農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的應(yīng)用與思考

金子純 薛科宇 司劍林 侯曉慧 周利航

近年來，隨著科技的進(jìn)步與發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，并發(fā)揮了重要作用，但由于受種種因素的制約，其應(yīng)用存在許多問題，因此，進(jìn)行客觀審視，并積極尋求未來發(fā)展的優(yōu)化路徑非常必要。

一、農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的應(yīng)用現(xiàn)狀

（一）檢測(cè)試劑質(zhì)量參差不齊

目前，對(duì)于快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用來講，我國(guó)還沒有構(gòu)建行之有效的監(jiān)管機(jī)制，尤其是檢測(cè)試劑生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，最終造成試劑質(zhì)量參差不齊。再加上快速檢測(cè)試劑性能要求較高，進(jìn)一步加大了檢測(cè)難度，這就導(dǎo)致了快速檢測(cè)的精準(zhǔn)性無法得到保障，制約了其應(yīng)用推廣。

（二）缺乏統(tǒng)一的安全標(biāo)準(zhǔn)

盡管我國(guó)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)提出了明確的法律規(guī)定，但現(xiàn)有的快速檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)比較單一，涵蓋范圍有限，根本無法滿足農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)的多元需求，這也限制了其應(yīng)用推廣。

（三）設(shè)備設(shè)施建設(shè)滯后

就現(xiàn)狀來講，我國(guó)還沒有建立專門的快速檢測(cè)試驗(yàn)場(chǎng)地，缺乏相應(yīng)的設(shè)備儀器支撐，不僅加大了快速檢測(cè)的工作量，而且缺乏保證快速檢測(cè)的規(guī)范性和精準(zhǔn)性。

二、農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的應(yīng)用優(yōu)化

（一）加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，拓展應(yīng)用范圍

盡管我國(guó)已經(jīng)成功研發(fā)了幾種快速檢測(cè)技術(shù)，但隨著農(nóng)藥種類的不斷增多，許多新型毒素也會(huì)隨之產(chǎn)生，這就要求必須不斷加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，以滿足農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的實(shí)際需求。同時(shí)，為了適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的現(xiàn)實(shí)要求，必須要進(jìn)一步拓展快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用范圍，國(guó)家要盡快完善農(nóng)產(chǎn)品安全規(guī)范和法律體系，提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的管控力度，并盡快構(gòu)建行之有效的快速檢測(cè)體系，以增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的規(guī)范性。在此過程中，政府相關(guān)部門要加強(qiáng)宣傳教育，通過多種途徑鼓勵(lì)相關(guān)研發(fā)主體不斷創(chuàng)新快速檢測(cè)技術(shù)，不斷增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的貼合性。

（二）完善監(jiān)管機(jī)制，打造運(yùn)用平臺(tái)

不管是從生產(chǎn)企業(yè)來講，還是從消費(fèi)者來講，各行各業(yè)都需要完善監(jiān)管體制。如上文所述，由于我國(guó)缺乏快速檢測(cè)技術(shù)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致快速檢測(cè)試劑生產(chǎn)市場(chǎng)監(jiān)管缺位，最終造成快速檢測(cè)的精準(zhǔn)性和實(shí)效性無法得到有效保障。因此，我國(guó)政府，尤其是地方政府必須要結(jié)合自身實(shí)際，盡快出臺(tái)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)國(guó)家監(jiān)管，確保快速檢測(cè)試劑生產(chǎn)的規(guī)范性和統(tǒng)一化。

具體來講，地方政府監(jiān)管部門可在農(nóng)產(chǎn)品流通終端，包括超市、市場(chǎng)等場(chǎng)所，設(shè)立專門的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)基地，并配備專業(yè)的檢測(cè)人員和檢測(cè)設(shè)備，逐步構(gòu)建覆蓋范圍廣、專業(yè)水平高的快速檢測(cè)運(yùn)用平臺(tái)。這樣不僅能夠充分滿足群眾對(duì)食品安全的需求，而且能夠有效增強(qiáng)快速檢測(cè)技術(shù)的市場(chǎng)滲透能力。當(dāng)然，在此過程中，監(jiān)管部門要不斷豐富快速檢測(cè)項(xiàng)目，以確保其能夠滿足農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展的需求。

（三）加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提高質(zhì)檢能力

客觀來講，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)的應(yīng)用，之所以會(huì)出現(xiàn)上述問題，很大原因是缺乏專業(yè)人才，也就是說，人才培養(yǎng)已經(jīng)成為快速檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用的核心影響因素。而要想實(shí)現(xiàn)快速檢測(cè)技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用，離不開專業(yè)人才的支撐，因此，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提高質(zhì)檢能力，已經(jīng)成為當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作的重中之重。政府要加大宣傳力度，鼓勵(lì)具有專業(yè)知識(shí)和參與興趣的人才積極投身于農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)事業(yè)，并構(gòu)建相應(yīng)的人才引進(jìn)、培養(yǎng)體系，完善績(jī)效考評(píng)與人才激勵(lì)機(jī)制，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)隊(duì)伍的專業(yè)水平和綜合素養(yǎng)。同時(shí)，政府要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有檢測(cè)人才的內(nèi)部培訓(xùn)，向他們傳輸最新的檢測(cè)理念和技術(shù)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)有檢測(cè)隊(duì)伍的優(yōu)化提升。

總而言之，在農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展中，相關(guān)主體要在明確快速檢測(cè)價(jià)值的基礎(chǔ)上，針對(duì)其現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中存在的問題，采取有效措施加以改進(jìn)優(yōu)化，不斷拓展快速檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用空間。具體來講，不僅要加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，拓展應(yīng)用范圍，而且要完善監(jiān)管機(jī)制，打造運(yùn)用平臺(tái)。同時(shí)，要加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提高質(zhì)檢能力。只有如此，才能充分發(fā)揮快速檢測(cè)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)作用，才能有效增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的規(guī)范性和實(shí)效性，才能為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)管提供全面的技術(shù)保障，真正保證人民群眾“舌尖上的安全”。