新書簡介

書名：ISO 22000：2018 食品安全管

理體系審核員培訓教程

作者：中國質量認證中心

定價：98元

書號：ISBN 978-7-5066-9251-9

食品是人類賴以生存和發展的物質基礎，食品安全事關人類生命安全與健康、社會穩定和經濟發展。保障食品安全是一項復雜的系統工程，黨中央、國務院高度重視食品安全，多次強調相關部門一定要貫徹落實習近平總書記對食品安全工作提出的“四個最嚴”要求——最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責。

食品安全，標準先行。國際標準化組織（ISO）于2005年9月1日正式發布了ISO 22000：2005《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》。2006年，我國緊跟國際步伐，等同采用并發布了 GB/T 22000—2006《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》。2018年6月18日，ISO修訂發布ISO 22000：2018《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》。中國質量認證中心（CQC）依托長期開展的食品安全應用研究及認證審核工作經驗，結合國內外食品安全管理體系認證最新動態，編寫了《ISO 22000：2018食品安全管理體系審核員培訓教程》。

該書分為15章，涵蓋了符合中國認證認可協會最新考試大綱規定的審核員必須掌握的食品安全管理體系基本衛生控制基礎知識、危害分析與關鍵控制點（HACCP）原理的應用步驟、食品安全危害及其控制措施和食品安全管理法律法規等內容，也包括了符合國家認證認可制度要求的標準理解與認證審核等內容。同時，為指導食品生產企業建立與實施食品安全管理體系內部審核和尋求外部認證，提供了很多典型案例、標準難點理解方法及其實際應用闡述。該書章節條理清晰，內容通俗易懂，可作為從事食品安全管理體系審核員的系統性培訓教材，也可作為從事食品生產、市場監管和科研教學等相關人員的參考書。

書名：ISO 45001：2018職業健康安

全管理體系審核員培訓教程

作者：中國質量認證中心

定價：88元

書號：ISBN 978-7-5066-9252-6

隨著現代社會的不斷進步和經濟活動國際化的日益增強，職業健康安全問題越來越受到各類國際組織和世界各國政府的關注和重視。我國政府更是把安全工作擺在十分重要的位置，要求各方牢固樹立安全生產紅線意識，堅定不移保障安全發展。職業健康安全對經濟和社會發展產生驚人的影響，而職業健康安全管理體系作為一種現代安全生產管理方法，要求企業建立預防為主、持續改進的管理模式，遵守各項安全生產法律、法規，保護工人的安全和健康，建立健全安全的自我約束機制，從而可預防職業危害造成的不良影響。

針對隨著國際貿易增多而越來越復雜的職業健康安全管理體系，國際標準化組織（ISO）于2018年3月12日頒布ISO 45001：2018《職業健康安全管理體系 ?要求及使用指南》。這是國際范圍內第一次正式以國際標準形式發布的職業健康安全管理體系標準。該標準的發布，必將進一步提升國際范圍內職業健康安全管理體系的標準化水平。

該書從基本概念出發，系統地闡述了職業健康安全管理體系管理的基本理論、ISO 45001：2018 和ISO 19011、ISO/IEC 17021-1等標準的要求，深入淺出地對標準內容和職業健康安全管理體系專業基礎知識進行了詳細解析，并結合案例對如何實施有效的審核進行了深入闡述。同時對我國的認證認可制度，以及如何建立、實施職業健康安全管理體系等相關內容進行了介紹，有助于各行各業培養職業健康安全管理方面的專業人才。該書可以幫助從事職業健康安全管理體系審核及相關工作人員學習、理解和掌握新頒布的職業健康安全管理體系標準、審核要求和其他相關理論知識。