茶樹病蟲害綠色防控存在的問題及對策

佘正軍 范曉培 王清文 田喜慶 張勇

摘要：加強茶樹病蟲害的綠色防控技術(shù)對于推動我國茶樹建設(shè)工作具有重要意義，是確保茶葉質(zhì)量安全以及品質(zhì)的重要手段，也是減少農(nóng)藥劑量的重要途徑，能夠從根本上確保茶園的安全。本文對茶樹病蟲害出現(xiàn)的情況進行深入的剖析，并聯(lián)系目前茶區(qū)已有的病蟲害的防控經(jīng)驗，分析其中可能存在的問題，并給出了針對性的意見和建議希望能夠推動茶樹產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：茶樹;病蟲害;綠色防控

中圖分類號：S435.711

文獻標識碼：A

引言

因為地形、茶園管理和茶葉采摘勞動力成本高等因素的影響，很多茶園主要是采摘獨芽，茶園管理滿足不了發(fā)展的需要，所以出現(xiàn)了各類病蟲害，并呈現(xiàn)加重的態(tài)勢。所以，聯(lián)系茶區(qū)的具體情況，摸索出病蟲害的綠色防控技術(shù)顯得尤為迫切，亟需分析解決問題。

1加強茶樹病蟲害綠色防控的重要性分析

1.1開展茶葉生產(chǎn)的必然趨勢

防治病蟲害是茶葉生產(chǎn)中不可或缺的重要組成，會對茶葉的質(zhì)量以及農(nóng)藥殘留情況產(chǎn)生較為直接的影響。最近幾年，茶葉規(guī)模明顯擴大，茶葉在生產(chǎn)過程中存在有病蟲害很難防治的情況。之所以存在這樣的問題，主要是因為很多地區(qū)，地理條件較為特殊，會對種植結(jié)構(gòu)以及栽培方式產(chǎn)生較為直接的影響，茶樹病蟲害的危害更加嚴重。包括茶餅病和茶尺蠖在內(nèi)的病蟲害在最近幾年頻繁出現(xiàn)，而且呈現(xiàn)出愈加嚴重的態(tài)勢，極大地限制了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;此外，技術(shù)水平低，質(zhì)量安全的不穩(wěn)定性等，尤其是綠色防控茶樹病蟲害的技術(shù)較為落后，已經(jīng)嚴重地影響了茶葉的產(chǎn)量，防治過程中沒有合理使用農(nóng)藥等等，都會對茶樹的質(zhì)量產(chǎn)生較大的影響。所以茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)會對茶葉的生產(chǎn)安全以及茶產(chǎn)業(yè)成功與否產(chǎn)生較為直接的影響。所以亟需做好茶樹病蟲害的綠色防控工作。

1.2保證質(zhì)量安全的需要

農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)尤其是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提保證。最近幾年，茶葉中農(nóng)藥殘留的限量值明顯下降。針對這種情況，需要構(gòu)建高品質(zhì)的原料和加工基地，但是從目前的形勢來看，農(nóng)藥殘留的情況仍需要引起社會大眾的普遍關(guān)注。早在2007年的4月，歐盟茶葉委員會就更新了茶葉農(nóng)殘標準的227項，其中有207項是儀器檢測必須要達到的標準。所以說，從根源上解決農(nóng)藥殘留問題是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)前提保證，需要構(gòu)建完善的茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)，減少化學農(nóng)藥的食用量，對于提升茶葉質(zhì)量安全具有重要意義。

2茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題分析

2.1土壤荒漠化、茶園水土流失

從目前的發(fā)展來看，很多茶園因為土質(zhì)退化、茶園水土流失等原因，最終產(chǎn)出的茶青質(zhì)量明顯下降。茶青質(zhì)量的下降對茶葉品質(zhì)的可持續(xù)保護也產(chǎn)生了消極影響。為了確保茶葉的品質(zhì)，茶農(nóng)只能大量從外地收購茶青，這也對茶葉的整體質(zhì)量產(chǎn)生了一定影響，也帶來了一定的安全隱患。

2.2茶葉感官優(yōu)勢衰退

要對茶葉衛(wèi)生質(zhì)量加以重視，實現(xiàn)產(chǎn)品的標準化和品牌化的生產(chǎn)，茶葉的感官優(yōu)勢的作用逐漸衰減，但是一直以來，茶葉的感官質(zhì)量是目前很多中小茶葉最為突出的優(yōu)勢。

2.3茶葉企業(yè)的規(guī)模較小

近幾年來，茶葉制作技術(shù)有了明顯的提升，但是茶企規(guī)模一直都得不到發(fā)展壯大，茶葉在生產(chǎn)過程中，長時間都是家庭作坊的模式，并且很長時間都未得到完善，這和目前茶葉發(fā)展規(guī)模化和標準化的趨勢相沖突的，也會造成茶葉的發(fā)展存在有重重阻礙。

3提升茶樹病蟲害綠色防控的重要舉措

3.1加大政策扶持力度

對資源進行整合，采取多種渠道，對項目進行扶持，積極地摸索出病蟲害綠色防控的補貼機制。重視科技投入，對作物中農(nóng)藥殘留以及病蟲害的情況進行合理檢測，做好茶葉質(zhì)量安全和檢測技術(shù)的合作，從根本上提升茶葉生產(chǎn)管理水平，在先進的科學技術(shù)的支持下，加大科技創(chuàng)新，通過強大的科技創(chuàng)新力量推動茶產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展，全方位的提升病蟲害綠色防控對茶產(chǎn)業(yè)的科技貢獻率。

3.2加強綠色防控

綠色防控技術(shù)已經(jīng)不再局限于之前的“燈光”和“色板”，也不能只用單一的藥物進行防治。需要聯(lián)系茶樹的生長情況，健全完善植保技術(shù)。需要從農(nóng)業(yè)、物理以及生物等多個方面入手，從根本上改善茶園生態(tài)環(huán)境，加強害蟲的生態(tài)調(diào)控，可以考慮采取生物農(nóng)藥的方式，減少化學農(nóng)藥的使用劑量，提高質(zhì)量、降低成本，增加經(jīng)濟收益，對茶樹病蟲害綠色防控機制加以完善，提升防控水平，減少茶樹對化學農(nóng)藥的依賴性，從根本上保證茶樹的質(zhì)量安全。

3.3優(yōu)化技術(shù)、提升效益

完善綠色防控技術(shù)，提升綠色防控技術(shù)的可操作性和實用性等，增加年農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在精準預(yù)報的前提下，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，采取綠色、和諧的手段，將病蟲害的種類和數(shù)量控制在一定的范圍內(nèi)，保證良好的經(jīng)濟以及環(huán)境收益。

3.4加強協(xié)作

要將“農(nóng)科教”和“產(chǎn)學研”密切的聯(lián)系起來，積極的鼓勵科研院所、大專院校等加強合作，讓組織和帶頭人積極地參與到綠色防控的工作中，形成多元化、多形式的合作關(guān)系，產(chǎn)生科技創(chuàng)新的合力。與此同時，要加大科技投入，引入新品種，做好茶樹病蟲綠色防控的技術(shù)儲備，第一時間向農(nóng)戶推薦一批優(yōu)質(zhì)高效的防控產(chǎn)品。

3.5加大資金投入

各個部門密切配合，加大資金的投入。要讓企業(yè)積極地參與進來，吸引社會的各類閑散資金。項目資金的一部分要用在開展病蟲害綠色防控技術(shù)的優(yōu)化上，要加強宣傳、推廣等工作，構(gòu)建完善的投入機制，從根本上提升農(nóng)民參與的主動性和積極性。

3.6建設(shè)示范基地

要以發(fā)展服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)作為基礎(chǔ)，充分的利用項目資金，對于病蟲害發(fā)生較為嚴重的地區(qū)，出現(xiàn)比較嚴重的病蟲害的區(qū)域，要建立起示范基地，將綠色防控技術(shù)和傳統(tǒng)防控手段聯(lián)系起來，取其精華，擴大綠色防控的范圍，從根本上提升當?shù)氐姆揽丶夹g(shù)水平。

3.7重視宣傳工作的有序開展

要利用媒體和現(xiàn)場會等方式，對茶樹病蟲害的綠色防控的行為進行宣揚，分享綠色防控的經(jīng)驗，讓更多的人都能夠?qū)G色防控有一個認識，也讓領(lǐng)導(dǎo)層了解到綠色防控工作的最新進展，讓農(nóng)民對防控工作更加的有信心，構(gòu)建和諧的綠色防控的氛圍。組織各類活動，加大宣傳力度，要讓更多的農(nóng)戶認識到減少茶葉農(nóng)殘的重要意義，要讓企業(yè)以及員工引起足夠的重視，要建立起完善的茶葉質(zhì)量安全控制系統(tǒng)，確保茶葉的安全性。

3.8加強監(jiān)督

要做好農(nóng)藥的監(jiān)管工作，對不法行為要堅決抵制。首先，需要確保用藥的安全。茶樹生育期內(nèi)選用的所有農(nóng)藥都必須要做好登記工作，并按照國家的有關(guān)規(guī)定，對次數(shù)、使用量以及間隔時間等各項指標嚴格控制;其次，需要做好農(nóng)藥的專項整治工作，一旦發(fā)現(xiàn)有不合乎規(guī)定出售農(nóng)藥的行為要及時地報案，加大懲罰力度，并追蹤來源，一起銷毀;然后，需要加強農(nóng)藥的專柜銷售，沒有進入到專柜的農(nóng)藥不允許在市場上銷售，茶園的農(nóng)藥使用情況也要及時登記，建立起追溯機制;最后，需要不定期地對茶園用藥質(zhì)量進行抽檢，對于不合乎規(guī)定的農(nóng)藥一律不給在市場上銷售，保證茶園的用藥安全，確保茶葉的質(zhì)量。

4結(jié)語

在種植茶葉的過程中，加強綠色防控，能夠降低病害的發(fā)病率，將危害降到最低。可以采取生物和物理兩種防治手段相結(jié)合的綠色防控機制，做好茶園病蟲害的控制，確保其危害在可控范圍內(nèi)，保證茶園的生態(tài)平衡，一方面要確保茶樹的正常生長以及茶葉的品質(zhì)，另一方面要給茶樹的生長構(gòu)建和諧的生態(tài)氛圍。

參考文獻：

[1]曹劍榮.生態(tài)茶園病蟲害綠色防控技術(shù)初探[J].綠色科技，2017（21）：78-79.

[2]滕清.論茶樹病蟲害的綠色防控與茶園的有效管理[J].農(nóng)民致富之友，2015（14）：84-85.

作者簡介：余正軍（1985-），男，陜西漢中，助理農(nóng)藝師，碩士研究生，研究方向：農(nóng)技推廣。