畜禽養(yǎng)殖污染危害及防治措施

摘要：隨著畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷向規(guī)模化方向發(fā)展，在滿足人們物質(zhì)生活水平的同時(shí)，對(duì)環(huán)境造成的危害也日趨嚴(yán)重。很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖動(dòng)物時(shí)存在盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的現(xiàn)象，每天產(chǎn)生的污染物沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)害化處理，直接向外排放造成了嚴(yán)重的污染，對(duì)人類的正常生產(chǎn)生活產(chǎn)生了一定影響。該文分析了畜禽養(yǎng)殖污染的危害及防治措施。

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖污染;危害;防治措施

中圖分類號(hào)：X713

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.048

0引言

近年，廣東省從化區(qū)呂田鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為該鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)牧民群眾增產(chǎn)增收的支柱性產(chǎn)業(yè)。但規(guī)模化養(yǎng)殖中每天產(chǎn)生的廢棄物如果沒(méi)有得到妥善有效的處理，會(huì)造成環(huán)境污染問(wèn)題，嚴(yán)重制約畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)特別是生態(tài)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。因此，需要針對(duì)畜牧養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀，制定針對(duì)性的防治措施，多管齊下，綜合利用，提高資源利用效率，將畜禽養(yǎng)殖污染降低到最小程度，真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。

1畜禽養(yǎng)殖污染的危害

第一，動(dòng)物排泄物對(duì)周圍水源造成危害。養(yǎng)殖場(chǎng)每天產(chǎn)生的廢棄污水中夾雜大量有機(jī)物和致病微生物，這些有毒有害物質(zhì)滲透到地下水后，會(huì)導(dǎo)致地下水中氨氮含量顯著升高，嚴(yán)重危害人類生命健康安全。第二，畜禽糞污中的氮磷鉀等物質(zhì)易導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，使水體的大量生物死亡、水體水質(zhì)惡化。第三，大氣污染。畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)每天產(chǎn)生的惡臭氣體不僅會(huì)嚴(yán)重破壞空氣的質(zhì)量，而且還會(huì)危害人類的身體健康。畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的氣體中常夾雜大量硫化氫、氨氣等有毒有害氣體，這些氣體會(huì)不斷刺激動(dòng)物和人類的呼吸道黏膜，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成中毒死亡。第四，土壤污染。每天產(chǎn)生的畜禽糞便和污水不經(jīng)處理直接排放，排放量一旦超過(guò)土壤的承載能力，對(duì)土壤的理化性質(zhì)造成嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致土壤有機(jī)物質(zhì)下降，有益微生物種類減少，土壤嚴(yán)重板結(jié)，農(nóng)作物生長(zhǎng)中后期極易出現(xiàn)倒伏，影響作物產(chǎn)量。

2產(chǎn)生污染的原因

2.1法律法規(guī)不完善

我國(guó)的《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染管理辦法》、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》中對(duì)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)建沒(méi)管理作出了明確規(guī)定[1]，但是對(duì)于中小規(guī)模以下的養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有作出明確規(guī)定，特別是對(duì)于小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理標(biāo)準(zhǔn)還不完善。因此在發(fā)展新型動(dòng)物養(yǎng)殖中，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)存在隨意建沒(méi)、隨意發(fā)展的問(wèn)題，無(wú)法可依。由于養(yǎng)殖場(chǎng)較為分散，養(yǎng)殖規(guī)模較小，環(huán)保部門和執(zhí)法部門抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，只能對(duì)業(yè)主進(jìn)行相應(yīng)的教育，要求其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)改善環(huán)境，建沒(méi)相應(yīng)的污染物處理沒(méi)施，減少對(duì)周圍環(huán)境的污染。但是南于環(huán)保部門缺乏對(duì)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的執(zhí)法權(quán)限，大多數(shù)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不能嚴(yán)格落實(shí)整改意見(jiàn)，導(dǎo)致環(huán)境污染問(wèn)題難以改善。

2.2畜禽養(yǎng)殖方式落后

近年隨著集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖模式不斷推廣應(yīng)用，轄區(qū)范圍內(nèi)的動(dòng)物養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)得到了一定程度的改善，但小規(guī)模散養(yǎng)養(yǎng)殖模式依然占據(jù)主導(dǎo)地位，養(yǎng)殖場(chǎng)在選址建沒(méi)中存在很大隨意性，很多養(yǎng)殖戶經(jīng)常在禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖，圈舍簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)管理落后，養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜，不同種類的動(dòng)物混合養(yǎng)殖，不同日齡的動(dòng)物在一個(gè)圈舍內(nèi)養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有配置與養(yǎng)殖規(guī)模相適用的污染處理設(shè)施，人工清理出來(lái)的各種廢物不經(jīng)處理直接向外排放，常因雨水沖刷對(duì)周圍環(huán)境造成二次污染。

2.3養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)不到位

很多養(yǎng)殖戶比較重視經(jīng)濟(jì)效益的獲取，對(duì)環(huán)境保護(hù)重視程度不足，主觀能動(dòng)性較差，只重視短期經(jīng)濟(jì)效益，資金投入不到位，沒(méi)備建沒(méi)不完善，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理效果較差。

3防治對(duì)策

3.1構(gòu)建完善的畜禽污染防治技術(shù)規(guī)范

在國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，要結(jié)合地區(qū)實(shí)際養(yǎng)殖情況和養(yǎng)殖現(xiàn)狀，如當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境承載能力、土壤承載能力、人口密度等條件，制定符合本地區(qū)的各種養(yǎng)殖規(guī)范。要明確違法排污需要承擔(dān)的法律責(zé)任，加大對(duì)畜禽養(yǎng)殖戶的監(jiān)督力度，通過(guò)沒(méi)立舉報(bào)途徑，對(duì)舉報(bào)人員進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的各個(gè)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖場(chǎng)的行為進(jìn)行合法監(jiān)督，督促養(yǎng)殖戶遵守法律科學(xué)養(yǎng)殖，逐步改進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。

3.2履行監(jiān)管部門的法律職責(zé)，構(gòu)建完善的防治體系

針對(duì)目前畜禽養(yǎng)殖準(zhǔn)入門檻較低，各個(gè)人員都能進(jìn)入的現(xiàn)狀，應(yīng)嚴(yán)格規(guī)范畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)的準(zhǔn)入門檻，做好整體規(guī)劃布局。從養(yǎng)殖場(chǎng)選址、規(guī)劃、建設(shè)、安全準(zhǔn)入等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，完善各個(gè)養(yǎng)殖戶的行政審批和相應(yīng)工作流程，從源頭上控制污染源。將基層地區(qū)的各個(gè)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)集中規(guī)劃構(gòu)建大型規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)，取締環(huán)境污染嚴(yán)重的中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。畜牧部門還應(yīng)配合環(huán)保、行政、監(jiān)督、財(cái)政部門等多個(gè)部門形成聯(lián)動(dòng)機(jī)制，打擊違法犯罪行為，構(gòu)建完善的畜禽養(yǎng)殖污染預(yù)防治理機(jī)制，確保各個(gè)部門之間相互配合，優(yōu)化部門之間的監(jiān)管力度，構(gòu)建完善的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警體系，進(jìn)而為畜牧業(yè)污染防治建立堅(jiān)固保障[2]。

3.3積極推廣環(huán)境污染防治新技術(shù)

要結(jié)合本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染現(xiàn)狀，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)相關(guān)技術(shù)的科研攻關(guān)，開(kāi)發(fā)成本更低、容易在基層地區(qū)推廣應(yīng)用、實(shí)用簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖污染防治技術(shù)和畜禽廢物處理利用技術(shù)。對(duì)研究成熟的科技成果要在廣大基層地區(qū)進(jìn)一步推廣應(yīng)用，定期組織相關(guān)技術(shù)人員深入普通養(yǎng)殖戶群體中，進(jìn)行一對(duì)一的技術(shù)推廣和示范，幫助養(yǎng)殖戶因地制宜地建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，選擇合適的污染物防治技術(shù)。有條件的地區(qū)應(yīng)積極鼓勵(lì)建沒(méi)地方龍頭性有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)，將轄區(qū)范圍內(nèi)中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)日常產(chǎn)生的畜禽糞污集中收集起來(lái)生產(chǎn)有機(jī)肥，減少各種污染物的排放，同時(shí)還能提高經(jīng)濟(jì)效益。

3.4強(qiáng)化宣傳，提高養(yǎng)殖戶主觀能動(dòng)性

做好畜禽養(yǎng)殖污染防治工作關(guān)鍵在于廣大養(yǎng)殖群體。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，由于養(yǎng)殖主體對(duì)畜禽養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問(wèn)題、國(guó)家制定的養(yǎng)殖廢棄物排放標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家相關(guān)處置條例和防治法規(guī)、補(bǔ)貼政策了解不足，因此需要畜牧獸醫(yī)部門深入基層開(kāi)展廣泛的法律法規(guī)宣傳，并將其作為一項(xiàng)任務(wù)持續(xù)推進(jìn)。相關(guān)工作部門要加強(qiáng)宣傳，定期組織養(yǎng)殖群體，學(xué)習(xí)國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)政策，對(duì)基層養(yǎng)殖戶群體進(jìn)行全方位的宣傳教育，讓養(yǎng)殖戶能充分認(rèn)識(shí)畜禽養(yǎng)殖污染不僅會(huì)對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成危害，還會(huì)對(duì)動(dòng)物健康生長(zhǎng)造成不利影響。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶在發(fā)展集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖動(dòng)物的同時(shí)，一定要構(gòu)建完善的污染物處理設(shè)施與處理系統(tǒng)，確保將各種污染物處理達(dá)標(biāo)后對(duì)外排放，提高資源利用效率。

3.5做好養(yǎng)殖管理工作

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)按照地方規(guī)定，將養(yǎng)殖場(chǎng)的名稱、所在地、飼養(yǎng)品種、飼養(yǎng)規(guī)模等材料上報(bào)上級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門備案登記，并領(lǐng)取相應(yīng)的畜禽標(biāo)識(shí)代碼。動(dòng)物養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶應(yīng)按照規(guī)定構(gòu)建全過(guò)程的養(yǎng)殖檔案，在養(yǎng)殖檔案中應(yīng)明確需禽養(yǎng)殖的種類、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期，同時(shí)，還要詳細(xì)填寫飼料飼料、添加劑及獸藥等投入品的具體來(lái)源名稱、使用對(duì)象、使用時(shí)間、使用劑量，并做好動(dòng)物免疫檢疫衛(wèi)生消毒[3]。對(duì)于發(fā)病的巨型動(dòng)物，一定要嚴(yán)格明確處理措施和處理方法。養(yǎng)殖檔案一定要確保真實(shí)完整。另外，在動(dòng)物養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家法律法規(guī)和強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范，科學(xué)使用飼料飼料添加劑，禁止使用國(guó)家明令禁止的違禁藥物、原材料、人用藥、假冒偽劣獸藥，禁止使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂牲畜。

4結(jié)束語(yǔ)

畜禽養(yǎng)殖污染會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，危害人類的正常生產(chǎn)生活。畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的各種污染物是放錯(cuò)位置的寶貴資源，需要加強(qiáng)資源化利用，提高資源利用效率。通過(guò)對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染進(jìn)行妥善治理，將各種資源轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)效益，在提升養(yǎng)殖效益的同時(shí)，降低對(duì)周圍環(huán)境的污染。

參考文獻(xiàn)

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[2]歐陽(yáng)延生，劉繼明.穩(wěn)步推進(jìn)我省畜禽養(yǎng)殖污染防治工作有效實(shí)施[J].江西農(nóng)業(yè)，2018（1）：30-31.

[3]張爭(zhēng)勁.畜禽養(yǎng)殖污染治理的幾點(diǎn)思考[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2018.34（3）：107-108.

作者簡(jiǎn)介：龍志忠（1979-），男，本科，研究方向：規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理。