番茄筋腐病防治技術

張水泉

番茄筋腐病也稱條腐病或帶腐病，是番茄生長過程中普遍發生的生理病害之一。發病輕時僅部分果實品質降低，但發病重的地塊，病果率可達70%，甚至絕收，嚴重影響番茄的生產。低溫寡照的環境，導致番茄筋腐病多發，嚴重影響菜農的經濟效益。筆者現將引起番茄筋腐病的原因總結如下。

一、發病癥狀

筋腐病的發病癥狀主要有兩種類型，一種是褐色筋腐型，一種是白變型。

（一）褐色筋腐型

果面上出現局部褐變甚至壞死斑，果肉僵硬，切開果實可見果內的維管束變褐，有時果肉也出現褐色壞死癥狀。發病輕時，發病處難著色，紅熟果表面有明顯的綠色或淡綠色斑，果肉變硬，果實成空腔。

（二）白變型筋腐病

發病果著色不均，局部白化，轉色不良，果肉變硬，品質差，此癥狀多發生在果實成熟后期。

二、發生時期

番茄筋腐病多發生在第1穗果和第2穗果上，病果在轉紅期癥狀明顯。

三、發病原因

關于番茄筋腐病的發生原因，目前的研究還不是很清楚。現有的報道多數認為是由碳、氮代謝紊亂所致，可分為光合作用降低、氮素同化能力增加及缺鉀造成的糖分分解系統不正常，使碳/氮比下降，對于這種異常代謝作用，不同的品種產生不同的反應，繼而產生不同類型的筋腐病——褐變型或白變型。具體的影響因素大致如下：

（一）受種植品種的影響

筋腐病與栽培品種有關。不同的番茄品種，其筋腐病的發生嚴重程度相差較大。選擇易發筋腐病品系，就容易發病。

（二）影響光合作用的因素

1. 溫度。低溫可能導致光合產物運轉減少，果實中碳水化合物減少，從而導致筋腐果發生。過高的溫度不僅使光合產物積累減少，也會影響營養運輸，因此，溫度過高過低都有可能發生筋腐病，這種發生與溫度影響轉色不同，會發生維管束壞死。

2.弱光照。許多研究表明，弱光照促使筋腐病的發生。當植株在弱光、強光交替出現的條件下，會進一步促使筋腐病的發生。在番茄整個生長周期內，幼果期最易受光照的影響而發生筋腐病。在實際生產中，引起弱光照的因素有很多，如定植密度過大、整枝打葉不及時、陰雨霧霾天過多、覆蓋材料透光率過低等，這些因素均可促進筋腐病的發生。

3.二氧化碳。棚室中二氧化碳濃度較低，導致植株光合作用較弱，造成植株光合作用產物積累較少。

4.土壤水分過多。據調查，在同一個大棚中，靠近灌水渠附近經常積水，使土壤水分達飽和狀態的地塊，可加重筋腐病的發生。

（三）營養元素

1.施用未腐熟的有機肥。有調查發現，施用未腐熟的人糞尿作為有機肥，會加重筋腐病的發生。

2.氮過剩。銨態氮或亞硝態氮過剩是誘發筋腐果的重要因素。氮肥施量過多或氮代謝受阻，導致植株體內氮吸收過剩，易引發筋腐病的發生。

3.缺鉀。有研究表明，鉀元素缺乏是誘發番茄筋腐病的重要因素。鉀虧缺影響了碳水化合物從葉片到果實的運轉及果實內淀粉和糖的轉化，導致番茄筋腐病發生嚴重。

（四）某些病毒可導致筋腐病發生

試驗表明，番茄筋腐果的發生與TMV侵染密切相關。TMV侵染植株后，尤其在采收前15～20 d侵染導致該病發生的，能夠提高白變型筋腐病的發生率。

四、防控措施

（一）種植抗病品種

因地制宜，選用抗耐病的番茄品種種植。

（二）科學化栽培管理

冬季設施栽培選用透光性好的塑料膜，適當稀植，科學整枝;增施二氧化碳氣肥，及時通風換氣，調好棚溫，遇到極端天氣，及時采取臨時加溫措施;澆水宜少量多次，保持土壤濕度適宜。在低溫寡照的冬季，有條件的地方可增加輔助光源。

（三）合理施肥

多施腐熟的有機肥，以改變土壤物理性狀，促進根系發育。配方施肥，保證各元素比例協調，尤其是氮鉀配合使用，保證一定的K/N、K/Ga、（K+Mg）/Ga的比率，有利于果實的著色和降低筋腐果的發生率。番茄坐果后適當追施含有鉀、鈣、鎂、硼、鋅等元素的多元復合肥。

（四）防止病毒病的發生

白變型筋腐病的發病條件之一，是TMV病毒侵染植株造成的，防治番茄病毒病可有效地降低筋腐病的發生，注意做好TMV病毒的綜合防控措施。