玩轉(zhuǎn)紫砂：養(yǎng)壺攻略（五）

泡茶先溫壺

冬季不適合直接注入熱水泡茶，因?yàn)槎緣厣頊囟容^低，直接倒入沸水，很可能出現(xiàn)開(kāi)裂情況。但是冬季養(yǎng)壺也沒(méi)有想象中的那么可怕和繁瑣。

之所以這么做，是因?yàn)槲矬w在急劇的熱脹冷縮的情況下，尤其是受熱或者受冷不均勻的情況下，很容易出現(xiàn)裂紋。在正常使用紫砂壺泡養(yǎng)之前，先往紫砂壺壺內(nèi)注入壺一半左右的溫水，合上壺蓋，均勻受熱搖蕩幾次，倒出來(lái)，為了不浪費(fèi)，這些水可以沖洗茶杯和公道杯。就是這么簡(jiǎn)單的步驟，就可以溫了壺，又清潔了茶壺和茶具。最后再往壺內(nèi)投入茶葉，就可以正常沖泡了。

用茶湯養(yǎng)壺，光潤(rùn)柔和

泡茶時(shí)，可把茶湯澆在紫砂壺上，這樣茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā)，同時(shí)，也容易被壺體表面吸收。

保持清潔，養(yǎng)出“包漿”

壺的表面會(huì)積有茶漬.這就需用養(yǎng)壺毛筆輕輕刷洗，以保持清潔。如此擦拭、滌洗久了，壺的表面會(huì)起一層亞光，人稱(chēng)其為“包漿”，這種亞光不會(huì)因高溫高壓沖洗而褪去，甚顯高雅品位。

有人用油手、油布在壺身揩擦而出現(xiàn)亮光，老人稱(chēng)之為“賊光”，但一經(jīng)洗滌，亮光隨即消失，但油漬無(wú)法去除干凈，露出塊塊垢疤，甚有破相之嫌。養(yǎng)壺要“養(yǎng)”，切勿急功近利，只有保持壺的潔凈才能養(yǎng)出高品格的好壺。

養(yǎng)壺不要刻意而為之

壺經(jīng)養(yǎng)護(hù)彰顯美韻，本來(lái)就是喝茶休閑或以茶修身養(yǎng)心活動(dòng)的一個(gè)副產(chǎn)品。假若過(guò)于急功近利，急于求成，茶也不喝，一心想得壺之“包漿”而“玩物喪志”，那就背離了養(yǎng)壺的意義。順其自然地喝茶、養(yǎng)壺，才是茶人壺友積極生活的茶之道與壺之道。

保護(hù)好紫砂壺其實(shí)不需要很繁瑣的步驟，恰恰是日常使用過(guò)程中細(xì)心一點(diǎn)，就可能保護(hù)好你所心愛(ài)的紫砂壺了。

（據(jù)紫砂頭條）