玩轉紫砂：新手須知（四）

不可急功近利

紫砂壺是值得把玩一生的茶具，也是愛好者情感偏好的投射，不可能有速成的，只能一點一滴積累。如果太浮躁，估計是要交不少學費的。現在的新壺友很茫然，并不明白什么是原礦紫砂，剛開始喜歡顏色鮮艷的、光亮的（原礦根本燒不出來，必須要加金屬氧化物），泥（山外料）被打成120目通粉的，表面細得像玻璃一樣。這種壺其實表面已經瓷化，脫離了紫砂的范疇。顆粒的甄別通過肉眼是可以正常區分，制作紫砂壺最優的目數應該在30至60目之間。過粗過細都會對紫砂的工藝步驟造成影響。

養得潤不一定養得好

不要以為可以養得潤的就是好料子，山外料和純度不高的紫砂也可以泡養出好的效果，但是和原礦比肯定還是有較大差距的。不要以為看著潤的、亮的、水色好的底料就一定好，看著干澀、水色不好的料子就一定很差。現在練泥的功夫、明針（表面精加工工具，多用牛角制成）的水平、燒窯的技術，對泥料成色的影響要超過底料本身的因素。現在有一些純度不高的料子（山外料、化工料不在探討范圍之內），經過人工、打磨拋光，看起來很漂亮，但泥本身并不是真的好。一把剛出窯的壺，經過上千度高溫之后，壺的外表灰頭土臉的，一點光澤都沒有，所謂和田玉一般的光澤需在茶水滋養后才會有。如此，我們能說那些剛出爐的紫砂壺泥料不好嗎？也有壺工為了壺燒出來有較好的賣相，使用沖漿的方式，在泥料中多調些脂泥，再以明針把漿逼到壺外，壺燒出來就明亮得多，但這能說明泥料就純正了嗎？只看表面功夫，一般的新手會吃不少虧。紫砂壺因為泥料種類不同，出產的地域不同，練泥的方式不同，明針的功夫不同，燒制的溫度不同，養出效果所需的時間也不同。有的泡幾次茶表面就開始變潤、有亞光，有的變化會慢一些。

壺形不要偏愛花哨

關于壺形，這個要看個人的喜好了。其實線條越簡單的壺越吃工，越花哨的壺反而好做。因為花哨的壺往往就是往上面加東西，但你要怎么簡單，而且要簡單得好看，這就是很難的事情了，水平不高的工手是很難突破的。線條簡單的壺往往形、神、氣、態的高低一目了然，沒有其它的東西可掩蓋，藏無可藏，更考驗壺工的功力和藝術水準。同時，線條簡單的壺往往古拙，紫砂壺屬于茶文化的組成部分，追求的意境為“淡泊平和，超世脫俗”。所以，古拙大度為最佳。 ? ?（摘自《中國紫砂文化》時事出版社出版）