(jīng)歷過、體驗過的人才會有切身感受。這叫實踐出真知，體驗出真知。不欺軟怕硬，不以大欺小，這是可貴的經(jīng)驗。】

直到現(xiàn)在，我還記著金奎叔的話。【雖然是一句話，但終身難忘，影響一生。】

特色欣賞

《牛和鵝》最大的寫作特色是對比手法。

對比，是把具有明顯差異、矛盾和對立的雙方安排在一起，進行對照比較的表現(xiàn)手法。運用這種手法，有利于充分顯示事物的矛盾，突出被表現(xiàn)事物的本質(zhì)特征，加強文章的藝術(shù)效果和感染力。

《牛和鵝》的對比手法在文章

中體現(xiàn)在哪幾個方面呢？

其一是牛和鵝的對比。

題目上的對比。作者用“牛和鵝”作題目，對比明顯。牛那么大，鵝那么小。牛能幫人犁田，是人的好幫手;鵝能幫人做什么呢？為什么把它倆放到一起去呢？兩個好似沒有聯(lián)系的事物放在一起，引發(fā)讀者諸多思考。

牛眼和鵝眼的對比。開篇就說“牛的眼睛看人，覺得人比牛大，所以牛是怕人的;鵝的眼睛看人，覺得人比鵝小，所以鵝不怕人”，牛那么大卻怕人，鵝那么小卻欺人，原來秘密都在眼睛里，特別有趣，一下子引起讀者的閱讀興趣。

我們對牛和鵝態(tài)度的對比。開始因為我們都相信這句話，所以我們對牛一點也不害怕：“敢用手拍它的背，摸它的肚子，甚至敢用樹枝去觸它的屁股呢！”但是看到鵝就怕得要命：“總是遠遠地站在安全的地方，才敢看它。要是在路上碰到鵝，就得繞個大圈子才敢走過去。”那么大的牛，人人都去欺負它;那么小的鵝，人人見了卻躲得遠遠的，兩者對比是那么鮮明！

文章結(jié)尾處我們對牛和鵝的態(tài)度發(fā)生180度的大轉(zhuǎn)變：“我記住金奎叔的話，從此不再怕鵝了”“看到牛，我也不再無緣無故欺負它了”。文章首尾對牛和鵝的態(tài)度也形成了鮮明的對比。

其二是“我”和鵝的對比。

“我”是剛?cè)雽W不久的小男孩，照理應該是陽光活潑、膽大調(diào)皮的。可是文中的“我”在大公鵝面前卻膽小如鼠，變成了窩囊的倒霉蛋，讓人看了啞然失笑。你瞧“我”在大公鵝面前的表現(xiàn)：

——“我嚇得腳也軟了，更跑不快。”

——“在忙亂中，我的書包掉了，鞋子也弄脫了。我想，它一定要把我咬死了。我就又哭又叫……”

——我?guī)缀醣凰系沽恕驗楫敃r我還很小，只不過跟它一樣高呢！

你再瞧瞧大公鵝在“我”面前的表現(xiàn)：

——“帶頭的那只老公鵝就啪嗒啪嗒地跑了過來，吭吭，它趕上了我，吭吭，它張開嘴，一口就咬住了我當胸的衣襟，拉住我不放。”

——“它用全身的力量來拖我，啄我，扇動翅膀來撲打我。”

——“其他幾只鵝在后面吭吭大叫著助威。”

其三是“我”和金奎叔的對比。

“我”在大公鵝面前是那么膽怯、害怕，幾乎嚇個半死。可金奎叔在大公鵝面前表現(xiàn)得如何呢？

——“他一把握住了鵝的長脖子。”

——“他輕輕地把鵝提了起來，然后就像摔一個酒瓶似的，呼的一下，把這只老公鵝摔到了半空中。”

——“這一摔是那么痛快，遠處的孩子們?nèi)α似饋恚乙矑熘鴾I笑了。”

——“在金奎叔的手里，鵝是那么弱，那么可笑，它，不過跟一個酒瓶子一樣罷了！”

你看，鵝在金奎叔面前是那么渺小，那么軟弱，就像一個酒瓶子一樣，隨手一扔就拋得老遠了。這樣對比起來寫，更突出了金奎叔的力大無比，突顯了“我”的膽小軟弱。

作者通篇用了對比的寫作手法，在鮮明的對比中，牛的憨厚老實，鵝的欺軟怕硬，“我”的膽小軟弱，金奎叔的仗義出手、力大無比都給讀者留下深刻的印象。

教學設(shè)計

《牛和鵝》是四年級上冊第六單元的首篇課文。本單元還安排了《一只窩囊的大老虎》和《陀螺》兩篇課文。從單元內(nèi)容主題來說，三篇課文全部寫的是童年的故事。“童年啊！是夢中的真，是真中的夢，是回憶時含淚的微笑”，冰心的名言揭示了單元閱讀主題。本單元的教學訓練重點是“學習用批注的方法閱讀”，“通過人物的動作、語言、神態(tài)體會人物的心情”。寫作訓練是“記一次游戲，把游戲過程寫清楚”。

根據(jù)單元編寫要求，《牛和鵝》如何教學呢？我的建議是：

一、初讀課文，理清故事的主要內(nèi)容

1.自讀課文，思考課文主要寫了什么故事，故事的經(jīng)過是怎樣的。

文章主要寫了“我”被大公鵝欺負的故事。

故事脈絡起因：路上遇鵝、孩子逗鵝經(jīng)過：大鵝追“我”、張嘴咬“我”發(fā)展：金奎叔摔鵝、幫“我”脫險結(jié)束：金奎叔教“我”不必怕鵝

2.課文可以分成幾個部分？

第一部分（1～4）：寫我們怕鵝，不怕牛。

第二部分（5～12）：寫“我”被大鵝欺負的故事。

第三部分（13～15）：寫“我”從此以后不再怕鵝欺牛了。

二、再讀課文，嘗試給課文做批注

1.默讀課文，畫出課文中感興趣的語句。

2.對畫出的語句嘗試做批注。

（可以寫上自己的問題，也可以寫出自己的感受。）

3.學生交流寫的批注，教師適時作指導。

三、學習課文中的批注，歸納批注的幾種方法

1.學習課文中的批注，歸納批注的幾種方法。

①“事情真的是這樣嗎？”——問題批注法

②“鵝之前多神氣，現(xiàn)在多狼狽啊。”——閱讀感受法

③“逃跑—被鵝咬住—呼救，

那種驚慌失措寫得很真實。”——閱讀欣賞法

2.仿照課文批注的示例，自己再嘗試用一種方法寫批注，然后再交流。

四、學習課文對比的寫作手

法，體會對比寫法的好處

1.教師以一處對比手法為例，引導學生體會對比寫法的好處。

（①牛和鵝的對比;②“我”和鵝的對比;③“我”和金奎叔的對比;④“我”和頑皮孩子的對比。）

2.學生自己尋找一處對比練習批注：這樣對比寫作的好處。

五、總結(jié)批注式學習方法，完成課后練習

1.總結(jié)批注的學習方法。

（問題式批注;感想式批注;欣賞式批注。）

2.完成課后練習。

①書寫本課生字新詞。

②說說為什么“直到現(xiàn)在，我還記著金奎叔的話”。

（作者單位：江蘇南京市北京東路小學）

責任編輯 郭艷紅