覃青
人的記憶,總是關乎味道的,無論是童年時光,還是家鄉情懷。在四川成都的一座小鎮里,酸菜魚便是家家戶戶上桌的佳肴。白嫩的魚肉,加以初冬腌漬的酸菜制湯,酸鮮爽口卻也消暑解膩。但意外的是,這道經典川菜的誕生之處并不在此地,雖始創于重慶,卻在川內美食界頗受歡迎。而助推酸菜魚大展拳腳的正是這座被譽為“泡菜之都”的新繁鎮。新繁泡菜歷史悠久、海內聞名,一直以來便是新繁乃至成都、四川的一張歷史名片。早在1400多年前,人們就對風味獨特的四川泡菜有所稱頌,孔明曾嘆曰:“天府之國,地靈人杰,民以食為天,新繁泡菜,天下一絕也。”這其間的泡菜制作工藝,便是我國悠久而精湛的烹飪技術遺產之一。
作為四川省“百鎮建設行動”試點鎮,擁有家具產業園和泡菜(食品)園兩大工業園區的新繁鎮,盡管已沉淀了2800多年的歷史,但在新時代的背景下已經迎來一場新的變革,“泡菜之鄉、家具之都、西蜀文化名鎮、生態田園新城”成為其新的發展定位。新繁鎮相關負責人介紹:“我們要加速平臺構建及產業升級,成為主動對接區域產業高端化、復合化發展需求下,帶動區域發展的優勢產業承載地;同時,充分挖掘、展示、利用歷史文化和傳統文化資源,融合現代文化發展要素,構筑歷史文化發展高地;最后,要創新城鎮發展模式,融合城鄉環境特色,凸顯優質生態本底,彰顯城市魅力,打造生態宜居的田園特色小鎮。”
綠色電商:小泡菜,大產業
由5個鄉鎮合并而成,幅員面積達81.95平方公里的新繁鎮,有著良好的發展空間優勢。為壯大新繁泡菜產業,小鎮按照成都市政府關于重點鎮產業發展的要求,在城市北部規劃建設了面積約1平方公里的泡菜(食品)產業園區。自2008年啟動建設以來,該園區已完成了全部道路及管網建設,引進入駐了現代化項目企業20家,建成投產14家,培育出國家級農業龍頭企業1家、省級農業龍頭企業2家、產值過億企業5家。其中“新繁泡菜”、“大王醬油”、“建華香油”、福建“回頭客”、臺灣“統一食品”皆為國內著名品牌。
為了進一步推動泡菜食品小鎮騰籠換鳥,小鎮還在提高土地產出上下工夫,重點招引行業領軍企業、具有價值鏈整合功能的頭部企業,努力調優產業結構層次。“我們正探索‘總部經濟+生產基地’的發展模式,強化品牌營銷,以提升新繁食品的美譽度、知名度、競爭力,推出一批全國馳名品牌。”小鎮相關負責人表示,“還需要充分挖掘泡菜文化內涵,結合特色街區建設、鄉村振興,推廣和發展泡菜文化。但小鎮政府尊重市場經濟規律,會做好政務服務,營造良好營商環境。”目前泡菜(食品)園區已經被成都市確定為農產品加工業六園區之一,并成功創建國家農業產業化示范基地,完成工業總產值超過20億元。
作為泡菜產業鏈的首發環節,蔬菜的培養與營銷也是歷來有西蜀膏腴之稱的新繁鎮工作重心之一。但不同于傳統意義上的營銷售賣,隨著農業產業互聯網化,優質農產品的電商化已逐漸成為市場主流。近年來,綠色蔬菜電商小鎮的建設工作便在這里逐漸展開。“總體的建設分為三個階段,前期是起步區1600畝土地與核心區800畝土地的建設,第二階段將有5個村、近一萬畝土地進入蔬菜種植區。目前,第三階段的項目正在籌備中。”新繁鎮副鎮長何敏說。
改變農產品傳統的交易方式,促進線下生產主體進行高品質生產,線上平臺進行品牌化營銷、電商化經營,已經是新繁鎮提升農產品知名度和競爭力的有效方式和必然趨勢。為了進一步推進蔬菜電商小鎮農商文旅體融合發展,小鎮將于今年重點啟動完成萬畝高標準基本農田建設,完成農產品供應鏈中心、展示中心等配套設施建設,加快“尚作有機”、“依卡居”、“錦繡水香”等現代農業項目建設。同時,還將深度梳理綠道、田園、林盤、院落、產業的關聯關系,積極探索綠道經濟應用場景。按照“一軸兩帶”的空間布局,小鎮將加快大地景觀、精品果蔬采摘園、綠色科普館、農事體驗工坊等旅游設施建設,發展以“精品民宿+庭院商務+綠色餐飲”等業態為主的“陌上·汪家”林盤產業集群,真正把田園變公園,鄉村變景區,努力打造鄉村振興“新繁樣板”。
綠色家具:新家居,大生態
在新一輪的城市規劃和產業發展中,家居產業一直緊跟物聯網、大數據、人工智能等技術發展趨勢,帶動傳統家具制造向“智能制造+智慧家居”轉型。經過長期發展已形成產業規模的新繁家居產業,也正圍繞著家文化,立足新繁家具產業園,圍繞為更多人創造美好生活的目標,積極擁抱變革,實現可持續發展。
“以5G為代表的新一輪科技革命風起云涌,物聯網利好政策的不斷出臺和關鍵技術的快速進步,在不斷提高人們生活科技含量的同時,也給新繁的智慧家居行業發展帶來了難得的歷史機遇。”小鎮相關負責人表示,小鎮將利用好消費升級機遇,推動產業轉型升級,以市場為導向加快供給側結構性改革,努力讓傳統產業重煥生機活力。從生產端到服務端的智慧化轉型,會催生出大量的應用場景和市場需求,小鎮將幫助企業圍繞推動產業落地這一目標,以開創性精神思考和布局產業生態,構筑產、融、城三位一體發展模式,推動城市、家庭的智慧化。
著眼建設“國際智能家居研發制造中心”這一戰略目標,新繁鎮充分依托家具產業百億項目——北大資源項目的帶動作用,搶抓北大資源國際智慧家居產業新城建設機遇,逐漸關閉淘汰落后家具產能,把“智能制造+智慧家具+綠色家具”作為家具產業轉型升級主攻方向,引導企業采用環保材料、環保工藝,推動家具園區由單一生產向研發中心、展銷中心、文創中心轉型升級,打造節能、環保、智慧的綠色家居產業。
“目前我國雖處在智能家居產業發展的初級階段,但目前智能家居產業已經迎來了黃金發展期,產業規模非常可觀。2018年伴隨物聯網、人工智能、云計算等技術的快速進步與一批領先企業的快速發展,全國市場規模迅速擴張,接近4000億元。”小鎮相關負責人認為,在這樣的風口下,按照“產城一體”思路,使城鎮與家具小鎮一體規劃、一體發展,將促進整體區域品質快速提升,帶動區域產業優化升級,使之打造成為集研發設計、柔性生產、商貿展示、互動體驗、人才培養于一體的國際智能家居研發制造中心。當下,家居小鎮已經建成了西部第一、全國一流的家居產業集群,園區規模以上工業總產值連續多年超過百億元。
綠色生態:古典川西,嫁接現代
夏日炎炎,碧水藍天、清流綠道是鄉村“大景區”必不可少的配套。汪家村的蜿蜒林盤詮釋著富民美村的新路徑,成為點綴在新繁香城綠道上的全景圖譜。
作為擁有2800年歷史的特色小鎮,全域平原的新繁鎮境內不僅有東湖公園等全國唯一保存完好的唐代古典人文園林,還有著800公里的各類渠系,被稱為全國環境優美鄉鎮。“發展要以綠色打底,既要以強烈的政治擔當把環境保護當成‘生命工程’來抓,又要以發展的長遠眼光把綠色生態作為最持久的競爭力來塑造。”
著力于建設新都城市后花園這一定位,新繁鎮近年來全面落實鄉村振興戰略,大力推進全域生態化、景觀化建設,努力建設美麗宜居新繁。圍繞建設“兩屏障一花園多綠脈”城鄉綜合生態系統,新繁鎮統籌城鄉生態保護,營造良好的小城市生態環境,將錦水河綜合打造、護城河生態修復、生態綠脈系統打造等海綿城市水生態項目視為重點項目,并積極爭取專項資金,對新繁城市供排水一期、二期工程以及地下綜合管廊工程進行了專項規劃。
在加強生態環境治理方面,以彰顯“碧水藍天”的生態之美為目標,小鎮先后對十大重點領域污染進行防治攻堅戰,并長期保持高壓態勢,防止“散亂污”企業“死灰復燃”。同時小鎮持續開展農村人居環境整治,全面推進農村“廁所革命”、川西林盤保護開發和鄉村綠道建設,不斷鞏固新都西北生態屏障。僅2018年,新繁鎮就累計投入500余萬元,整治林盤764處,院落2890個,河道38條。
目前,80畝“花海里”濕地公園景觀初步形成,公園步道和游客接待中心等基礎設施基本建成。汪家村石家院子、亢家院子等7個川西林盤保護修復工程正加快推進……堅持以人民為中心的發展理念,小鎮將城市治理重心下移,不斷推動與群眾衣食住行、醫療養老、體育文化、生活環境息息相關的城鄉社區發展治理。“比如,汪家村的川西林盤通過傳統的種植業嫁接現代農業,在修復保護林盤時植入現代產業功能,建設這樣宜居、宜業、宜游的川西林盤,將能促進農業產業項目與現代鄉村旅游融合發展,也能滿足人民群眾對美好生活的向往。”