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千年定窯 古老技藝重煥新生

2019-09-10 07:22:44高英坡
環球飛行 2019年11期

定瓷又稱定州窯陶瓷,是一種古老的制瓷技藝。其產地在今河北曲陽,古屬直隸定州。《曲陽縣志》記載:“縣境三面皆山……靈山一帶惟出煤礦,龍泉鎮則宜瓷器,亦有瓷石。”

定瓷胎質堅密、細膩、釉色透明,柔潤媲玉。燒制始于唐、興于北宋、失于元,是中國北方大地上繁衍幾代而影響深遠的一個窯系。眾所周知,定瓷曾經同當時的汝、鈞、官、哥窯一起,并稱中國宋代五大名窯。

2008年,定瓷傳統燒制技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄,成為一張永不褪色的傳統文化名片……

悠久傳承

定窯獨步各大名窯之林近千年

據《曲陽縣志》記載,五代時曲陽澗磁已盛產白瓷,官府曾在此設官收瓷器稅,但其實定窯創燒時間最早可以追溯到唐朝中后期,從這時一直到五代初期,主要專燒白釉、黃釉瓷,燒制出的瓷器還較為粗糙簡單,器型以碗為主,正處于粗瓷向精瓷的過渡階段。

到了五代中后期,定窯白瓷出現了一次根本性的飛躍,燒制的瓷器不再施化妝土,胎、釉呈現出精、白薄的特征,制瓷工藝比之前更為精細,所燒制的定瓷非常受當時人們的喜愛。

進入宋代后,定窯的燒制技藝已經爐火純青,北宋早期定窯吸收了南方越窯的浮雕技術,后來又在此基礎上發展出刻花、印花等裝飾,其刻花奔逸,印花典雅,輔以剔花、堆花、貼花各得其趣。而同時期的汝、鈞、官、哥四窯除了極個別的以外,基本不動雕工,以裝飾見長的定窯脫穎而出,成為宋代宮廷御用瓷器中的一員。

元代之后,由于青花瓷的崛起,宋代瓷器百花爭艷的時代結束,變成景德鎮一枝獨秀的局面,而以燒制白瓷著稱的定窯也逐漸沒落,直到明代宣德年間最終落幕。

經過千百年的發展,定窯曾有過無數個輝煌的時刻,但在元代卻逐漸沉寂,讓人不禁扼腕嘆息。幸運的是,從1976年開始,在周恩來總理的關懷下,退出歷史舞臺長達八百余年的定瓷燒制工藝重新進入人們的視野,并經多位定窯前輩的努力,定窯最終得以復燒,千年之窯火在曲陽重放異彩。

一念緣起

大宋定窯文創品牌初創建

2008年,定瓷傳統燒制技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。也正是從這時起,無數定窯燒制傳承人、手工匠人們就鼓足了勁兒,竭盡所能創新定窯產品、推廣定窯文化。

現在的定窯遺址所在曲陽縣澗磁村及東西燕川(山)一帶即屬古代的“龍泉鎮”轄區,憑借得天獨厚的條件,加上世代相傳的燒制技藝,使曲陽人創造了驚艷世人的定窯文化。

2014年,河北省工藝美術大師高英坡先生和劉會輕女士經過幾年的市場調研和深思熟慮之后,下定決心創建的一個定窯品牌。至2015年9月,由二人共同創建的大宋定窯文化創意有限公司正式成立。

“取之于天然,用之于天然”是大宋定窯的產品理念,為了讓“天工”與“人巧”實現完美結合,大宋定窯的匠人們在設計產品之前,要真正到古定窯遺址保護區內尋找合適的坯料、釉料,切身體驗每一塊礦石的溫度和硬度、感覺每一抒黏土的濕度和粘度。

“共計一坯之力,過手七十二,方克成器。其中微細節目,尚不能盡也。”這是明代宋應星在《天工開物》中對于制瓷工序的記載。在制作瓷器時,大宋定窯的匠人們近乎極致地復原這七十二道工序:純手工拉坯、古法純手工施釉、純手工刻劃花、純手工跳刀……“最大限度的保留手工感,做有溫度的定瓷產品。”這是大宋定窯的匠人們經常說的一句話。

步步升級

“新·土定”助力定瓷華麗轉身

千年以來,定窯匠人們創作了數不盡的定瓷作品,其中不乏傳世之作!如現藏于故宮博物院的北宋定窯孩兒枕、在詩詞歌賦中美侖美奐的定窯刻花玉壺春瓶、被藏于日本博物館并視為稀世珍寶的宋代定窯紫釉描金碗……驕傲了國人,更驚艷了世界!

如何在傳承千年的定窯文化的基礎上,與現代審美理念相結合、滿足現代市場消費需求,成為大宋定窯面臨的一個問題。

在古代,定窯白瓷具有“白如玉、薄如紙、聲如磐”的特點,因此流傳最廣。在很多人看來,定瓷就是白色的,甚至白定都已成為定窯的代名詞,其實則不然。

中國陶瓷研究界泰斗、定窯遺址發現者葉麟趾教授所著的《古今中外陶瓷匯編》提到,定窯窯器“向有土定、白定、粉定、黑定、紅定、紫定之別。土定……是為定窯本態,即其原始之物也。白定或粉定,乃土定之進步者……”

與白定相比,土定沒有那么高的“知名度”,也沒有白定細白純凈、精致典雅,但土定也有著白定所不具備的優勢:

第一,生產土定所用的瓷土,比白定瓷土顆粒更大,燒制成功之后的土定也就有著更好的透氣性,所以用在儲水泡茶時,在軟化水質、持久保鮮等方面,就更具優勢。

第二,土定的外觀表現比白定更為“粗狂”,在裝飾手法的運用上也比白定更為簡潔,在當今越來越多的人以至簡為美的觀念下,土定產品也就更容易凸顯自身的市場競爭力。

所以,在閱讀了大量有關“土定”的文獻之后,大宋定窯將產品定位于“原生土定”,同時還借鑒燒制白定的成熟技巧,并將現代雕塑工藝與定瓷傳統技藝相融合。就這樣.在大宋定窯諸多能工巧匠的手中,結合當代的設計智慧、審美理念,創新研發的兼具實用與欣賞價值的“新·土定”產品,最終呈現在世人面前。

“承古創新,器型別致,樣式豐富,風格典雅。其胎骨致密、堅硬,透氣性極強:釉色豐肥厚潤、古樸,‘窯變’萬彩,‘淚痕’垂絕,給人以‘大樸天然之美’。”對于大宋定窯的“新·土定”系列產品,中國工藝美術學會雕塑專業委員會秘書長陳培一給予了這樣的高度評價。

大宋定窯的“新·土定”系列產品投入市場后,迅速受到消費者的熱捧,一位北京的消費者甚至專為大宋定窯寫了一首藏頭詩,“大氣大美中國器,宋韻宋味古風呈。定瓷雅韻神工藝,窯址千年又逢春。”

為了不辜負消費者的厚愛,大宋定窯必將秉承物的本態,載入美的感悟,把“讓藝術融入生活”的企業宗旨落實到地,讓更多精美的定瓷飛入尋常百姓的桌頭案幾。

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